[大阪美食] 心齋橋 宮田麵兒 @ 人氣つけ麺，大阪沾麵店 No1 推薦～

近幾年來沾麵的高人氣，也讓沾麵店一間一間的開，這次在大阪心齋橋邊邊，
吃到一間很棒的沾麵店 宮田麵兒 ，只要用餐時間一到，店內就是滿滿滿啊，
而且麵條全部以小麥製作，麵條爽口的口感挺棒的，加上店家特製的沾麵醬料，更是一絕。
補充：2016年2月15日起，原地址重新營業囉～

這間店挺新的，似乎是2011年09月才開賣的，一開賣就造成話題，生意很好。

不過地點在心齋橋邊邊，從心齋橋商店街走過去，十分鐘左右。

麵的種類有三種，T2G-D、KK100、TM3，通通850元日幣。

T2G-D（てつじオリジナルドラゴン麺）以二種不同的小麥製成，算是店家招牌的麵條。
KK100（小麦香太麺）是以全麥製成，TM3（てもみ麺）則是使用美國的小麥製成，
至於口感，就要試過才知道自己喜歡什麼。

如果是2個人前來，店家推薦2人點不同的2種麵，再加點第3種麵，
這樣2個人，就可以同時吃到3種口味不同的麵條，真不錯。

麵的SIZE正常為180g，大盛為270g，加麵則為再加180g，
也可以加筍乾、半熟溫泉蛋、肉燥，賣票機價格都寫的很清楚。

在店裏面可以看到不少這樣的畫，據說是老板的自畫像。

老板果真看起來喜感十足啊，哈哈。

一樓有廚房，所以位置很少，我們被安排在二樓。

用餐時間要到了，日本的上班族也陸續來店吃沾麵。

這邊吃麵可是有順序規矩的唷。

1.先聞一下小麥麵的香氣

2.先夾起二、三根麵吃一下原味

3.麵條沾湯一起吃

4.可以加入一些配料（筍乾、半熟溫泉蛋、肉燥）

5.可以加入一些黑胡椒粉

左上角是期間限定的沾麵，有辣椒、大蒜丁、黑胡椒等等，香氣十足到爆。

香氣濃郁到，光是拍照，就可以讓人流下口水。

這碗麵要先翻一翻，要把下層的肉燥翻上來，這樣麵才會更香啊，
香氣、口感、 味道，都好棒，吃的津津有味。

我點的T2G-D，850日幣。

筍乾、南瓜片、蔥絲和半顆溫泉蛋。

湯頭非常濃稠，略鹹，不過配沾麵剛好。

帶Q勁的麵條，配上湯頭，讚啦

湯頭也可以加入高湯稀釋，大方可是喝光光唷。

題外話，本來以為麵很多，結果有個網子支撐，這邊的麵，大方可能要買到加大，才能吃的飽，呵呵。

帰ってきた宮田麺児

宮田麺児
電話：06-6484-6676
地址：大阪市中央区東心斎橋1丁目13-5
營業：11:00~22:00
官網：http://www.miyatamenji.com
地圖：http://goo.gl/maps/VFYq

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