麵屋丈六 @ 難波、日本橋、道頓堀 Tabelog 第1名拉麵 [大阪必吃拉麵推薦]

麵屋丈六可是大阪必吃的拉麵名店之一,以「高井田」風格為主打的拉麵,在Tabelog(食べログ)擁有3.73的高分,是難波、日本橋、道頓堀這一區拉麵排行第1名,「高井田」拉麵主要特色是使用粗麵,湯頭以雞骨、昆布、醬油調製而成,並且拉麵的名稱是以「中華そば」為命名,想要品嚐跟以往不同風格的拉麵,不妨來一趟麵屋丈六試試。

麵屋丈六

麵屋丈六不但擁有3.73的高分,更在Tabelog(食べログ)網站上得到2016全日本拉麵排行第12名,
以及入選2017年「百名店『RAMEN WEST』」(西日本拉麵百名店)。

2016年Tabelog(食べログ)全日本拉麵排行網址:https://award.tabelog.com/tw/2016/ramen/

麵屋丈六公休日是星期三,之前有幾次大方人在大阪的時候剛好都是星期三,
又有一次終於不是星期三的時候過來,卻遇到麵屋丈六臨時公休Orz……
大方第一次吃拉麵看到排隊人龍會這麼高興的,因為代表著這次沒有再撲空啦(泣)~~~~

麵屋 丈六的地理位置並不是在最熱鬧的道頓堀那一區,
反而比較靠近 LAWSON x 勇者鬥惡龍 期間限定店 附近的巷子裡,
從地下鉄「難波」徒歩7分、「日本橋」5番出口徒歩6分、南海線「難波」駅徒歩5分。

麵屋丈六改過店名,舊店名叫做「〇丈」,還沒更名前就已經相當的出名。

店門口的玻璃門上有許多關於麵屋 丈六得到優秀店家的貼紙。

門口也貼有麵屋丈六的營業時間為11:30~15:00/18:00~21:00,公休日為星期三,
最特別的是每個月的第一個星期日為「早上好拉麵日」,早上7點就開始營業,當天晚上沒有營業。

門口就有Menu可以參考,麵屋丈六最招牌的拉麵就是第一個中華そば(soba)
而高井田是東大阪的一個地名。

本來以為拉麵店的排隊時間應該挺快的,但還是在外頭排了約1個小時左右才輪到大方進來用餐,
麵屋丈六僅有吧台邊8個座位,並沒有設食券機,而是直接跟服務人員點餐。

牆面上有許多明星藝人的簽名板,除了看不懂之外,
其實也沒太多時間好好在裡頭研究牆上有哪些藝人,畢竟吃麵要緊啊~~。

大方不是第一次在餐廳看到切肉機,但卻是第一次在拉麵店裡頭看到哦。

麵屋丈六的叉燒,看起來是現切現煮的,要煮幾碗麵才切多少的肉。

大方在網路上看過關於麵屋 丈六的報導,店主年輕時曾任職於關西電力公司,
退休後因為喜愛拉麵而開了拉麵店,但辛苦程度可是遠大過於電力公司啊。

早壽司¥150
早壽司放在吧台上,要吃的話也是直接跟店家單點,
店主於和歌山出生,據說和歌山地區在等候拉麵上桌前會先吃份壽司,因此稱為早壽司,
葉子裡頭包的是鯖魚醋飯壽司,但大方沒有嚐試,準備好好品嚐等一下的拉麵。

中華そば¥650

這碗就是傳說中帶有東大阪高井田風 的 中華そば

麵屋丈六的麵條據說都是店家自製,圓粗麵條的筋性和咬勁都非常的豐富。

幾乎整塊都偏瘦的叉燒,但吃起來並不會覺得太乾或是太材。

湯頭使用了雞高湯和三種不同的醬油下去調合而成,看起來顏色頗深,
但喝起來其實非常的清爽回甘,還帶有椒鹽的香氣在裡頭。

秋刀魚醬油¥700(數量限定)

顏色較淡的反而是秋刀魚醬油拉麵,看顏色其實挺容易錯亂。

秋刀魚醬油這碗的麵條明顯跟剛才那碗不同,看起來沒那個粗,
咬勁雖然沒那麼的豐富,但搭配鮮美的湯頭吃起來剛剛好。

一樣是不油不膩的叉燒瘦肉。

湯頭喝起來鮮甜還帶有蔥香,大方覺得反而比招牌的中華そば 還要吸引人。

味付半熟煮玉子¥100

拉麵都是沒有半熟蛋的,需要另外加點,半熟蛋吃起來QQ的,
蛋黃雖然半熟都完全沒有蛋腥味,非常的好吃,強烈建議加點。

大方不但吃完拉麵,還把整碗湯頭給喝光光啦,這就是好吃的證明。

附上麵屋丈六的名片。

來看看大方享用麵屋丈六拉麵的影片吧~

如果你也喜歡吃拉麵,也可以接受排隊的話,那麼一定要來試試的啊,大方很喜歡這間,值得推薦啊~

 

