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[台南美食溫體牛] 輝哥本土牛肉爐 @ 鮮嫩牛肉火鍋,肉燥飯吃到飽,美味划算好評推薦,高CP值多人套餐+熱炒,近阿裕牛肉涮涮鍋

其實「輝哥本土牛肉爐」一直在台南溫體牛肉火鍋待吃名單內,但每次想去吃時,都會不小心被「阿裕牛肉涮涮鍋」攔胡,這次因為阿裕客滿,就來到開車約10分鐘,不少鄉民及網路推薦,頗受好評的「輝哥本土牛肉爐」報到,享用那現點現切鮮嫩的台南溫體牛肉、鮮美好喝的牛肉湯底,而且還有蠻多人推的肉燥飯吃到飽,再加上牛肉火鍋+熱炒的高CP值套餐,來這吃也不錯唷。

大方每次來到台南,
一定都要吃一間牛肉爐或是一間牛肉湯,
才算是沒有白來台南,
這次原本是要去吃「湖東牛肉館」,
結果因為沒有事先訂位所以吃不到,
只好臨時轉戰到座位很多的阿裕牛肉涮涮鍋,
沒想到平日中午的阿裕牛肉也還要等約一個半小時。

✔ 阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店 @ 手切台灣頂級溫體牛肉,超豪華店面空間
湖東牛肉館 @ 老饕私藏台南溫體牛肉火鍋首選,有用餐限制,需事先訂位,沒預約吃不到


精選台南必吃溫體牛肉火鍋,牛肉爐涮涮鍋大PK @ 台南Top牛肉鍋老店

我們站在阿裕牛肉的停車場,
翻了一下牛肉爐待吃名單,
發現好幾次想吃又沒去吃的「輝哥本土牛肉爐」,
距離阿裕也挺近的,車程約10分鐘,
而且在Google 上的分數和評價都不錯,
趕緊打電話確認還有座位之後立刻開車過來,
馬路邊兩側都是白線,停車位也算好找。

室內主要分成左右兩區,
桌面和地板都算乾淨,整潔度ok,
只是我們這天坐在左側,櫃台是在右側,
加上店員人手不足的感覺,我們都叫不到服務人員,
要走到右側的櫃台去叫人,網路也有人提到服務不太優。

統一放置的調味料,讓客人自取。

輝哥的賣點之一,就是只要點火鍋,
這裡的白飯、肉燥飯就可以免費吃到飽,超佛心的啦。

#輝哥本土牛肉爐 菜單MENU

輝哥本產牛肉爐除了火鍋也有供應熱炒,
這裡火鍋料的選擇比較簡單,除了鍋底就是肉盤,
其他則都是熱炒的選項,
我們一共六個人,就直接選擇6-8人套餐2699元。

在取用沾醬的時候就一同添碗肉燥飯回來。

這裡的肉燥雖然看起來肥肉比例較高,
但吃起來其實不會覺得太油膩,整體還算好吃。

最先送上來的是鍋底和肉盤,
牛尾和牛腩已經放進去鍋底裡了,
店員其實都沒說,是我們自己吃到發現的。

#頂極鮮肉6盤

我們有問服務生這六盤分別是哪些部位,
服務生說這都是師傅隨意切的,
每次來不見得一樣,他也不清楚是什麼部位。

這些部位都是隨意搭配,
反正每個人的喜好本就不同,
就大家share著吃。

溫體牛因為新鮮,不需要涮得太熟,
我們通常涮個3-5秒左右,
不敢吃太生的人當然也可以再多涮個幾秒。

肉質軟嫩、肉汁鮮甜,超好吃的啦,
這次台南行總算沒有白來了。

#拼盤

拼盤有牛腩和牛肚,單吃是淡淡的味道,
建議搭配豆瓣醬會比較夠味。

#苦瓜牛肉

苦瓜不苦,醬汁反而還帶有甜味,
缺點是牛肉份量太少。

#蔥爆牛肉

跟苦瓜牛肉一樣的缺點:牛肉份量太少,
不過以蔥段爆香過後的牛肉很香,連洋蔥都好吃。

#芥蘭牛肉

芥蘭吃起來不會太苦,唯獨這一份牛肉的比例比較ok。

#青菜

#東坡肉(大)

沒想到這東坡肉真的還挺大塊的,
味道又鹹又甜,會讓人默默再去添碗白飯來配。

我們一共六人,吃這6-8人的套餐份量剛好,
若是八位可能需要再加點。

輝哥本土牛肉爐的CP值還挺不錯的,重點是牛肉也鮮嫩,快炒類也好吃,也挺適合當阿裕的備案唷。

輝哥本土牛肉爐
電話:06-270-2647
地址:台南市仁德區中山路60號
官網:https://www.facebook.com/輝哥本土牛肉爐-299192093566263/
營業時間:11:30–14:30、17:00–21:30 / 星期一公休
Google Map:https://goo.gl/maps/nmPwpbacy8FLQNRr7

大方