[道頓堀心齋橋美食] 博多牛腸鍋 いっぱち 心齋橋店 @ 開胃涮嘴又好吃

大阪道頓堀美食推薦超級多,大方今晚人雖然想在大阪道頓堀戎橋附近,嘴饞想吃開胃的牛腸鍋,google了一下,看到這間 博多牛腸鍋 いっぱち 心齋橋店,有吸引到大方,大方就來去報到啦,沒想到開胃涮嘴又好吃唷,尤其最後的烏龍麵,吸飽湯汁的菁華,讚啦。

博多牛腸鍋 いっぱち 心齋橋店 離道頓堀戎橋步行三分鐘,位於熱鬧的心齋橋筋商店街附近,從餐廳步行到商店街只需約1分鐘的路程,對於在這附近逛街的人來說相當的方便。(餐廳外觀和內部空間照片引用自官網)

店裡頭分有一般的座位以及和室。(餐廳外觀和內部空間照片引用自官網)

和室裡是腳可以往下伸的降板式的設計,並不需要真的跪坐。(餐廳外觀和內部空間照片引用自官網)

博多牛腸鍋 いっぱち的Menu,目前還沒有中文菜單,第一面算是店裡的人氣料理,大方第一次來所以幾乎都點這一面上的東西,店家沒有中文MENU,不過看圖說故事點餐很容易啊。

這裡主打的就是博多名物牛腸鍋,除了有常見的味噌、醬油和辣味噌等口味之外,還有獨家的柚子醬油,是其他地方吃不到的特殊口味哦。

除了有柚子醬油的特殊口味牛腸鍋之外,還有結合了京都名物的九條蔥牛腸鍋。

其他的單點料理。

生啤酒¥450(未稅)

同樣先點杯生啤酒來乾杯吧。<<未成年請勿飲酒>>

酢モツ¥580(未稅)

醋漬牛腸是在品嚐牛腸鍋料理時常常會出現的開胃菜,微酸的味道搭配富有咬勁的口感相當的開胃,喜歡吃辣的人還可以沾一下旁邊的柚子味噌,保證過癮。

クリームチーズ豆腐¥630(未稅)

左邊那塊看起來像是豆腐的クリームチーズ中文的意思為奶油起士,右邊切面的法國麵包上頭還淋有蜂蜜。

將奶油起司抹醬直接塗在麵包上頭,吃起來味道香濃又帶有甜味,相當具有創意。

手羽先唐揚げ 1支¥100(未稅)

屬於名古屋名物的炸雞翅沒想到這裡也吃得到,雞翅不會炸的太乾,酥脆的外皮還刷有帶點甜味的抹醬,相當的涮嘴。

生麩の田楽¥480(未稅)

麥麩在日本是很常見的食物,烤過的麥麩上頭是鹹香的味噌醬,味道還不錯。

博多もつ焼き¥680(未稅)

同樣也是店裡人氣料理的牛腸燒,微鹹微辣的味道相當的開胃又下酒,超推薦。

九条ねぎモツ鍋(1人份)¥1480(未稅),照片中為4人份。

牛腸鍋有味噌、醬油、辣味噌、柚子醬油等湯頭可以選擇,大方選擇的是這裡獨門的柚子醬油口味。

博多牛腸鍋 いっぱち使用的都是新鮮的國產牛牛腸。

牛腸鍋裡頭有高麗菜、牛蒡、豆腐、牛腸等等,跟一般的牛腸鍋食材沒什麼多大的差別,差別在於我們選擇的是九條蔥牛腸鍋,所以上頭是滿滿的九條蔥。

等到湯頭煮滾了之後就可以享用啦。

先來說說牛腸鍋最重要的主角之一「牛腸」,每一個都非常大塊的新鮮牛腸份量實在,吃起來沒有任何腥味,口感非常的Q彈有咬勁,但又不會靭到咬不動!

很多人都跟大方提過,不論是味噌或是醬油口味的牛腸鍋,吃到最後總是會又油又鹹,博多牛腸鍋 いっぱち特殊的柚子醬油口味,不但湯頭清爽、吃起來帶有柚子的清香,完全不會又油又鹹,相當推薦。

蔥很容易被當成是配角,而京都著名的九條蔥,帶有脆度的口感和鮮明的香氣,絕對不會讓人忘了它的存在,是非常重要的食材之一。

烏龍麵¥300(未稅)

牛腸鍋吃完後可以選擇煮雜炊或是煮強棒麵/烏龍麵,畢竟我們是柚子醬油湯底,覺得烏龍麵應該會比較適合。

彈牙的烏龍麵吸附了柚子醬油的味道以及香氣,為牛腸鍋劃上了完美的Ending,記住,烏龍麵必點啊~

博多牛腸鍋 いっぱち 很適合愛吃火鍋,尤其愛吃牛腸鍋的朋友,這間店還有對應的京都口味,好吃值得來報到唷。

 

博多もつ鍋 いっぱち 心齋橋店
電話:+81-6-6211-3530
地址:大阪市中央區心斎橋筋2-3-2 クインズコートビル北館1F
官網:http://ippachi-shinsaibashi.com/
營業時間:17:00~03:00(L.O.2:30)
Google Map:https://goo.gl/maps/g4KijMhbS7t

 

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