秋葉原丸五豬排 銷魂好吃 @ 米其林推薦,Tabelog 3.76,秋葉原排名第1名炸豬排必吃 [東京美食]

東京秋葉原丸五豬排 Marugo」佔據了秋葉原炸豬排第1名多年,更在2023得到米其林必比登推薦,在食べログ Tabelog上高達3.76高分,尤其那特級腰內肉豬排更是銷魂啊,炸蝦串炸也美味啊;丸五生意好到還沒開門前就大排長龍,距離JR秋葉原步行約4分鐘,是很容易攻略的東京炸豬排名店唷~

美食

#東京米其林必比登推薦

炸豬排是日本代表性的美食之一,也是大方愛吃的食物之一,位在秋葉原的丸五豬排,不但在Tabelog上有高達3.76的高分,更是《東京米其林指南2023》米其林必比登推薦的餐廳。

#食評網站 Tabelog 3.76

丸五豬排 Marugo 雖然在巷弄裡,但是離地鐵出口不會太遠,搭乘JR從「秋葉原站」電氣街口步行約4分鐘即可到達。

知道丸五豬排不但受歡迎,知名度也高,餐廳11點半開始營業,我們大約10點45到,大概是第5、第6組客人,接近開店時間、店員出來掛暖簾的時候,沒想到後面已經排了這麼長啊。

東京秋葉原美食 丸五豬排

Tabelog 上寫丸五有34個座位,若想要第一輪就進去記得早點過來啊。

東京秋葉原美食 丸五豬排

大方不是第一次吃丸五,在疫情之前很多人都會拍餐廳對面的小熊維尼,主要是餐廳希望騎腳踏車的客人不要亂停。

疫情之後的日本行,小熊維尼暫時還沒有出來站崗XD。

一旁的講武稻荷神社。

一樓的座位不多,主要是廚房和板前的座位區,還有一組2人座位。

東京秋葉原美食 丸五豬排

我們跟之前來的時候一樣都是坐在2樓,剛上2樓的時候還沒有客人。

東京秋葉原美食 丸五豬排

隨著客人陸續進來,2樓瞬間就客滿了。

東京秋葉原美食 丸五豬排

#丸五豬排 菜單MENU

前二樣的 特級腰內肉(特ヒレかつ)、特級里肌肉(特ロースかつ) 為單點價格,
第三、第四的腰內ヒレ定食和里肌ロース定食則是套餐,
如果想要加價升級為套餐則多加¥550(最後一行),
套餐是多了白飯、小菜和味噌湯三樣。

菜單MENU

還有英文版的菜單。

秋葉原美食 丸五豬排 菜單MENU

座位旁放置搭配的梅子和各種醬汁。

秋葉原美食 丸五豬排

因為疫情兩年多沒來日本了,為了吃個過癮,我們2個人共點了四樣,二盤炸豬排、一盤炸蝦、一份串炸,只加了一份套餐(白飯、味噌湯、漬物),當然我們全部都有吃完哦,沒有浪費。

秋葉原美食 丸五豬排

#串かつ ¥1700

秋葉原美食 丸五豬排

第一次點串炸來吃,口感結實中帶有油脂的香氣,不確定是豬肉的哪一個部位。

比較特別的地方是串炸不是整串都是肉,它中間還有隔著日本大蔥,蔥段鮮明的氣味讓肉汁吃起來更有甜味。

#特級腰肉(特ヒレかつ) ¥2400

腰內肉的特色就是沒有帶油脂,口感不但不柴還非常軟嫩多汁。

秋葉原美食 丸五豬排

很多人都說腰內肉是豬肉最好吃的部份,其實每個人的喜愛不同,因此因人而異,
不過因為腰內因為運動量最少、因此肉質最嫩且不帶筋,吃起來果然軟嫩多汁。

秋葉原美食 丸五豬排

#天然バナナ海老フライ ¥2000 

秋葉原美食 丸五豬排

一份共有4尾炸蝦,放在碗裡充當一下比例尺,炸蝦長度和粗細適中,口感結實彈牙,整體表現算是中規中矩。

#特級里肌(特ロースかつ) ¥2150

里肌肉有一塊明顯的油脂。

秋葉原美食 丸五豬排

每個人喜歡的口感不同,像大方比較喜歡腰內肉的軟嫩,但meiko就是偏愛里肌油脂的香氣。

最後來到一樓結帳,櫃台上也有2016年米其林推薦的貼紙,以及Tabelog 百名店的獎座。

秋葉原美食 丸五豬排

當天的消費明細。

我們用完餐後出來,外頭還是依舊大排長龍啊。

秋葉原美食 丸五豬排

下面附上一些疫情之前的食記和照片給大家參考:

特級里肌(特ロースかつ)

里肌肉的部份則多了油脂在裡頭。

中間瘦肉的部份吃起來真的沒有腰內肉那樣的軟嫩,不過肥肉的吃起來脆脆的,而且完全沒有油膩感,大方也覺得挺好吃的,二個人來用餐的好處就是可以一人點一樣,二種肉都吃得到XDD。

如果是喜歡清爽一點吃法,也可以不要淋豬排醬,而且灑上一些鹽巴在上頭就很美味了。

來看看大方過去拍的用餐影片吧~

喜歡日本炸豬排的朋友,來到秋葉原必吃丸五豬排啊~

丸五豬排(まるご)
電話:+81-3-3255-6595
地址:東京都千代田区外神田1丁目8−14
官網:
營業時間:11:30–14:00、17:00–20:00/星期一二公休
Google Map:https://goo.gl/maps/X8CyVV1wifSsLizD8

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