[高雄台南] 湖東牛肉館 @ 老饕私藏台南溫體牛肉火鍋首選,有用餐限制,需事先訂位,沒預約吃不到

湖東牛肉館」可是愛吃溫體牛肉火鍋的老饕私藏的口袋名單,店家只提供鮮美的牛肉食材,沒啥丸丸餃餃可以點,雖然湖東位處偏僻、店面不起眼還有用餐規定限制,但生意好到可是沒訂位預約吃不到,好友說比劉家莊牛肉爐阿裕牛肉涮涮鍋更值得一吃;這次大方提前2周預約,專程來到離台南中西區新光三越車程約32分鐘的「湖東牛肉館」報到,還有魯肉飯(肉燥飯)免費享用,吃完後,覺得超讚,值得推薦給大家啊~

#湖東牛肉館 推薦菜色

1.溫體牛肉火鍋+牛肉切盤
2.免費魯肉飯(肉燥飯)
3.麻油牛心
4.苦瓜牛肉

 

大家都知道,台南最著名的代表美食之一就是溫體牛,
大方每次到台南,至少要吃一間牛肉湯或是牛肉爐,
不然就像白來了台南一樣;

人氣超高的「湖東牛肉館」是許多人推薦的溫體牛肉爐,
更特別的地方是,它的地址其實是高雄湖內區,
但它又離台南比較近,
像我們這天住在奇美博物館附近的「捷絲旅台南十鼓館」,
開車過來只要約20分鐘,
若是從高雄市出發,反而要一個多小時的車程。 

其實我們前幾次就想要吃湖東牛肉館,
不過都忘了要先訂位,
有許多網友說,沒訂位的人也不用專程跑一趟現場,
因為沒訂位基本上都沒位置;

我們當天坐的位置離櫃台和門口很近,
時不時看到客人進來問有沒有位置,
老闆娘跟答錄機一樣的重複說「有訂位嗎?沒訂位沒位置囉」。

照片中看起來沒啥客人的樣子,
是因為用餐有分時段,
我們訂到11點半的位置,這時客人才陸續進來報到而已。

室內的陳架非常簡單,環境乾淨明亮,
湖東牛肉館的粉絲專頁有說,
等到大年初六過後將要暫停營業、重新整修,
預計3月1日再重新營業,給顧客更舒適的用餐環境。

#湖東牛肉館的訂位用餐須知

在打電話訂位的時候有幾點要注意,
像是湖東牛肉館有分用餐時段
上午有:7點、8點半、10點、11點半、下午1點半,五個時段,
晚餐則是:5點、6點半、8點,三個用餐時段,
在訂位的時候就要決定好,想吃幾盤溫體牛肉數量
溫體牛肉分成大小盤,像我們第一次用餐,
老闆娘說牛肉大盤大約是2人份,小盤是1人份,
不過一個人通常會吃到2人份的牛肉。

大方愛吃肉,所以我們用4個人用餐,
最後共訂了5盤牛肉,就能吃的超過癮啊~

至於要多久前打電話比較有位置,
老闆娘說若是平日用餐,通常提早3、4天前打電話,
如果是假日用餐,就得更早打電話來預約。

#湖東牛肉館的菜單

除了溫體牛需要在打電話預約時就先決定好數量,
其餘的熱炒類到現場再點即可。

#免費魯肉飯(肉燥飯)

只要來消費的顧客,都可以免費享用白飯、魯肉飯(肉燥飯),
但記得不要一次添太多飯,不然美味的溫體牛就吃不下了。

老闆娘說牛肉盤大盤約是2人份,小盤是1人份,
我們雖然只有四個人,卻點了5大盤溫體牛。

這裡的牛肉爐,主要就是在吃溫體牛,
沒有什麼丸丸餃餃之類的火鍋料,
所以火鍋端上來、牛肉盤送上來之後,
除非有加點熱炒,不然餐點基本上就上齊了。

我們有問店員是否分得出來牛肉的部位,
店員說師傅切什麼他就送什麼,
所以他也搞不清楚 XD,至於是否能再加點,
他說通常都是客人訂幾盤,他們就進幾盤的量,
除非當天的量有多,不然是無法加點的。

當天的溫體牛看起來像是有3種不同的部位,
吃起來的差別在於口感不同,
至於哪種比較好吃,都是因人而異。

#涮涮鍋湯底 NT.100

湯底裡有大量的高麗菜和洋蔥,而且居然還有數量不少的牛腩,
喝得出蔬菜的清甜和牛肉肉汁的甜味,
這湯底的CP值實在太高了。

琥珀色的湯底,既清澈又好喝。

牛肉爐的重點戲就是涮溫體牛肉啦,
印象中店員是跟我們說涮3、4秒就好,
但只涮3、4秒的牛肉對我們來說還是太生,
敢嚐試的人可以試試,
我們大致上就是涮到照片中這樣的程度,
還帶點粉嫩的顏色,吃起來還不至於太老。

溫體牛肉新鮮沒有腥臭味,
吃得到肉汁的鮮嫩,肉質的軟嫩,真的好好吃啊。

#茼蒿 NT.100

現在正值茼蒿的季節,立刻點來吃吃。

#麻油牛心(小) NT.200

小盤的份量真的不大,不過味道很香很好吃,
連薑片都被我們吃光。

#苦瓜牛肉(小) NT.200

苦瓜的味道不苦,還挺甘甜的,
只是牛肉的份量感覺不是太多。

這裡的單價計算很簡單,
連心算不好的Meiko都可以快速的算出來 XD,
現場只收現金,不收信用卡和電子支付哦。

湖東牛肉館雖然從台南開車要半小時,但對於愛吃溫體牛的朋友,車程根本不算什麼,絕對值得一試來報到唷~

[台南火鍋] 台南必吃溫體牛肉火鍋,牛肉爐涮涮鍋PK @ 好友,家庭聚餐首選,台南Top牛肉鍋老店

湖東牛肉館
電話:07-693-0466
地址:高雄市湖內區中山路一段107號
官網:https://www.facebook.com/湖東牛肉館-208444032508433/
營業時間:07:00–14:00、17:00–21:30/星期二 17:00–21:30/星期一休息
Google Map:https://goo.gl/maps/pGgCVHnzsNrxzbZYA

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