[頂級神戶牛推薦] 神戶三宮 ステーキishida北野坂店 @ 銷魂A5神戶牛鐵板燒,午間套餐太划算啦,讚~

來到神戶就是要吃那超棒的神戶牛啦,位於神戶三宮駅附近的 ステーキishida北野坂店
大方在享受打卡時,粉絲還留言,這間好吃唷,哇哈哈,果然內行的會來這報到啊,
而且在日本吃頂級料理時,吃午間套餐的CP值才會高,大方就是中午來這享用頂級神戶牛啊~

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我們這天搭乘的是阪急電車,從神戶三宮駅步行約4分鐘,
如果是搭乘JR神戶線,從三ノ宮駅步行約3分鐘,不論是哪站距離都很近。

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神戸牛ステーキ Ishida. 北野坂店 的外觀,乾淨明亮的白底黑色,
營造專業又有質感的氛圍,但又沒有價錢高不可攀的距離感。

大方看官網,居然還有直接賣肉的直營店,看來這也是肉商出來開的店啊~

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進入門口後會先經過的長廊,右邊的玻璃後方其實就是座位區,
巧妙的色玻璃做為區隔,讓在裡頭用餐的客人享有極高的隱私。

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只要是提供神戶牛的店家都會看得到的購買證明。

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店裡的鐵板有不少張,但每一張的人數都不多,約6-10人不等,
每張鐵板都有屏風或是玻璃做為區隔,保有適度的隱私性。

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桌上放置黑色像是口布的東西,其實是圍兜兜哦。

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鐵板前後也有不少的神戶牛購買證明。

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Ishida. 北野坂店的午間Menu,我們這天選擇的是A5特選神戶牛150g ¥8800(未稅),
包含有前菜、沙拉、神戶牛、季節野菜、白飯、甜點、茶或是咖啡。

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午間套餐也有黑毛和牛等其他選項。

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店裡也附有中文的menu,看不懂日文也不用擔心。

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選擇好餐點後,服務生就幫我們送上當天的前菜。

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前菜是A5級的烤肉(左)和煙燻神戶牛(右),光前菜就如此的重量級!
烤肉吃起來較為軟嫩鮮甜,煙燻則是味道較重、較有咬勁,二款都不錯吃。

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接著送上來的就是我們所點的A5級神戶牛啦~~~~

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季節野菜有豆芽菜、油菜花、甜椒、大根和蒟蒻。

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因為大方和Meiko都是點150g,所以這一份共有300g,
300g的 A5神戶牛,那油花會不會太犯規了點啊~

右上角是牛的油脂,有聽此一說,好的肉料理要用自身的油脂,會更美味啊~

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美麗的大理石紋油花。

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嗶嗶~油花太犯規~

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牛油,是等會兒煎鐵板用的,就不用其它的油品了。

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大方光是看到這神戶牛口水都流下來啦~~~~~拍照打卡啦~

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生菜沙拉,搭配上爽口的醬汁,吃起來清爽開胃。

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師傅依序幫我們送上調味料,
由左至右分別是黃芥末醬、胡椒粒、岩鹽和海鹽,
生菜沙拉的旁邊還有醬油和橙醋醬。

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幫我們放置好各種醬料之後,師傅會詢問客人牛肉要吃幾分熟,
確認好生熟度後,師傅就開始幫我們料理神戶牛啦。

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師傅先把周圍較油的部份給切除。

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切除後的油花。

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切除後的神戶牛就是分部較為均勻、美麗的大理石油花啦~~~

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好漂亮唷。

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牛肉的四邊都輪流在鐵板燒煎個幾分鐘,把肉汁牢牢的鎖在裡頭。

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大方的牛肉選擇為5分熟,等熟度差不多的時候,也就是可以大快朵頤的時間啦~~~

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五分熟的神戶牛。

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神戶牛的表面顏色看起來較深,但中間還是美麗的粉紅色呢。

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大方吃了不少間的神戶牛鐵板燒,這間神戸牛ステーキ Ishida. 北野坂店不得不誇獎一下,
剛入口之後咬沒幾下,牛肉就隨著口中的溫度化開了,
真的是有入口即化的感覺,取而代之的是帶著甜味的肉汁。

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第一吃先選擇簡單的沾著海鹽,最能吃出牛肉的甜味。

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這時候也跟著送上白飯、漬物和味噌湯。

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師傅建議可以接黃芥末放入醬油裡頭,攪拌後以神戶牛沾著吃,
味道是鹹香中帶點微嗆的辣味,即特別又好吃。

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大方喜歡把牛肉配著白飯一起享用。

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不愛嗆辣芥末的人,也可以搭配蒜片一起享用,
內行人看到這蒜片也知道這蒜頭可是超大顆的啊。

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在享用第一份牛肉的同時,師傅會接著料理季節野菜。

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季節野菜的部份則是可以搭配橙醋醬,酸酸甜甜的味道頗為清爽。

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不要以為牛肉只有剛才少少的幾塊,吃鐵板燒時,師傅通常都會將牛肉分成二份料理,
中途會搭配野菜,除了牛肉不會太快冷掉之外,熟度也可以因此調整哦。

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第二份神戶肉送上來啦~~~~
神戸牛ステーキ Ishida. 北野坂店的神戶牛真的好好吃哦。

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神戶牛油質較為豐厚的部份則保留下來一起炒豆芽菜。

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再灑上一些鹽及黑胡椒提味。

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因為油脂的關係,豆芽菜口感既清脆又有牛肉的香氣,
讓豆芽菜吃起來吃起來不那麼的單調。

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飯點甜點是柚子口味的冰淇淋,非常的解膩,
飲料的部份大方則是選擇了黑咖啡,做為一個完美的ending。

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神戶三宮的 ステーキishida北野坂店 ,師父料理手法也很棒,
午間套餐CP值高也很美味啊,真的超讚的啦,值得推薦啦,大方也會再回來報到的~
另外在今年4月左右,沖繩石垣島將有「鉄板焼ステーキ Ishida. 石垣店」和「炭焼肉 石田屋。石垣店」
2家店全新開幕,皆能以平易近人的價格品嚐到最上等的石垣牛和神戶牛,去石垣島的時候一定要品嘗一下喔。

 

神戸牛ステーキ ishida 北野坂店
電話:+81-50-3467-1622
地址:兵庫県神戸市中央区加納町4-7-11 パレ北野坂1F
官網:
http://www.kobe-ishidaya.com/ishida.html
營業時間:11:30~15:00/17:00~22:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/wLM7hkmaWf82

 

鉄板焼ステーキ Ishida. 石垣店
電話:+81-980-87-9882
地址:沖縄県石垣島市字大川1番地 730 COURT 3F

 

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6 筆留言

  • #4
    BeeBee 說:

    請問一下大大,我也想品嚐你這個午間套餐,但我看到其實在三宮附近他們一共就開了三家分店,請問菜單和品質都一樣嗎,還是比較推薦您分享的這一家呢??

    • 大方 說:

      大方只有吃過這間咧~其他間就不知道了,不好意思

  • #3
    Mina 說:

    上網預約看到午餐時間全部滿了,請問到時候去排隊有機會吃到嗎?謝謝

    • 大方 說:

      這不一定咧,如果是平日中午,可以去試試

  • #2
    lohas 說:

    大方:可以在台灣打電話去訂,或者入住日本飯店時,請飯店櫃台幫你訂,大方是平日中午去的,也沒什麼排隊

  • #1
    Min 說:

    22/8/17 打算到神戸牛ステーキ ishida 北野坂店午餐, 請問可以在那裡訂位?? 謝謝