麵屋丈六
電話:+81-6-6643-6633
地址:大阪市中央区難波千日前6-16
官網: http://jouroku.blog.fc2.com
營業時間:11:30~15:00/18:00~21:00(星期三公休)/ 每個月的第一個星期日07:00~10:00/11:30~15:00 晚上沒有營業
Google Map:https://goo.gl/maps/58huEV6RtFR2

 

****************************
推薦日本3G、4G上網最方便的3G、4G分享器 – Wi Ho 3G、4G分享器
文章介紹: https://www.bigfang.tw/blog/post/31467155
[日本] Wi-Ho 3G、4G @ 日本出國遊玩,最佳3G、4G無限上網分享方案推薦
大方讀者專屬優惠連結: http://goo.gl/9Qvo5L
****************************

Agoda 最多推薦的 心齋橋、難波、梅田 地區 飯店推薦
心齋橋飯店推薦
[難波]大阪十字飯店 (Cross Hotel Osaka)
[心齋橋]心齋橋Eco Cube飯店 (Eco Cube Shinsaibashi)
[心齋橋]新大阪飯店心齋橋 (New Osaka Hotel Shinsaibashi)
[長堀橋]大阪心齋橋最佳西方Fino飯店 (Best Western Hotel Fino Osaka Shinsaibashi)
[長堀橋]大阪心齋橋NEST飯店 (Nest Hotel Osaka Shinsaibashi)
[長堀橋]南船場哈頓飯店 (Hearton Hotel Minami Senba)
[四ツ橋]心齋橋Lions Rock飯店 (Hotel Shinsaibashi Lions Rock)
[本町]大阪Arietta飯店 (Arietta Hotel Osaka)

難波飯店推薦
[難波]難波IL Cuore飯店 (Hotel IL Cuore Namba)
[難波]大阪蒙特利格拉斯米爾酒店 (Hotel Monterey Grasmere Osaka)
[難波]難波東方飯店 (Namba Oriental Hotel)
[難波]大阪威斯特華麗飯店 (Hotel Vista Grande Osaka)
[難波]頭等艙旅館 – 御堂筋難波店 (First Cabin Midosuji-Namba)
[難波]大阪帝國飯店 (Osaka Teikoku Hotel)
[難波]大阪瑞士南海飯店 (Swissotel Nankai Osaka Hotel)
[日本橋]大阪難波燦都路飯店 (Hotel Sunroute Osaka Namba)
[日本橋]御宿野乃旅館 – 難波 (Onyado Nono Namba Natural Hot Spring)
[日本橋]紅屋頂加級大阪難波飯店 (Red Roof Plus Osaka Namba)
[日本橋]大阪宜必思尚品飯店 (IBIS Styles Osaka)(原Hotel Metro the 21)

大阪駅、梅田、其他 飯店推薦
[環球影城]環球大廈京阪飯店 (Hotel Keihan Universal Tower)
[梅田]大阪新阪急飯店 (Hotel New Hankyu Osaka)
[梅田]西梅田哈頓飯店 (Hearton Hotel Nishi Umeda)
[中津]北梅田哈頓飯店 (Hearton Hotel Kita Umeda)
[北濱]大阪北濱布萊頓都市飯店 (Hotel Brighton City Osaka Kitahama)
[京橋]大阪蒙特利拉蘇瑞酒店 (Hotel Monterey La Soeur Osaka)
[機場]關西機場日航飯店 (Hotel Nikko Kansai Airport)

大方推薦:最方便快速線上訂票+服務 = KLOOK 客路
大阪交通
a.大阪周遊卡 一日券/二日券
b.南海電鐵 關空特急指定席車票(日本機場取票)單程、往返
c.關西周遊卡KANSAI THRU PASS 二日券/三日券
d.YOKOSO! Osaka 歡迎來大阪卡 (南海電鐵特急指定席+大阪地鐵一日券)
e.機場巴士 關西機場至大阪或京都 超值便捷利木津巴士,關西機場到大阪、京都市區

大阪主題樂園票券
a.大阪環球影城®門票
b.大阪環球影城 快速®通行券(環球特快入場券4、6、7)
c.大阪環球影城優先入園手環 + HARUKAS展望台門票
d.大阪海游館門票

點進大圖後,存到手機,結帳前給店員看,即可享有最多免稅8%+7%優惠。

日本關西 大阪地區 飯店推薦、熱門酒店、訂房資訊:Agoda中文訂房 
http://www.agoda.com/zh-tw/city/osaka-jp.html?cid=1451235

[必看] 大方的 OSAKA 大阪 旅遊攻略 @ 旅遊景點、購物、自由行攻略、飯店推薦~
https://www.bigfang.tw/blog/post/32293979

[必看] 大方的 OSAKA 大阪 美食攻略 @ 大阪燒、串炸、章魚燒、拉麵、甜點、下午茶推薦~
https://www.bigfang.tw/blog/post/32293995   by 地區、地鐵分類,搜尋美食更好找~

相關文章

最新文章

回應本篇文章

回應本篇文章: