[日本橋.難波美食推薦] 牛かつ富士 專門店 @ 美味炸牛排 + 滿到爆炸的牛丼蓋飯啊~

很多朋友都吃過炸豬排,不過炸牛排吃過沒?這兩年在日本炸牛排可是生意超好的,
大方今天挑戰的是位於日本橋.難波附近的 牛かつ富士 專門店,美味的炸牛排當然不在話下,
另一個讓愛吃肉肉的朋友會驚呼,滿到爆炸的牛丼蓋飯,真的超級無敵啊,哇哈哈~

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牛かつ富士 位於熱鬥的日本橋,離難波駅步行約5分鐘,也在熱鬧的難波商圈旁,
一旁就是難波的BIC Camera ,走到近鐵日本橋駅也都只需約3分鐘的距離。

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炸豬排 為日本三大洋食之一,因為日文炸豬排とんかつ的發音跟勝利 かつ相同,
所以有在考試或是比賽前來吃炸豬排的說法,以求得好運,
這間牛かつ富士 則是改以炸牛肉的方式,取名為牛かつ,既有創意又更加的美味。

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店裡頭有一排板前座位和一般的坐席。

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大方平常比較喜歡坐在板前,除了觀看料理過程之外,還可以跟師傅互動。

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自由行的旅客最需要的就是手機及網路了,
店裡頭除了有提供免費wifi之外,居然還有手機充電服務,
真是對旅客超友善的餐廳啊。

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每個座位上放置了各式調味料、水杯和Menu。

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牛かつ富士 提供的東西很簡單,就是肉!!
分為炸牛排和牛丼二種,左邊是炸霜降牛,中間是炸里肌肉,
最右邊則是滿滿肉片的牛丼。

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Menu 的背面有一個牛かつ + 牛炙り丼 ¥2000
內容是霜降牛かつ (小)+牛炙り丼(中)的組合,
如果是一個人想要挑戰二種不同吃法,可以直接選擇這雙拼套餐。

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本來以為一整碗牛肉的丼飯就已經很厲害了,沒想到還有Mega 版的超大牛丼,
大方看到眼睛直發亮啊~就點這啦~

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店裡頭貼心的備有中文、英文和韓文的美味吃法。

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牛ヘレかつ御膳130g ¥1480(附山藥)

Meiko點的套餐包含有白飯、高麗菜絲和味噌湯,白飯和高麗菜是可以免費續盤的哦,
高麗菜旁邊的蘿蔔泥因為混了芥末所以是綠色的。

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因為大方和Meiko都愛吃肉,點了中份 130g的份量,好過癮啊~~

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一整份滿滿的牛里肌,雖然炸過但因為火候控制的很好,所以裡頭還是鮮嫩的紅色,
真的是外酥內軟多汁啊~

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桌上一共有三種不同的醬料,分別是雞蛋醬、鹽巴和醬油。

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依照店裡的介紹,牛肉夾著蘿蔔泥,再依個人喜愛搭配三種不同的調味醬,
Meiko 偏愛左邊的雞蛋醬,味道酸酸甜甜的,還挺解膩的,
大方則是喜歡沾著鹽巴提味,較能吃出牛肉的鮮甜。

如果光吃牛肉是比較沒味道的,建議都要搭配喜歡的調味來吃。

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高麗菜絲則是搭配類似美奶滋的調味醬。

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日本喜歡在山藥泥上淋著醬油,然後再跟白飯拌著一起吃,
大方也入境隨俗的試試看。

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因為添加了山藥泥所以白飯吃起來多了滑順的口感,
加上山藥富有極高的營養價值,好吃又健康。

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Mega版 牛炙り丼¥1780

這套餐看來就好膨湃啊,肉片到掉出來啦,哇哈哈。

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一整碗滿到溢出來的牛肉,上頭有一個顆半熟蛋和紫蘇奶油醬。

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大家來看看這牛肉,是不是多到太過份了點XD。

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以大方當成比例尺,這牛肉丼飯的份量配上大方剛剛好啊~~~~

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先把蛋黃戳破,讓蛋黃流在所有的牛肉上頭。

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肉片混著蛋液再搭配紫蘇奶油醬一起享用,
牛肉吃起來口感軟嫩,混著滑順的蛋液以及帶著紫蘇香氣、甜甜的奶油醬,
讓人一吃就停不下來,忍不住一口接著一口。

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牛肉的下方則是白飯,蛋汁、牛肉混合白飯的香味,美味啊,
而且這一整碗約有650g的份量,食量大的朋友也吃的很飽啊~

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喜歡吃肉的朋友,一定要來試試 牛かつ富士 ,光想到巨無霸的丼飯,真是回味無窮啊~

牛かつ富士
電話:+81-6-6631-2929
地址:大阪市中央区千日前2-7-22
官網:
http://gyukatsu-fuji.com/
營業時間:11:00〜23:00
Google Map:
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7 筆留言

  • #7
    lohas 說:

    大方:應該只有表面炙過唷,內部算半生熟

  • #6
    suki 說:

    大方, 你好! 想問Mega版 牛炙り丼 是生牛肉, 還是熟牛肉?

  • #5
    lohas 說:

    大方:店家沒特別注明咧,不過在日本吃美國牛成本會比較高吧,店家選擇日本牛的機會高多了

  • #4
    Alston 說:

    請問是美國牛肉嗎?
    還是日本牛肉?

  • #3
    mao 說:

    沒關係,那我直接寫信問官網好了
    還是謝謝您!

  • #2
    lohas 說:

    大方:不好意思,大方沒注意咧~

  • #1
    mao 說:

    大方您好,請問您知道這餐廳是否禁煙/分煙?
    因為查看官網、fb、tabelog 都沒有說明……
    謝謝您!