[金澤車站美食推薦] トコトコ 義法料理 + 彩花中華料理 = 美食小酒館 @ 洋食、中式的創意料理

來金澤吃義法料理?還真的挺奇妙的,這次在內行人帶路下,來到離金澤車站不遠的 トコトコ 義法料理 + 彩花中華料理,享受一下聊天的氛圍,還有洋食、中式的融合料理,這間店其實挺適合女生的,因為男生永遠都是燒肉、拉麵的,哈哈;而且這間店味道還不錯唷,重點是店內氛圍啊。

「トコトコ」義法料理 以及「彩花」中華料理共同合作的小酒館,距離金澤車站步行只需要6-8分鐘,適合喜歡輕鬆小酌、或是喜歡品嚐創意料理的人。

這棟外觀帶點工業風又非常有個性的建築,1、2樓為「トコトコ」義法料理,3樓是「彩花」中華料理,但它們其實是姐妹店,像我們這次在1樓用餐,但也可以點3樓的中華料理一起吃。

1、2樓屬於「トコトコ」義法料理的用餐空間,室內的裝潢帶點歐式鄉村又有海島渡假風格的感覺。

木頭的材質給人溫暖、放鬆的氛圍。

3樓則是「彩花」中華料理的用餐空間。

「トコトコ」因為主打義法料理,Menu也以日文和英文為主。

ピストロ前菜の盛り合わせ 2人份 ¥1980(未稅)

前菜的份量最少為2人份起跳,照片裡的份量為2人份。

最中間下方順時鐘的方式依序為雞肉、鯛魚、鰤魚+穴子、鴨肉、鮭魚、牛肉、花椰菜與胡蘿蔔製成的塔,中間則是焦糖鵝肝醬,用來搭配烤麵包;以日式結合歐式的前菜,每一樣都相當的有特色,尤其是中間的鵝肝醬,好吃的程度讓我們將烤盅裡的鵝肝挖得一乾二淨,一點都捨不得浪費。

Roast rump steak meat 200g ¥1800(未稅)

愛吃肉肉的大方當然不會錯過任何可以品嚐牛肉的機會!牛排有200g以及300g二種份量,我們點的是200g。

牛臀肉因為脂肪含量少,要是料理的不好容易太老、太材;沒想到這裡的牛臀肉倒是出乎意料的軟嫩!除了牛排之外,還有烤薯絲、烤南瓜、薯泥、以及金澤當地的香菇和高麗菜等等,配菜的種類相當的豐富。

彩花名物よだれ雞 ¥1380(未稅)

這道「口水雞」其實是3樓「彩花」中華料理的人氣料理,因為服務人員極力的推薦,所以我們點了一份來試試。

雖然看起來紅通通的樣子,但吃起來其實只有辣油的香味、反而沒什麼辣度,雞肉的口感也軟嫩得非常的誇張!根本已經不太像是雞肉的口感了,搭配上花生顆粒以及超甜的小蕃茄,豐富了口感和味覺。

Yuzu’s mousse and Matcha cigarette ¥ 1080(未稅)

這道甜點其實有2種版本,如果沒有金箔的價格為 ¥780(未稅),加上金箔則是¥ 1080(未稅),愛浮誇的我們當然選擇了有加金箔的XDD。

二片抹茶餅乾的是中間是葡萄口味的冰淇淋,最下層則是香橙口味幕斯,還有新鮮的無花果、葡萄等等,抹茶餅乾本身沒什麼甜度,微苦的茶香,搭配冰淇淋微甜微酸的味道相當的好吃,最下層香橙口味的幕斯味道吃起來則是相當的清爽。

來金澤玩,想試試不同的料理,不妨來這報到吧

 

トコトコ 
電話:+81-50-5596-0281
地址:石川縣金澤市本町2-1-12
官網:http://tokoshie-kanazawa.com/
營業時間:11:30~15:00(L.O.14:00)/17:30~24:00(L.O.23:30)/周未及假日前夕17:30~25:00(L.O.24:30) 星期三公休
Google Map:https://goo.gl/maps/7F3UpvSZpd42

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