[香港] 正宗 避風塘 興記 @ 超推薦海鮮、炒蟹料理~太銷魂好吃啦~

很早期的香港,有不少人就住在船上,其中最特別的避風塘炒蟹,就是來自於避風塘的水上食肆,
避風塘炒蟹讓人印象深刻的就是超大又香又辣的炒蟹,好吃到一個不行啦,目前在香港最出名的,
就是今天要介紹在尖沙咀的正宗 避風塘 興記

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這間店生意極好,記得一定要先打電話去訂位,不然保證沒位子。

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我們這次也是由在地的 Mark 帶路,不然我在樓下,也不知道樓上會有興記,哈哈~

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就算預約了,大伙還是等了二十分鐘,生意真是太好啊。

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看來有不少饕客常來,還有存酒,什麼酒都有,哈哈。

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避風塘 興記 可不便宜唷,記得要存錢去吃,哇哈哈~

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很多都時價~

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餐廳也有提供些照片點菜,不過菜都拍的不漂亮XD~

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唸起來超繞舌的,竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水,簡稱竹蔗水,
看來挺養生的,甜甜的好喝~

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我點的艇仔粥,大方愛吃粥,這邊的艇仔粥雖然沒有100分,不過也有85分,好吃。

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烤螺肉,台灣的比較讚XD。

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必點的鴨腿湯河,這可是興記的招牌菜~將整支燒臘的鴨腿浸在湯裏,
湯頭有飽滿的燒臘味,味道可是鮮美極啊。

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河粉撈出來後,細膩又有點Q彈的口感,味道極讚,別忘了再撈塊鴨腿肉,好吃啦。

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像台灣的炒海瓜子~

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雞肉普普。

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金針菇炒豆腐,味道也不錯。

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來香港必吃的椒鹽瀨尿蝦,這邊的瀨尿蝦看的出來超大尾的,
還好已經被支解過了,不然光是支解就要花不少力氣。

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極為彈牙的瀨尿蝦椒鹽爆炒後,蝦肉的甜度、鮮度更為提昇,
上這道菜後,大方就一直啃,沒停過啦~太好吃~

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必點的 古法避風塘炒蟹,這也可算是招牌菜之一,
以大量的豆豉、蒜頭和辣椒,快火爆炒,最後再淋上黑麻油、香料,
上桌後可是一整個可口啊,這也是避風塘美食的代表作,傳承幾十年。

後來出名的 金沙炒辣蟹,則是後來上岸後的改良版~

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牆上很多名人留言吧,我不認識~

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這次很感謝 Mark 盡地主之誼,讓我們品嚐到這麼好吃的 避風塘 興記,
再次感謝啦~

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避風塘興記
電話:27220022
地址:九龍尖沙咀彌敦道180號 寶華商業大樓一字樓 (其實要搭電梯後,按1字,但是是二樓)
營業時間:18:00~05:00

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6 筆留言

  • #6
    lohas 說:

    大方:上列那位朋友應該是指台幣

  • #5
    訪客 說:

    12000 is ntd or hkd?

  • #4
    lohas 說:

    大方:大方是挺喜歡的,但價格真的太貴了

  • #3
    M 說:

    這間根本沒那麼誇張好吃
    價格高倒是真的

  • #2
    lohas 說:

    大方:點餐時、大方都會問淸楚價格,嚐鮮的代價就是會被嚇到啊,呵呵~

  • #1
    May 說:

    我們4個人吃了12000.5道菜,都是時價的海鮮,後面2桌結帳時也有嚇到的感覺,價錢都跟我一樣