紐約 Peter Luger Steak House 相當的知名，與Keens、Smith & Wollensky 等幾間在紐約都相當的有人氣，可是愛吃牛排的朋友必吃的牛排館之一，而且Peter Luger Steak House曾得米其林一星，也被 Zagat Survey 查氏餐館調查被評為紐約第一名牛排，雖然價格貴桑桑，不過可是一位難求唷，所以我們就決定在出發前，預約好 Peter Luger Steak House 布魯克林本店啦。(食記是2019年底去吃的)
美國紐約 Peter Luger 和 Keens 都是百年老店，
Smith & Wollensky 現在在台灣也吃得到，
我們這次也只享用了 Peter Luger，另2間則沒去報到。
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Peter Luger Steak House 共有2間店，
一間是在紐約的布魯克林，另一間在Great Neck，
對我們來說當然是布魯克林的本店方便些，
搭乘地鐵 J、M、Z 線到 Marcy Av. 下車，
Peter Luger 的對面是 Weylin 活動藝廊。
創立於 1887年的 Peter Luger 是間百年老店，
除了榮獲米其林一星，
更連續30年被 Zagat Survey 評為紐約第一名的牛排館，
除了美國人之外，更有各國的觀光客遠到而來，
生意好到一位難求，所以記得要先預約訂位！
Peter Luger Steak House 是棟樸實的紅磚色建築。
我們還在規劃行程的時候就已經先預約訂位，
但還是只預約到20:45的時段，
下午我們先吃了下午茶，晚上再準時到 Peter Luger 報到。
門口進來後先是喝酒的吧台，
在候位的時候可以先在這裡喝點小酒，
當然記得先去跟服務人員報到，
輪到我們的時候服務人員會大聲的唱名，
但現場還挺吵雜的，記得要注意聽，千萬不要自己先喝茫了。
光是看這裡的人潮就知道店裡的生意有多好！
雖然我們準時到現場，但並沒有立刻被安排入座，
還是等了有約半小時左右，所以我們也跟著入境隨俗的點了啤酒來喝。
<<未成年請勿飲酒>>
等了許久終於輪到我們入座啦，
已經晚上9、10點了，牛排館裡還是客滿的。
首先送上來熱呼呼的麵包以及香濃的奶油，
讓餓到不行的我們三兩下就吃光了。
Peter Luger 的菜單。
網路上最多人推薦的 Steak For Two。
開胃菜、蔬菜類的選項。
Salad USD 19.95
在美國吃了一堆速食，
所以我們都會點份沙拉來補充一下纖維質。
Fresh Broccoli USD 10.95
不想吃冰涼涼的生菜沙拉，
也有這裡蒸過的花椰菜可以選擇。
Bacon USD 6.95 (條)
只要來過 Peter Luger 都推薦必點的厚培根！
厚培根是以條數做為計算單位，我們5個人共點了3條，
厚培根吃起來又脆又有咬勁，
吃在嘴裡都是豬肉的油脂以及香氣，
因為厚度夠，有大口吃肉過癮的口感，
真的挺好吃的，難怪這麼多人都推薦。
Red Wine USD 14 (杯)
雖然平常沒有喝紅酒的習慣，
但既然都來到紐約吃牛排了，
也就點了杯最簡單的紅酒來搭配。<<未成年請勿飲酒>>
牛排 USD 182.35
跟服務人員聊天過之後，
我們直接點了一份 T-bone 再一起Share著吃，
T-bone 屬於牛隻前腰脊的部位，
包含了菲力與紐約客兩種不同的肉質。
牛肉的表層烤的焦香。
美式牛排的料理方式，
跟在台灣吃的不太一樣，
表面焦的部份略多。
表面是微焦的口感，
但裡頭還是非常的軟嫩、肉汁鮮甜，
讓我們一行人吃的好滿足。
餐後所附的巧克力記念幣。
當天的消費，最值得注意的一點是現場只收現金！
到 Peter Luger Steak House 用餐，記得帶足夠的現金，
因為這裡不接受刷卡哦。
這一餐雖然不便宜，我們一行五人可是吃的很開心啊，
牛排料理方式、味道風味都跟在台灣吃的不同，
但味道真的不錯，挺值得推薦給大家唷。
Peter Luger Steak House
電話：+1 718-387-7400
地址：178 Broadway, Brooklyn, NY 11211美國
官網：https://peterluger.com/
營業時間：星期一~星期四 11:45–21:45／星期五～六 11:45–22:45／星期日 12:45–21:45
Google Map：https://goo.gl/maps/hVMKkcLXykUKajWHA