[難波人氣火鍋] 蟹しぐれ蟹料理 @ 3000日幣挑戰CP值高的螃蟹火鍋套餐~

四個人想吃螃蟹火鍋,一個人只有三千日幣的預算,能吃到什麼呢?
答案是每個人能吃到螃蟹芡汁日本豆腐、炸時令野菜串燒、蟹腳刺身、炸蟹爪和蔬菜天婦羅、蟹腳蔬菜火鍋、螃蟹雜炊、餐後甜點,CP值還算不錯唷,走吧,來去難波 蟹しぐれ蟹料理 享用螃蟹火鍋套餐囉~

大方補充:有粉絲反應,去吃時受到氣,大方建議如果真的要去吃的話,建議多Google一下是否有最近的食用心得唷,以免踩雷

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蟹しぐれ 就位於 Bic Camera 隔壁的大樓裡頭。

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一樓是全家便利商店,蟹しぐれ 就位於這棟建築的七樓,
從御堂筋線難波站步行約1分鐘即可到達。

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蟹しぐれ 原本只有晚上營業,但因為生意太好,現在提前到下午1點就開門,
我們差不多1點左右到達店裡,門口已經有客人在等候入場,
也可以事先在網路預約,滅少在熱門時段排隊的時間,
預約網址:http://r.gnavi.co.jp/n5z0a61d0000/

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營業時間一到客人開始陸續進場,大方剛好拍到還沒有客人的坐位,
照片中的座位還挺特別的,是二個人一張椅子的情人雅座,好有趣哦。

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這裡是以簾子作為區隔的個人座位。

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也有一間間的和式包廂,保有個人的私密空間。

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大方坐在靠窗的包廂裡頭。

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蟹しぐれ 備有中文菜單,方便外國客人使用,
店裡螃蟹大餐有¥3000、¥4000、¥5000、¥6000 四種價位(未稅),
大方有跟店家確認了一下,不同的價位提供的餐點及份量會有所不同,
但是螃蟹的等級都是一樣的哦。

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就點最划算的我們¥3240的套餐(含稅),從前菜到甜點共有九道菜,
大方跟朋友一行四人,所以下列的照片都是四人份的哦。

不過中文Menu翻譯還是有點怪怪的,大方後面菜名還是對照Menu上的。

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螃蟹芡汁日本豆腐

大家應該都吃過茶碗蒸,但這裡的茶碗蒸可是「冷」的!!
吃起來涼涼的蟹肉茶碗蒸,就像是吃豆腐的感覺,
因為有柚子做為點綴,涼涼的茶碗蒸加上柚子的清香還挺開胃的。

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時令野菜與蟹黃醬

會依季節變化的野菜,雖然先油炸但吃起來不會有油膩感,
沾著店裡附的蟹黃醬,味道濃郁好吃。

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蟹腳刺身

貼心的把蟹殼給去除,可以大口的吃到新鮮的蟹腳刺身,味道鮮甜、好滿足啊。

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蟹爪和蔬菜天婦羅

蟹爪就算炸過還是吃得出鮮味!!
後方的天婦羅有南瓜和香菇,南瓜吃起來超甜、香菇多汁,
炸物的水準都很不錯哦。

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黃油烤扇貝

大方要大推一下這裡的烤扇貝,每次吃烤肉時都覺得這扇貝不是很好烤,
常常會烤的太老、口感太靭,店裡的扇貝不但彈牙,醬汁的調味鹽香好吃,
可以說是近期吃過最好吃的扇貝了。

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清炖雜螃蟹

接下來就送上份量十足的蟹腳火鍋啦。

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等到土鍋蓋上頭的蒸氣開始冒煙就代表食物已經好啦。

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在寒冷的季節吃上螃蟹火鍋,真的是一大享受啊。

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所有的蟹腳都變成美麗的紅色就代表可以開動啦。

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除了有蟹腳之外還有蟹螯的部份。

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鍋裡的火鍋湯頭因為燉煮了大量的蔬菜以及螃蟹,
喝起來既有蔬菜的悄甜又有海鮮的鮮美,建議一定要喝喝看。

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每個人都附有吃螃蟹的蟹叉,桌上也有剪刀方便食用。

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完整的蟹肉真是令人食指大動,不過螃蟹應該是經過冷凍過,
口感沒有像新鮮冷藏的螃蟹那麼棒就是了。

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螃蟹雜燴粥 +日式味噌湯

在火鍋吃得差不多的時候,店裡會送上等會要自己DIY雜炊的白飯,
還會附有一張英文說明的步驟卡,旁邊則是一人一碗的味噌湯。

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煮雜炊時的蟹肉、蟹膏和蔥花,等到粥煮好時最後再加進去。

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當螃蟹都吃完時,利用鍋裡的高湯來煮粥,
至於鍋裡的蔬菜,我們有問了一下服務生,可以撈起也可以一起煮粥。

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首先加入白飯,因為避免黏在鍋底會燒焦,記得要不時的攪拌一下哦。

