首爾明洞的「Breadypost 蝴蝶餅」是間以獨特的德國脆皮椒鹽卷餅/蝴蝶餅（Pretzel）聞名的人氣美食，店內以多樣化的口味選擇而受到歡迎，除了季節變化的口味外，韭菜培根奶油乳酪、杏仁蝴蝶圈、巧克力香草、蕃茄玉米、可可與咖椰醬口味，還有早午餐組合拼盤等等，都蠻多人推薦的，加上早上09:00開門見就見到排隊人龍，生意相當不錯，也是超人氣的明洞早餐推薦。
BREADYPOST 明洞
大方以前住在明洞時，最常吃的早餐選擇是 Isaac Toast 吐司，或者是本粥和湯飯等傳統選項。這次入住明洞時，發現了在延南洞和聖水洞都擁有高人氣的 BREADYPOST，在明洞開了全新分店, 隨著越來越多品牌進駐明洞，住在這裡真的是太方便啦！
BREADYPOST 是間專注於各式蝴蝶餅 (Pretzel) 的咖啡廳，於2024年3月開幕的 BREADYPOST 明洞店 靠近 L7 飯店。
首爾地鐵4號線：明洞站8或9號出口，步行約2分鐘即可到達。
BREADYPOST 明洞店共有3層樓，1樓主要做為販售空間，2樓和3樓則是座位區。原本預計這裡的客人不會太大，打算悠閒的來享用早午餐，沒想到我們到的時候已經排起長隊，我們太低估 BREADYPOST 的人氣啦。
BREADYPOST 的室內設計風格與 London Bagel Museum 類似，均以復古的歐式風格為主。可能與 Pretzel 起源與德國有關，相較之下，BREADYPOST 的空間少了一些英倫風情，更加突顯出歐洲氛圍。
這個就是 BREADYPOST 主打的蝴蝶餅 (Pretzel) ，也有人稱為德國脆皮椒鹽卷餅或是扭結餅(扭結麵包)。
有點佩服韓國人對一種東西做到極致的信念，不光是貝果或是鹽麵包，蝴蝶餅同樣變化出多種不同的口味，鹹的甜的都有。
麵面上頭會標示品稱、價格，以及 Recommend 或是 Best 等字樣，我們是第一次吃 BREADYPOST，口味全憑自己喜好或是上面的推薦字樣挑選。
除了單純的蝴蝶餅，也有推出早午餐組合拼盤，另外有蕃茄湯和玉米湯兩款湯品。
除了標準的扭結外型，也有長型、球型等不同造型麵包。
我們這天共買了6款蝴蝶餅，除了現場吃也有部份當成隔天的早午餐。
因為結帳的櫃台只有一個，一早等候開門的客人又多，大方覺得這是造成大排長龍的主要原因 XD, 不想排隊的人建議不要一早就過來。BREADYPOST 同樣有推出商邊商品，有興趣的人可以留意。
2樓用餐空間
BREADYPOST 明洞店的用餐環境乾淨明亮、桌椅之間的動距寬敞，就算客滿也不容易覺得侷促；照片左邊的蝴蝶餅牆面，更是常見在網路社群媒體中。
我們因為排的隊伍比較前面，剛開始進來用餐的客人還不多，等我們吃完準備離開時已經差不多客滿了。
3樓用餐空間
有些區域，打卡拍照還蠻有特色的。
這些是我們當天現場吃的早午餐，一份拼盤、二個蝴蝶餅，一杯咖啡和一碗玉米湯。
Americano ₩5,000、Corn Soup ₩8,500
咖啡的表現普通，玉米湯質地很稠、味道香濃，還好不會太大杯而飽到吃不下麵包。
BP Pretzel Platter ₩13,000
除了一份麵包之外，還有生菜、紅蘿蔔、培根、太陽蛋等食材，雖然稱為 Pretzel 但沒有扭結外型，蕃茄的甜味和起司的香氣，整體來說味道和口感都不錯，比起單吃麵包，大方覺得這拼盤因為種類豐富而更討喜。
Chives & Bacon ₩8,500
這款是貼有 Best 的韭菜和培根，蝴蝶餅本身是很有咬勁的口感，適合本來就喜歡這類口感的人，中間夾的應該是 Cream Cheese，搭配韭菜的組合很香很好吃，吃起來和 London Bagel Museum 一款貝果相似，只是名稱上寫著有培根，但我們怎麼沒印象有吃到???
Butter & Pepper ₩ 6,000
雖然擠了一圈 Butter 在上層，但因為黑胡椒的提味，既不會過於油膩，也不會讓人感到單調，讓人一口接一口，十分過癮。
接下來的這些都是我們外帶回去、當成隔天早餐的蝴蝶餅。
Tomato & Corn ₩ 8,500
外層因為裏著香脆的玉米脆片，讓本身有咬勁的麵包又多了酥脆的口感。
Almond ₩5,800
杏仁片的味道很香，外酥內軟又有咬勁的口感，個人覺得還挺適合當成下午茶點心。
這是我們這天買的內用和外帶的全部產品。
當天的消費明細以及外帶包裝，現場可以刷卡。
BREADYPOST明洞 常見問題有哪些？
Breadypost目前並不提供預約服務，通常在開門前、用餐時間，人潮會較多，需要耐心排隊前進囉。
除了位置佳、美食主題特別外，在網路社群上以獨特造型和多程口味吸引了大量眼球，加上餐廳空間也漂亮舒適，也很適合打卡，讓不少年輕人前來報到，並分享經驗在網路上，讓BREADYPOST成為網紅美食打卡餐廳。
除了本篇介紹的明洞店外，另外還有聖水店、延南店、龍山店、汝矣島現代百貨店。
BREADYPOST明洞 總結評價
Breadypost位於首爾熱門的明洞商圈，距離地鐵站也挺近加的，加上歐風的餐廳風格，以及多樣化的口味選擇、獨特的口感、受歡迎的口味，頗受年輕人歡迎，加上以蝴蝶餅為主打，也是挺特別的主題餐廳，如果你剛好也住在明洞，絕對值得一試來報到唷。
BREADYPOST 明洞
電話：+82-507-1388-9430
地址：31, 1 Myeongdong 8ga-gil, Jung District, Seoul, 南韓
官網：https://breadypost.com/#anchor4
營業時間：09:00–21:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/xjydE5biyeyUGrRu9
NAVER Map：https://naver.me/xmtWOXI8
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