[香港中環美食] Tycoon Tann 大官廳 摩登粵菜 @ 摩登酒吧樓上享用美味的粵菜~

位於中環威靈頓街大官廳,還真的要熟門熟路的才會來用餐,
因為一樓的摩登酒吧,根本是欺敵的,路過的人還真不知道,
沒想到樓上的餐廳提供了美味的粵菜,好吃,不過價格也不便宜啊~

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中環地鐵站過來大官廳大約步行6分鐘~

大官廳在中環威靈頓街其實沒有很起眼~

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香港人用餐的晚,大約八點後才是陸續用餐的高峰,我們來的挺早的~

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一樓的酒吧,就提供了各式的酒水~

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樓上的餐廳很小很迷你,座位也相當簡單,位子也不多,根本不像粵菜餐廳XD~
有種速食店的 fu XD~

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現在客人還不多、晚上八點後就客滿了~

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今天是團體來用餐的,今天的menu~

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一品頂戴頭拼 HK$158 有青芥茉紅海蜇頭、川味迷你八爪魚、麻辣和牛展、黑鑽蒜香溫室小青瓜

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主角是Q彈開胃的川味迷你八爪魚,還有乾冰冒出的煙,哈哈~

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Captain’s Duty HK$110

這道很特別,有點酒味,中間又是像芋頭,大方個人不太愛XD~

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大官焗釀鮮蟹蓋 HK$168,類似的菜色,大方在香港米其林餐廳吃過,
其實味道算是好吃,但跟米其林一比,味道略輸一點~

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蜜汁匈牙利攣毛豬叉燒 HK$288

香港的叉燒本來就是道地拿手菜,其實內行的都知道,香港好吃的叉燒都用國外的豬,
匈牙利的豬也算是大宗,所以比起一般豬肉來說,肉質更鮮甜更美味,有種豬肉界的松阪感覺,
這邊料理的相當有火喉,入味好吃,一上桌,幾乎就被秒殺了~

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珊瑚四川蝦球 HK$328 ,這道一口美味,真的價格有點驚人,
不過入口後才知道,其實除了彈牙的蝦球外、那個醬汁、蟹黃更是提昇了美味,
建議要慢慢吃,才能吃的到美味~

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看到這,就知道烤鴨要上場了~

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大官烤鴨 HK$628

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價格可是不便宜,但愛吃烤鴨的朋友,一試就會覺得怎麼那麼好吃,
大方覺得在大方的心目中吃過的烤鴨,也算是前五名內了,
皮酥肉香多汁,再搭配點醬料食材~美味~

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白玉藏珍 HK$188元 ,這道也很妙,應該叫它冬瓜盒子,
清爽的冬瓜吸飽了精華湯汁,再搭配各式菇類,化解剛才吃烤鴨的油膩,
不得不佩服主廚設計菜單的功力~

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三絲海味燴手工拉麵 HK$268 ,這碗是分食的~
這個麵看似簡單,但也加了不少海鮮好料,可惜大方只有分到一碗,好想再來一碗~

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芝麻球有什麼了不起的~

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這可是比手大啊~

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金龍吐珠 HK$168元 ,這道是吸睛視覺系的甜點

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就是吃那脆脆香香酥酥的皮~甜甜的還蠻好吃~

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沖繩黑糖薑茶水晶紫薯湯圓 HK$58 ,甜甜的沖繩黑糖薑茶搭配紫薯湯圓,好吃的 Ending~

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大官廳其實真的很妙,大方到現在還不能接受在酒吧樓上享用美味,
樓上餐廳雖然略小一點,但出的菜色還算不錯吃唷,有機會可以來試試吧~

大官廳
電話:+852 3125 3228
地址:香港中環威靈頓街74號 (明發大廈地下至2樓)
官網:
http://www.tycoontann.com/
營業時間:Lunch 11:30 am – 3 pm Dinner 6 pm – 11:30 pm
Google Map:
https://goo.gl/maps/hYRtj

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