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等到湯頭煮滾之後再倒入蛋液和蟹膏、蟹肉。

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依順加入蛋液、蟹肉、蔥花和蟹膏。

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把蛋液和蟹膏都加入後,記得一定要繼續攪拌,
沒多久的時間湯汁就收的差不多了,雜炊也就大功告成啦。

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雖然在台灣火鍋通常都是服務人煮雜炊,不需要自己動手
不過自己煮雜炊還挺有成就感的,
因為湯頭好喝,所以煮出來的雜炊非常的好吃,
原來煮雜炊也沒想像中的難嘛~~~

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黃豆粉和抹茶蕨餅

最後送上黃豆和抹茶二種口味的蕨餅,記得淋上一旁的黑糖蜜,
涼涼的蕨餅加上甜而不膩的黑糖,好香又好吃。

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這邊的蟹腳火鍋不只是只有火鍋,還有些炸天婦羅、刺身,
最後還能將菁華的湯頭煮成鮮美的雜炊,也算是吃的很開心的一餐啦~

蟹しぐれ
電話:+81-6-6634-1430
地址:大阪市中央区難波3-4-16 ECS第32大樓7F
官網:http://r.gnavi.co.jp/n5z0a61d0000/

營業時間:13:00~21:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/GkFu93hsuXL2

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19 筆留言

  • #16
    ko jung 說:

    大方這家真的爛透了服務人員差就算了我們點了五個大人的3000日元套餐東西縮水就算了結完帳才發現還少一道菜跟店員反應還裝傻,在跟店員溝通的時後有一組客人也是來自台灣也說坐位有反倒東西害他們坐到整個庫子都是連一個道歉都沒有,,,而且這天又是過年的年夜飯,,,這家也是我到大阪多次最地雷.雷到爆的經驗

    • 大方 說:

      天啦~大方把你的留言保留在此,並在第一段加上警語啊,希望大家不要踩到雷啊

  • #15
    Minako 說:

    請問大方知不知道這間如果一個人用餐也能點這個SET嗎?
    謝謝唷~

    • 大方 說:

      不好意思,這部份大方不太清楚,後來好像聽說有調整價格了,建議看看門口的Menu,再詢問服務人員

  • #14
    Karen 說:

    食物好吃,但服務生態度不好,似乎不想做生意

    • 大方 說:

      啊,有時候遇到不好的服務生,真的是會扣分啊

  • #13
    lohas 說:

    大方:大方是中午去的~

  • #12
    lliinngg 說:

    想問3000yen是午餐/晚餐價錢?

  • #11
    lohas 說:

    大方:看了 gnavi 網站,https://r.gnavi.co.jp/n5z0a61d0000/,現在是有你說的優惠,不過 gnavi 網站也是大方常在搜尋日本美食會出現的網站,看來是網站或服務人員,那一個出現問題了?

  • #10
    lohas 說:

    大方:大方點的是3000yen未稅的套餐,那時候有9道,現在變成8道了嗎? 飲料部份倒是沒說一定要點。 大方把你的留言保留在此,供想要去的朋友參考~

  • #9
    訪客 說:

    網上訂了4000 yen(9 道菜)的套餐, 網上訂的時候說減到3000 yen, 但去到就說沒有了, 也要點一杯飲品, 最少也要500 yen, 帶了折扣券, 4000 yen 以上 10% off, 去到店,店員說沒見過,不能用

  • #8
    訪客 說:

    剛剛去了這間店,他們現在的3000 yen 套餐只有8 道,還必需點一杯飲品,最平宜的要 500 yen, 我下午1:45 去到, 1 個人也沒有。。。。
    我還特意在網上預定, 4000 yen 的套餐 減到 3000 yen, 可是去到的時候, 店員說我訂的是 3000 yen ( 8 道菜) 的那個餐,飲品也必需點

  • #7
    hallo000 說:

    噢..即是一鍋四人分…謝謝大方

  • #6
    lohas 說:

    大方:小朋友的部份,建議詢問一下現場人員,通常6歲以下是不用點的,圖片都是四人份量的唷

  • #5
    hallo000 說:

    大方你好… 我已訂了下個月中..想問一下…我有一個三歲女兒同行…也要點一份嗎?..還是我可另外點散餐給她…還有你上圖清燉雜螃蟹… 是4人一窩還是一人一窩?

  • #4
    lohas 說:

    大方:不客氣

  • #3
    熊貓 說:

    噢。。。明白了,還要同款的啊~
    感激大方指教 🙂

  • #2
    lohas 說:

    大方:這間餐廳好像不行咧,大方那時候點,店員就表示一人要一份的咧,而且都還要同樣的套餐才行,我們這個是四人份唷。

  • #1
    熊貓 說:

    大方你好,多謝你詳盡又吸引的介紹!
    我有一個冒昧問題,因為我們一行幾人都不吃得多,可否例如四人,分享三個餐,再單點一些刺身飲品,可以嘛?

    少一份餐不是為了省錢,只是為了不浪費,不知道這一方法在這餐廳可行嘛?

    謝謝!