[大阪美食] 心齋橋 宮田麵兒 @ 人氣つけ麺,大阪沾麵店 No1 推薦~

近幾年來沾麵的高人氣,也讓沾麵店一間一間的開,這次在大阪心齋橋邊邊,
吃到一間很棒的沾麵店 宮田麵兒 ,只要用餐時間一到,店內就是滿滿滿啊,
而且麵條全部以小麥製作,麵條爽口的口感挺棒的,加上店家特製的沾麵醬料,更是一絕。

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這間店挺新的,似乎是2011年09月才開賣的,一開賣就造成話題,生意很好。

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不過地點在心齋橋邊邊,從心齋橋商店街走過去,十分鐘左右。

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<<最近大方又再訪了宮田麵兒,Menu 是2018年10月時到訪的資訊>>

宮田麵兒為2層樓,食券機放在一樓,上頭只有日文,不過旁邊可以找到有中文介紹的紙卡。

麵的種類有三種,「小麥的大吟釀」、「小麵のエスプレッソ」,以及夏季限定的「T2G9」麵。

宮田麵兒沾麵的沾醬都是一樣的,差別只在於麵條,二者主要的差別有「小麥的大吟釀」是扁麵條,為店裡推薦的麵條,「小麵のエスプレッソ」則是麥香濃厚的直麵條。

在店裏面可以看到不少這樣的畫,據說是老板的自畫像。

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老板果真看起來喜感十足啊,哈哈。

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一樓為廚房、座位都在二樓。

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用餐時間要到了,日本的上班族也陸續來店吃沾麵。

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這邊吃麵可是有順序規矩的唷。

1.先聞一下小麥麵的香氣

2.先夾起二、三根麵吃一下原味

3.麵條沾湯一起吃

4.可以加入一些配料(筍乾、半熟溫泉蛋、肉燥)

5.可以加入一些黑胡椒粉

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左上角是期間限定的沾麵,有辣椒、大蒜丁、黑胡椒等等,香氣十足到爆。

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香氣濃郁到,光是拍照,就可以讓人流下口水。

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這碗麵要先翻一翻,要把下層的肉燥翻上來,這樣麵才會更香啊,
香氣、口感、 味道,都好棒,吃的津津有味。

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我點的T2G-D,850日幣。

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筍乾、南瓜片、蔥絲和半顆溫泉蛋。

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湯頭非常濃稠,略鹹,不過配沾麵剛好。

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帶Q勁的麵條,配上湯頭,讚啦

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湯頭也可以加入高湯稀釋,大方可是喝光光唷。

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題外話,本來以為麵很多,結果有個網子支撐,這邊的麵,大方可能要買到加大,才能吃的飽,呵呵。

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<<接下來的拉麵是2018年10月到訪時的拉麵>>

小麥的大吟釀

小麵のエスプレッソ

宮田麵兒目前的沾麵醬汁只有一種,有別於常見的魚介或是W湯頭,宮田麵兒是帶有酸味的蕃茄醬汁,在夏天吃起來相當的清爽,至於麵條單純就依個人喜愛選擇囉。

 

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帰ってきた宮田麺児

 

 

宮田麺児
電話:06-6484-6676
地址:大阪市中央区東心斎橋1丁目13-5
營業:11:00~22:00
官網:http://www.miyatamenji.com
地圖:http://goo.gl/maps/VFYq

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9 筆留言

  • #9
    lohas 說:

    大方:感謝補充啊,已調整文章了,謝謝

  • #8
    RiriKa 說:

    冒眛留言,剛看到這篇發現已關店時驚訝萬分 之前去吃過兩次印象都很好
    急忙辜狗後發現這篇新聞http://natalie.mu/owarai/news/176432 看來是已重新開幕了

  • #7
    lohas 說:

    大方:目前網友是說已閉店,可能就沒有了吧

  • #6
    訪客 說:

    是永久關閉嗎!?3月初預計要去大阪~不知道吃不吃的到!
    請問版大這家有其他分店嗎!?謝謝

  • #5
    訪客 說:

    唉 只好換吃同條街的沾麵了

  • #4
    lohas 說:

    大方:已經閉店了唷

  • #3
    訪客 說:

    結業了?

  • #2
    lohas 說:

    大方:噗,呵呵~

  • #1
    訪客 說:

    是阿住在大阪 但我也是常上你這找些好吃的餐廳 ^.^