[台東關山必買] 火盛製餅舖 @ 招牌爆餡紅豆吐司,記得要預約

台東關山火盛製餅舖」是間很神奇的店家,聽店名會以為是傳統中式糕餅舖,看外觀會以為是雜貨店,店家最熱賣的招牌爆餡紅豆吐司,價格不貴,也可說是沒預約幾乎吃不到,而且大方還看到有人現場一次提走十幾條吐司,真的有點嚇到啊~

「火盛製餅舖」其實就是間傳統的麵包烘培店,
除了製作吐司、麵包之外,中秋節還會有月餅等糕點,
而最受歡迎的就是它們的吐司,沒有事先預約可是會買不到哦。

網路上說「火盛製餅舖」的吐司大約14:00出爐,
通常一出爐就完售,所以要事先打電話預定,
以免撲空。

大方是到了關山吃午餐後,老闆有推薦這間吐司,
反正關山不大,就大約13:50左右,過去碰碰運氣。

鋁門打開後,一陣麵包香立刻撲鼻而來,
老闆就會先問有沒有打電話預約,
在我們之前的客人就有打電話來,
一次預留了七、八條左右,
還有另一位大哥,拿了十幾條。

我們不好意思的問了老闆,
有沒有一條紅豆吐司可買,
老板回答說,一條OK的啦,
大方好像有種中樂透的心情啊,
因為下次來台東關山,不知什麼時候啦~

「火盛製餅舖」在地經營
已經營業有六、七十年,
雖然也有其他的選項,
但看起來是以吐司為大宗。

老闆說,他們賣的最好的是紅豆吐司,
再來是芋頭吐司,奶酥也賣的不錯,
他們的餡料也都自己做的,不假他人之手。

店裡有包餡料的吐司,都是山型吐司的造型,
因為才剛出爐,所以裝袋後裡頭整個都是熱氣。

#紅豆吐司 NT.80

下午進飯店後立刻打開來享用,
我們放在提袋裡有點壓變型,
所以外型沒有剛買時那樣好看。

吐司剝開後,裡頭滿滿的都是紅豆餡料,
還真是第一次看到爆餡滿滿的紅豆餡吐司啊。

怎麼感覺紅豆才是主角,吐司是配角的樣子。

為了想要拍到吐司本體的樣子,
還得費力找角度,才找到紅豆較少的地方;

吐司很鬆、很軟,紅豆餡甜味明顯,
有的網友表現餡料有點甜,
但因為混著吐司一起吃,
大方是覺得這甜味剛好中和掉,
而且當成下午茶吃,不論配茶還是咖啡,
都非常適合。

有鑑於很多網友都說當天最好吃,
所以我們只買了一條紅豆吐司,
下回有機會再到關山,再買條芋頭吐司來試試。

火盛製餅舖
電話:089-811-173
地址:台東縣關山鎮中山路90-1號
官網:
營業時間:08:00–22:00
Google Map:https://goo.gl/maps/4knmfXSvvoa3yzQU6

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