噗，從亞庇市飛到山打根不到一個小時，下飛機後我們要來挑傳當地傳說中的 UFO 牛屎塔，
第一次聽到這個名詞時，實在有聽沒有懂，什麼 UFO ? 什麼牛屎塔？？看到招牌時，真的快笑死，
原來真的有 UFO 牛屎塔，哇哈哈～肚子好痛唷～走吧來去 香香茶餐室 II 吃 UFO牛屎塔吧～
來到離山打根機場車程約十多分鐘的算是一個小商場吧，下午倒沒什麼客人。
今天的目標就是 香香茶餐室 II，一群人都很好奇，牛屎在那？UFO在那？
哈哈～
嚴格來說 香香茶餐室 II 應該是個麵包店 + 快餐店。
這個就是傳說中的 UFO 牛屎塔囉，其實也不是UFO外星人送來的，
也不是真的牛屎作的，只是形狀像 UFO 或 牛屎，山打根當地人都叫 UFO 牛屎塔囉。
在馬來西亞點餐很方便，用中文點就可以了。
很快的，牛屎塔送來了，簡單來說牛屎塔分2層，
上層是蛋白加點奶油再伴入糖去製作成像蛋白奶油狀的，裏面還有蛋黃餡，
下層則則是雞蛋、麵粉、糖、牛油作成的餅。
上層蛋白奶油作好後，畫個牛屎狀在下方的餅上，再用上火烤5-8分鐘後，
有點咖啡色就大工告成了。
PS：製作部份大方沒有聽的很清楚，如果有錯，請再跟大方說，謝謝。
UFO 牛屎塔 吃起來甜中帶鹹，還挺好吃的。
小布準備要吃牛屎～～～塔了唷，哇哈哈～
一口咬下，其實會先感受軟軟膨鬆的蛋白奶油。
中間會有蛋黃餡，一口咬下最好吃，呵呵。
另外還點了 苦瓜菊花茶 + 薏仁水，
苦瓜菊花茶還挺特別的，建議可以試試，
薏仁水則太淡了點。
服務人員還有問要不要點像廣東茶點的小點，不過沒人要點，哈哈。
這道極像廣式海鮮公仔麵的作法，麵條據說是彈弓麵，
麵條還挺Q彈的，搭上海鮮很好吃。
也有乾的公仔麵版，麵條吃起來酥脆，口感更好，大方覺得這2盤都很好吃。
這盤很像關東煮的食物，在每個食材內塞入了像豆腐跟魚漿混的內餡。
補充：據 Steve 偉補充，在星馬一帶，是「客家釀豆腐」，有時也被簡稱「釀豆腐」。之所以有「客家」，是據說當年移民到星馬的客家人開始先做這食物，因此得名。最大的特點是，他們會把青椒、紅椒，秋葵等蔬菜剖開，塞入魚漿製作。要吃的時候，老闆再燙熟給客人吃。有時候上桌時是「乾的」，也有上桌時是「附湯的」。有些甚至用「咖哩叻沙」的湯頭，被命為「咖哩麵」（因為老闆還會加入麵條）；不過下鍋前的食材，原則上都是同樣的製作方法。「客家釀豆腐」，有時候是單獨成一攤來賣，也有時候會與其他食物一起賣。加上燙熟食材的鍋底不同，於是從關東煮到加熱滷味的各種「變形」方法，幾乎一應俱全。 (感謝 Steve偉)
吃起來還挺特別的，不過大方沒有特別喜愛。
另外還有值得一試的是蛋白牛油長麵包。
就是在鬆軟的厚土司中，夾入了蛋白牛油啊。
這也很好吃唷。
名片。
基本上一定要試 UFO牛屎塔，如果肚子餓的話，也一定要點廣式海鮮公仔麵，
蛋白牛油長麵包也很不錯，來這點這三樣就對了啊。
香香茶餐室 II
電話：0128161132 (Mr Chau)
地址：Lot 11,Block A,Ground Floor, Liberty Parade, Batu 4, Bandar Kim Fung., 90000 Sandakan Town, Sabah, Malaysia
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