[京都四條美食] 餃子處高辻亮昌 本店 @ 米其林必比登推薦,Tabelog 3.68高分,美味好吃OEC

京都四條餃子處高辻亮昌 (ぎょうざ処 高辻 亮昌)可是藏身在巷弄內不起眼的小店,店家主打以京都食材入菜煎的皮薄味美的日式餃子,而且再搭配日本的米飯一起享用,配點漬物,最後再來味噌湯,真是簡單美味好吃的一餐唷,而且Tabelog 3.68高分,也受到不少日本人喜愛啊。

我們這次入住京都糸屋飯店 (Kyoto Itoya Hotel)  ,
覓食的時候剛好發現附近的這間
餃子處高辻亮昌 (ぎょうざ処 高辻 亮昌 );
餃子處高辻亮昌 目前在京都共有3間店,
除了我們吃的本店之外,
另外2間店分別在京都塔以及新風館裡。

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餃子處高辻亮昌都是使用京都在地的食材,
像是京都的豬肉、伏見的高麗菜、
左京區的九條蔥、山利的味噌等等。

這裡的空間規劃也挺有趣的,從暖簾進來後是2個室外的座位區,
往後方的拉門進去才是室內座位。

看到門口的貼紙才知道,原來餃子處高辻亮昌榮獲2020米其林指南的必比登推薦哦。

我們是平日中午過來,
一開始只有我們1組客人,
隨後才又再進來2組客人,
感覺上平日中午來用餐的客人不多。

室內裝潢還算簡單。

餃子處高辻亮昌的菜單,基本一份餃子有6顆,
選擇定食的話就是二人份的餃子共12顆。

也有提供英文版的Menu。

桌上的調味料,有醬油、七味粉、有蒜片的醬汁等等。

定食 ¥840(含稅)

定食共有12顆餃子、白飯、味噌湯、漬物。

餃子的底部煎的焦香。

餃子皮挺薄的,咬起來也帶有彈性。

ぎょうざ 一人前 (6入) ¥390(含稅) 、生啤酒 (杯) ¥200(含稅)

日本人習慣吃餃子時會來杯生啤酒,我們也入境隨俗的來上一杯。
<<未成年請勿飲酒>>

餃子的個頭不大,
裡頭的高麗菜吃起來清甜、豬肉味不重,
雖然煎過但不顯油膩,味道較為清爽,
整體來說還挺好吃的,
習慣重口味的人會建議搭配桌上的調味料。

餃子搭配米飯,這組合還挺適合
有吃米飯才覺得有吃飽的人 XD。

當天的消費。

大方覺得簡單美味好吃,如果想在京都四條附近找美食,
那麼這間米其林必比登推薦、Tabelog 3.68高分的
餃子處高辻亮昌,值得報到唷。

餃子處高辻亮昌 (ぎょうざ処 高辻 亮昌 )
電話:+81-75-201-6175
地址:京都市下京区高辻通新町西入堀之内町263
官網:http://sukemasa.kyoto/
營業時間:平日11:30-14:00/17:00-22:00,星期六日及例假日 11:30-22:00
Google Map:https://goo.gl/maps/7SiofWUG7uav6HNe9

 

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  • #1
    Bob 說:

    日式餃子可以做到米其林真的很讚!

    • 大方 說:

      沒錯