人形町柳屋鯛魚燒 @ 新參者阿部寬每次去都賣完的好吃鯛魚燒 [東京人形町美食推薦]

人形町因為阿部寬演的新參者而紅,也讓不少台灣喜歡看日劇的朋友認識了人形町,
在劇中阿部寬每次排隊都賣完的好吃鯛魚燒,其實事實上是劇組根據當地人氣老店
柳屋鯛魚燒而搭建的,大方這次去人形町也前後去了2次柳屋,沒想到排隊人潮超長,
小小一間店居然如此受歡迎,可見這的鯛魚燒真的挺受日本人歡迎的。

柳屋鯛魚燒 在人形町的甘酒橫丁上、創業於大正5年(西元1916年),
是東京鯛魚燒御三家之一(東京三大鯛魚燒)。

東京鯛魚燒御三家:
西元1916年創業 人形町 柳屋鯛魚燒
西元1909年創業 麻布十番 浪花家總本店:https://www.bigfang.tw/blog/post/10333704
西元1953年創業 四ツ谷 たいやき わかば

這次來的時候是週一大白天,也是排排排啊。

不過大方認為這間店大排長龍的原因是,手工製作的鯛魚燒,只有一個師傅在製作,速度極慢。

不過老師傅熟稔的製作手法,將一個個厚重單剪日式鯛魚燒器具,拿起加漿,加紅豆餡,最後再放到烤爐內,緊接著再拿起烤好的鯛魚燒,再重新添料製作,簡單又乏味的步驟,一天不只要作上幾百遍,甚至上千遍。

排隊的人龍雖然不長,但也有二三十位,如果遇到前面的人一次買上十個二十個,那就真的有夠等了,來這買鯛魚燒,需要的是耐性跟好脾氣,呵呵。

一個140yen。

2019年已經調整到一個160日幣

不知排了許久,終於輪到我們,前面的阿婆大叔都五個十個在買的,
輪到我們時,我們只要買一個,哈哈,兩個人排了半天,
只買了一個,排隊工錢都不夠。

不過享用美味是在精不在多,我們在人形町這樣一趟下來,
也吃了不少好料的,買到鯛魚燒,我跟Meiko就在路旁拍起照來。

有種燒烤脆脆香香酥酥的外皮口感,
包著超大顆有點甜卻又不膩口的紅豆內餡,簡直是絕配,好好吃唷。

雖然只是簡單的一尾鯛魚燒,但是要現買現吃,那熱呼呼燙口的鯛魚燒,
簡直是大方口中的平民米其林美食啊,強力推薦。。

大方2018年又來報到啦,真的好好吃唷。

來看看大方在2018拍攝的影片吧~

柳屋鯛魚燒
電話:03-3666-9901
地址:東京都中央区日本橋人形町2-11-3
營業時間:12:30~18:00 (週日及假日公休)
Google Map:
https://goo.gl/maps/lkMM0

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8 筆留言

  • #7
    Eileen 說:

    現在2019漲到160圓了呢!

    • 大方 說:

      感謝提醒,已更改價格,謝謝

  • #6
    lohas 說:

    大方:大方大概花3個小時左右咧、不過每個人逛的速度不同~

  • #5
    涼子 說:

    夢幻中的新參者行程!
    如果照大方的行程走一遍大概要花多久時間呢?

  • #4
    lohas 說:

    大方:哈哈~沒錯~

  • #3
    natsumilin 說:

    排隊真的要很有耐性!!

  • #2
    lohas 說:

    大方:板橋那間是日本取經的吧~

  • #1
    小波 說:

    挖~~~好傳統的鐵烤方式
    台灣的板橋好像也有一間是這樣!
    個人對鯛魚燒整個很沒招架之力XD
    好想吃喔!!!!尤其大方你又說那紅豆又大又不甜膩!!!!