[心齋橋燒肉推薦] 焼肉工房 花ごよみ @ 頂級佐賀牛+山形牛 燒肉拼盤~

大阪心齋橋可以說是燒肉店的一級戰區,大方這次住的飯店直走到心齋橋,
經過 焼肉工房 花ごよみ,,經過兩三次,看到佐賀﹑山形牛實在忍不住,就進來報到啦,,
這盤山形牛拼盤要價 8960日幣(含稅),一次吃到幾種不同的精華部位,哇哈哈,真讚啊~

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焼肉工房 花ごよみ 的地理位置很好,距離御堂筋心齋橋站走過來只需要約5分鐘。

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經過 花ごよみ 時應該都會被門口牛肉的照片給吸引住。

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花ごよみ 主要提供的為佐賀牛和山形牛,不過我們這次沒吃到佐賀牛,
吃的是山形牛啊~

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店裡貼心的備有中文Menu,就算是不懂英、日文的客人也不需要擔心。

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連牛肉的部位都附有中、日文對照說明,
讓客人在選擇牛肉部份時能夠更加準確的挑選。

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首先送上的燒肉醬、三種不同的鹽及哇沙米、醬油和檸檬等等。

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蘋果芒果汁¥500/天然柚子茶¥500

酸酸甜甜的味道喝起來挺解渴的。

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在烤肉前服務人員會先端上一盒圍兜兜給客人挑選,接著送上來的是大方最愛的牛舌。

厚切牛舌¥2100

既然名字都叫厚切牛舌了,送上來的牛舌果然夠厚!
吃起來脆脆又厚實的口感,單純沾檸檬汁就超級美味。

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牛肉拼盤¥8960 (山形牛)

牛肉拼盤包含有菲力牛肉130g、特選三種牛肉以及烤蔬菜。

好的頂級牛肉就是看油花,好的部位就是大塊的脂肪不要太多,
這一盤的牛肉,看來都超讚的啦~

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菲力牛排

店家很貼心的會在牛肉一旁放上紙牌方便對照。

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菲力吃起來的口感較為軟嫩,但因為油脂較少不適合烤太久。

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上等肩肉

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光看油花的程度就知道它一定很好吃XD,
油脂分份均勻,咬下後還會有肉汁在嘴裡爆開,超好吃的。

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臀肉

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油脂均勻分份的臀上肉,口感類似菲力,但又較為軟嫩些。

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腰部牛肉

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依照部位標示,這塊腰部牛排就是我們熟悉的沙朗,
因為油脂較為豐富,所以吃起來豐腴多汁,也最柔嫩。

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韓式炒粉絲¥720/排骨湯¥870

左上角為牛肉拼盤所附的烤蔬菜,店裡除了烤肉之外,韓式料理還挺多的,
因為擔心只吃肉容易餓,又點了份韓式炒粉絲和排骨湯,
粉絲炒的入味、彈性又好,排骨湯頭喝起來清爽夠味,二者的味道都不錯。

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海鮮拼盤¥1600

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喜歡吃海鮮的人,店裡也有提供海鮮拼盤的組合,包含有魷魚、蝦子、扇貝、白身魚等,
食材新鮮,一次可以吃到多種不同的海鮮,價格又不會太高,還挺划算。

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四個人吃這樣一頓下來,其實價格還能接受,
尤其牛肉的品質也相當優,大方可是吃的好High啊~哈哈~

焼肉工房 花ごよみ
電話:+81-6-6214-8941
地址:大阪府大阪市中央區心齋橋觔 2-2-31
官網:
http://www.hanagoyomi.co.jp/
營業時間:星期一~六 11:30~翌05:00/星期例假日11:30~翌03:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/CjkySYQh8yE2

 

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