位於東京秋葉原核心商圈的「丸五豬排」（まるご / Tonkatsu Marugo），Tabelog 3.75，東京豬排百名店，並多年蟬聯秋葉原炸豬排第一名，甚至登上米其林必比登推薦。丸五炸豬排，特色在於特級腰內肉、里肌肉豬排皆採用低溫慢炸工法，炸衣薄脆不油膩、肉質粉嫩多汁，搭配高麗菜絲與白飯，加上丸五豬排的菜單：還有酥炸大蝦、串炸可點，選擇豐富；丸五 距離JR秋葉原步行約4分鐘，開門前就見排隊人龍，絕對是必訪的秋葉原豬排神店啊～
丸五豬排
丸五豬排超受歡迎，知名度也高，餐廳11點半開始營業，我們大約10點45到，大概是第5、第6組客人，接近開店時間、店員出來掛暖簾的時候，沒想到後面已經排了這麼長啊。
交通
丸五豬排 Marugo 雖然在巷弄裡，但是離車站出口不會太遠，搭乘JR從「秋葉原站」電氣街口步行約4分鐘即可到達。
- JR總武線、山手線、京濱東北線「秋葉原站」電器街口步行4分鐘
- 都營地鐵新宿線「小川町站」A3出口步行5分鐘
- 東京Metro丸之內線「淡路町站」3號出口步行5分鐘
東京米其林必比登推薦
炸豬排是日本代表性的美食之一，也是大方愛吃的食物之一，位在秋葉原的丸五豬排，不但在Tabelog上有高達3.76的高分，更是《東京米其林指南2023》米其林必比登推薦的餐廳。
食評網站 Tabelog 3.75
開門前排隊人潮
Tabelog 上寫丸五有34個座位，若想要第一輪就進去記得早點過來啊。
之前蠻多朋友都會拍餐廳對面的小熊維尼，主要是餐廳希望騎腳踏車的客人不要亂停。
這次來，小熊維尼暫時還沒有出來站崗XD。
一旁的講武稻荷神社。
一樓的座位不多，主要是廚房和板前的座位區，還有一組2人座位。
我們跟之前來的時候一樣都是坐在2樓，剛上2樓的時候還沒有客人。
隨著客人陸續進來，2樓瞬間就客滿了。
丸五豬排的菜單 MENU價格
前二樣的 特級腰內肉(特ヒレかつ)、特級里肌肉(特ロースかつ) 為單點價格，第三、第四的腰內ヒレ定食和里肌ロース定食則是套餐，如果想要加價升級為套餐則多加¥550(最後一行)，套餐是多了白飯、小菜和味噌湯三樣。
還有英文版的菜單。
大方也用翻譯軟體，簡單翻譯給大家參考。
| 日文菜單 | 中文翻譯 |
|---|---|
| 特ヒレかつ | 特級里肌豬排 |
| 特ロースかつ | 特級腰肉豬排 |
| ヒレかつ定食 | 里肌豬排定食 |
| ロースかつ定食 | 腰肉豬排定食 |
| 名鳥かつ定食 | 名鳥豬排定食 |
| 串かつ | 串豬排 |
| 天然バナナ海老 | 天然大蝦 |
| 盛合せ（ヒレ一口ニケ・海老二本） | 綜合套餐（里肌豬排一口兩塊・蝦兩隻） |
| ヒレステーキ | 里肌牛排 |
| ロースステーキ | 腰肉牛排 |
| ロース生姜焼 | 腰肉薑燒 |
| セットメニュー | 套餐菜單 |
| 御飯・未だし・お新香付き | 附飯・味噌湯・醃菜 |
座位旁放置搭配的梅子和各種醬汁。
為了吃個過癮，我們2個人共點了四樣，二盤炸豬排、一盤炸蝦、一份串炸，只加了一份套餐(白飯、味噌湯、漬物)，當然我們全部都有吃完哦，沒有浪費。
串豬排 (串かつ)
第一次點串炸來吃，口感結實中帶有油脂的香氣，不確定是豬肉的哪一個部位。
