[釜山雪濃湯] 南浦雪濃湯 @ 南浦洞24小時美食,早餐宵夜必吃暖胃湯飯,地鐵2分鐘

釜山南浦雪濃湯位在熱鬧的南浦洞商圈，這家「南浦雪濃湯」(남포설렁탕)24小時營業，不管是早餐、午餐、晚餐或宵夜，都能吃到熱騰騰的韓國雪濃湯。招牌釜山雪濃湯用牛骨慢火熬煮，湯頭乳白清爽、不油膩，喝起來溫潤順口，不過口味清淡些，可以依個人口味加鹽或胡椒提味。南浦雪濃湯的菜單除了雪濃湯，還有牛雜湯、辣牛肉湯、牛排骨湯等多樣選擇，評價也都挺優的，加上靠近地鐵南浦站1號出口步行2分鐘，位置及交通方便，也是許多朋友推薦來釜山必吃！

南浦雪濃湯 特色及亮點

• 24小時營業：這是最受歡迎的特色。無論是早到釜山想吃早餐，或是逛街到深夜想吃宵夜，隨時都可以來。
• 湯頭清爽：湯底是用牛骨長時間熬煮而成，湯頭呈現乳白色。雖然看起來很濃郁，但喝起來味道清爽，沒有油膩感。這點很受台灣、香港等華人遊客喜歡。不過也有朋友覺得口味太清淡。
• 地理位置方便：餐廳位於南浦洞商圈，離南浦地鐵站很近，走幾分鐘就到。逛街後直接來吃飯很順路。
• 價格實惠：餐點價格很合理，對預算有限的旅客來說，CP值很高。

南浦洞雪濃湯 交通

• 釜山地鐵1號線：南浦站1號出口出來，走路大約2到3分鐘就可以到。

有人大魚大肉之後想要來點清爽的嗎?我們連續幾天海鮮、烤肉、烤腸等幾樣食物換來換去，這天晚上決定改點清爽點的料理，於是我們就來「南浦雪濃湯」報到啦。

南浦雪濃湯 남포설렁탕 是24小時營業，不但三餐都吃得到，若是想吃宵夜，清爽的雪濃湯也非常適合，不易造成身體的負擔。我們是晚餐時段過來報到，店裡的生意還挺不錯的哦。

南浦雪濃湯的菜單 MENU

釜山畢竟是觀光大城，菜單上除了韓文，還有英文、日文和簡體中文，在點餐上沒什麼大問題。

PS：現在菜單上的雪濃湯，幾乎每樣都上漲1000韓元唷。

南浦洞雪濃湯推薦必點

• 招牌雪濃湯：南浦雪濃湯的招牌就是用牛骨長時間慢火熬煮的湯頭，乳白色清爽不油膩，喝起來順口又帶牛肉香。附上白飯，灑點鹽或胡椒，就能調整成自己喜歡的味道，是釜山雪濃湯的經典吃法。
• 牛雜湯：想吃更有層次口感，可以點牛雜湯。牛雜帶點嚼勁，是不少老饕的愛。
• 辣牛肉湯：喜歡重口味的推薦辣牛肉湯。紅通通的湯頭帶點辣勁。
• 牛排骨湯：肉食控最愛的牛排骨湯，排骨燉得軟嫩，湯頭香濃。

除了清爽的雪濃湯，也有味道比較重的燉排骨等料理可以選擇。

在韓國吃東西，總是會有一大堆小菜和佐料，尤其是泡菜和蘿蔔絕對少不了，這裡的泡菜還挺好吃的，右上的調味料搭配餃子很香，右下紅色是會辣的調味醬。

熱呼呼的雪濃湯上桌啦~~ 點雪濃湯都會附一碗白飯，在寒冷的天氣吃上一碗雪濃湯可是暖心又暖胃啊。

特級雪濃湯 ₩12,000

特級雪濃湯和雪濃湯的差別，看菜單上的意思，應該就是大小份量的差別。

標準的雪濃湯都是牛肉片，雪濃湯是以牛骨長時間熬煮成乳白色狀，味道相當清爽(淡)，不像豚骨湯那樣有厚重的豬肉味。

挺適合幫助腸胃消化吸收，正好適合我們已經大魚大肉好幾天的人，覺得味道淡的人就再搭配小菜一起吃。

吃雪濃湯時裡頭通常都會有一坨麵線，據說是早期韓國政府為了擴大內需、增加麵粉的使用量，從那時開始有了雪濃湯加入麵線的吃法，而這樣的搭配也就一直保留下來。

大餃子 ₩3,000

為了增加飽足感而點的大餃子，沒想到這裡的餃子出乎意料的好吃，味道很香卻又清爽，而且還真的很有飽足感。通常一個成人的份量，單吃一碗雪濃湯+飯的份量算是剛剛好，食量大點的人就可以再點份餃子。

牛排骨湯 ₩14,000

除了一碗雪濃湯，我們另一碗點了比較內容看起來比較豐富的牛排骨湯。

除了牛排骨，還有冬粉、金針菇、蛋絲等食材。

裡頭的排骨只有三塊，但是肉還算大塊，有大口吃肉過癮的口感，跟雪濃湯比較起來，味道和口感當然也較豐富了許多，但湯頭喝起來還是雪濃湯的風味比較迷人。

吃飽後就去散步逛街去啦，KAKAO FRIENDS 商店跟南浦雪濃湯就在同一個釜山南浦洞商圈光復路時尚街，剛好幫助消化 XD。

南浦雪濃湯 優點、缺點、推薦不推薦？

• 24小時營業：早餐、宵夜都能吃得到，很方便。
• 交通方便：就在地鐵南浦站1號出口附近，靠近光復路商圈。
• 招牌雪濃湯清爽不膩：牛骨湯頭乳白順口，搭配白飯剛剛好。
• 菜單選擇多：除了雪濃湯，還有牛雜湯、辣牛肉湯、牛排骨湯等。
• 價格實惠：分量足，CP值高，是在地人和觀光客都愛的釜山雪濃湯名店。

• 店內環境比較一般，偏向韓國傳統小吃店。
• 口味偏清淡，重口味的人可能需要加鹽或辣椒調整。
• 用餐尖峰時段人潮較多，可能需要排隊。

南浦 雪濃湯 常見問題有哪些？

南浦洞雪濃湯 總結評價

南浦雪濃湯是釜山南浦洞的一家老字號餐廳。它最吸引人的是24小時營業，任何時候來都能吃。湯頭用牛骨熬煮，清淡不油膩，很適合台灣人的口味。價格親民，地點也很方便。如果想在釜山找一家隨時都能吃，而且味道不錯的傳統湯飯，南浦雪濃湯是個很好的選擇。特別是初次到訪釜山的遊客，推薦可來試試。

南浦雪濃湯 남포설렁탕
電話：+82-51-255-2263
地址：5 Gudeok-ro 34beon-gil, Jung-gu, Busan, 南韓
營業時間：24小時
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