[兵庫縣.神戶市] Mouriya モーリヤ 神戶牛排 @ 好吃到快上天堂啦~貴桑桑的大大推薦~

常看大方 blog 的人,應該知道大方可是無肉不歡啊,尤其來到日本的 神戶,
神戶最出名的美食就是超特選頂級的神戶牛啦,這是大方魂牽夢繫超想吃的啦,
在出發前就特別作了功課,Mouriya モーリヤ 神戶牛排 可是 名模林志鈴推薦過的名店,
加上網路上也有不少食記,都很推薦這間,走吧,把錢包帶夠來去吃吧。

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大方今年在日本還吃過頂級的仙台牛:https://www.bigfang.tw/blog/post/29512497
不過在日本頂級牛肉品牌中,神戶牛,還是比較多人知道。

Mouriya選用但馬牛是神戶牛的素牛(開始育肥前的小牛)。所謂神戶牛,並不是牛的一個品種,而是一個品牌。在但馬牛當中,在神戶肉流通推進協議會註冊的指定農戶、或是兵庫縣內指定食用肉中心養的牛,在A、B等級中BMS值(顯示夾脂牛肉含量的數值)達到6級標準以上的,才能成為神戶牛。

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Mouriya モーリヤ 神戶牛排 總店可是從明治18年就開始營業了,
有120年的歷史,至今也有三間店面,今天到訪的總店,位置不多,
一樓有15個座位、二樓18個、三樓18個,總共51個座位。

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在門口就看到套餐,要價 6900 日幣,真的不便宜啊。

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可能是平常日的關係,大方也沒事先預約,加上這間店消費比較高,
大方只有稍等一下就入用享用了。

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牛肉沙拉~

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大方點了菲力牛排,一般菲力牛排的肉片都會切的比較厚,
菲力牛是牛排裏面最嫩的肉,像一般女生都挺愛吃菲力的。

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Mouriya モーリヤ提供的菲力牛,油花分布超美的啦,不愧是頂級肉品啊~

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前湯。

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前菜沙拉~

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Mouriya モーリヤ料理的方式是鐵板燒,所以可以看到師傅精湛的料理手藝。

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這頓要價近七千日幣的套餐,主菜就是這六塊小小的菲力牛,真的好貴啊。

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天啦,在拍照的同時,大方的口水一直在吞啦,快要受不了啦~

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拿起第一塊肉,放入口中,媽呀,怎麼這麼柔軟,這麼綿密,
牛肉怎麼可以好吃到這樣啦,雖然只有小小的一塊,不過第一口吃下,
簡直讓大方直奔天堂,快要流淚,好~好~吃~啊~

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這是整個套餐。

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由於師傅一次服務好幾個客人,大方看到師傅也同時料理了肋眼牛排,
肋眼牛排的油花,更像雪花一樣,超美的啦。

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剛才的菲力牛,真的有讓大方驚艷到,不過來這吃的消費還真高啊,
大方就問問服務人員有沒有單點牛排的,答案是有,而且按公克計算,
130g的肋眼牛排,要價6,240日幣,也顧不得剛吃了 6,900日幣的套餐,
馬上再跟服務人員說 ok ga ~,哇哈哈,管他的,出國就是要吃吃吃啊。

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這塊肋眼牛排,油花分佈比較多,也是極品啊(我快詞窮了,怎麼辦?)

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有人問大方,牛排到底要怎麼吃?
簡單來說,愛吃瘦肉挑菲力,愛吃帶點油的,挑肋眼。

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等待是很痛苦的,大方口水直直流啊。

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呵呵,這個比較多塊,有9塊,可以讓大方上九次天堂,哇哈哈。

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豐富的油脂,讓肋眼牛排,放入口中,有種融化的錯覺感,
好像在吃牛排界的棉花糖唷,真的超感動的好吃啦~

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有另外三塊是最油的部份,師傅有再特別煎過,將油逼出,
這三塊口感較脆。

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大方吃了一塊。

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餐後咖啡。

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結帳時,才發現,原來店家使用的牛肉都有身份編號,真是不簡單啊。

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Mouriya モーリヤ 神戶牛,必吃啦~,呵呵。

最後來看看影片吧~

Mouriya (モーリヤ)本店
電話 :078-391-4603
地址:〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通2-1-17
http://www.mouriya.co.jp

Google Map:http://g.co/maps/h95t2

日本 神戶 地區相關訂房資訊:Agoda中文訂房 
http://www.agoda.com.tw/asia/japan/kobe.html

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12 筆留言

  • #11
    說:

    請問大方,我想帶媽媽去慶祝生日,你可以推薦我哪家神戶牛適合帶媽媽去嗎?預算不限,晚餐也可以,謝謝你的回覆

    • 大方 說:

      這間挺多人推薦的,建議妳也可以搜尋看看別人寫的評價,再判斷唷

  • #10
    lohas 說:

    大方:晚餐價格,不過還是以官網為主唷,大方不知調漲沒?

  • #9
    說:

    我想請問你這個是午餐還是晚餐的價格呢?

  • #8
    lohas 說:

    大方:好像都是牛吧,大方沒特別注意

  • #7
    訪客 說:

    隨行人員有不吃牛,有其它餐點可點嗎?

  • #6
    lohas 說:

    大方:簡單英文溝通ok的

  • #5
    訪客 說:

    請問這間店有中文或英文菜單嗎?
    因為實在不懂日文呀QQ
    和師傅(店員)之間的溝通會有障礙嗎?

  • #4
    lohas 說:

    大方:營業時間可以看官網 http://www.mouriya.co.jp/tw/head/index.html 搭到神戶三宮駅下車

  • #3
    訪客 說:

    請問從大阪新阪急怎麼去總店???這家晚上幾點開始營業呢~謝謝

  • #2
    lohas 說:

    大方:哈哈哈~

  • #1
    jason052 說:

    雖然真的很想吃~~可是真的很水魚~~
    7000只換來幾塊肉…不過癮又吃不飽><
    跟吸毒沒差,嘗第一口就想繼續吃下去…
    就是明賺你吃得不過癮…
    OMG我真的不能嘗第一口,不然回家的錢都沒了