比較特別的地方是串炸不是整串都是肉，它中間還有隔著日本大蔥，蔥段鮮明的氣味讓肉汁吃起來更有甜味。
特級腰肉 (特ヒレかつ)
腰內肉也被稱為菲力，豬肉中最軟嫩、無筋的部位，特色就是沒有帶油脂，炸製後，還能讓豬肉的清甜與肉汁的飽滿在口中散發，清爽不膩，是追求軟嫩口感的首選。
很多人都說腰內肉是豬肉最好吃的部份，其實每個人的喜愛不同，因此因人而異，不過因為腰內因為運動量最少、因此肉質最嫩且不帶筋，吃起來果然軟嫩多汁。
天然大蝦 (天然バナナ海老フライ)
大方不確定是「斑節蝦」 還是 「天使紅蝦」還是其它？
儘管丸五以豬排聞名，但炸蝦也擁有一批支持者。天然大蝦的肉質通常比一般蝦更為Q彈、鮮甜，炸製後外酥內彈，蝦肉的鮮味濃郁。雖然有評論認為豬排才是重點，但對於喜歡海鮮炸物的顧客來說，仍是值得一試的搭配。
一份共有4尾炸蝦，放在碗裡充當一下比例尺，炸蝦長度和粗細適中，口感結實彈牙，整體表現算是中規中矩。
特級里肌 (特ロースかつ)
里肌豬排帶有適中的油脂，丸五的特選里肌更是厚切處理，肉質Q彈且富有嚼勁，同時保有豐沛的肉汁。油脂的甘甜與瘦肉的香氣完美融合，帶來豐富的層次感。酥脆的外衣與多汁的里肌肉形成絕妙的對比，是許多老饕心中的經典必點。
里肌肉有一塊明顯的油脂。
每個人喜歡的口感不同，像大方比較喜歡腰內肉的軟嫩，但meiko就是偏愛里肌油脂的香氣。
我們用完餐後出來，外頭還是依舊大排長龍啊。
丸五豬排 優點、缺點、推薦不推薦？
- 肉質極其軟嫩、多汁，炸功一流，外衣酥脆輕盈不油膩。
- 多次獲得 Tabelog 百名店+高分，與米其林必比登推薦，品質有保證。
- 白飯和高麗菜絲可免費續一次，份量十足。
- 提供英文菜單和附照片菜單，對外國遊客還算友善。
- 不接受預約，排隊時間通常較長，尤其假日。
- 價格相對較高，對預算有限的食客可能是一考量。
- 只收現金，不接受信用卡。
- 部分評論認為豬肉的「驚艷感」或「油脂香氣」可能不如其他頂級豬排專門店，但整體仍屬高水準。
丸五豬排 常見問題有哪些？
不可以。丸五豬排採現場排隊制，不接受任何形式的預約。
沒有。但店內提供英文菜單及附有照片的菜單，方便外國顧客點餐。
不接受刷卡、交通IC卡支付。丸五豬排僅接受現金支付。
丸五豬排 總結評價
如果你會來秋葉原追動漫、3C、女僕咖啡，又同時喜歡吃炸豬排，那麼這間「丸五豬排」絕對是能錯過，記得平日開門前20分鐘來，才有機會第一Round進來享用；這間豬排，從酥脆的外衣到入口即化的軟嫩肉質，每一口都充滿驚喜，雖然價格略高些，不過對於喜歡美味豬排的朋友，根本沒差，想在秋葉原吃豬排，那麼這間迄今仍排名秋葉原第1名的豬排老店、絕對值得一試。
丸五豬排（まるご）
電話：+81-3-3255-6595
地址：東京都千代田区外神田１丁目８−14
官網：無
營業時間：11:30–14:00、17:00–20:00／星期一二公休
Google Map：https://maps.app.goo.gl/VpxmZDe58FTV2cSN8
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