函館朝市附近的 烏賊清 (いか清)，可是函館在地人也推薦的30多年老字號餐廳，本店Tabelog 高達 3.62分，常一位難求，後來才在函館朝市、車站附近開了烏賊清 大門店，人氣也很高，同樣提供平價好吃的海鮮料理，首圖這些海鮮吃了一萬一千多日幣，相當的新鮮、美味又划算好吃，值得推薦啊。
「烏賊清」大門店 離函館朝市、函館車站都相當的近。
「烏賊清」大門店的大門口，一旁還有烏賊的圖案。
函館是出了名的「烏賊」產地，敢直接以烏賊 (いか) 當成店名的「烏賊清」，想必是對於自己的料理相當的有信心。
「烏賊清」在函館一共有3間店，活跳跳的海鮮需求量大，有時候價格甚至還會比函館朝市的料理店舖，價格便宜，內行的人就會來這報到。
店裡所進的海鮮都還是活跳跳的；現點現做、保證新鮮。
「烏賊清」除了烏賊料理厲害之外，據說它們的毛蟹肉質更是厲害，這是在板前即將料理的毛蟹，趁機拍了幾張照片。
問了一下價格，一隻毛蟹約四千日幣，而且還是會動的，比起大方在機場看冷凍的毛蟹，便宜不少。
大方這天坐在2樓。
這是2樓的酒櫃，牆上擺滿了各種日本酒瓶，當然店裡提供的酒類也不少，有日本各地的銘酒、北海道的地酒、燒酎、清酒、果實酒等等，絕對可以滿足喜歡小酌一下的客人。<<未成年請勿飲酒>>
生啤酒 ¥500(含稅)
因為搭配海鮮、加上大方不想一下子就喝醉了，所以只點了北海道當地的啤酒。<<未成年請勿飲酒>>
槍烏賊刺身 ¥時價 (含稅)
來到函館當然要試試最道地的「烏賊生魚片」料理，「烏賊生魚片」都是時價，當天我們吃的這隻體型較小，為 ¥1280(含稅)。
因為產量的關係，1月到5月提供的是槍烏賊(ヤリイカ)刺身、6月到12月的北魷(真いか)，大方是5月下旬過來，所以吃的還是槍烏賊；槍烏賊的口感較為清脆、味道非常的鮮甜！
一般人比較少生吃的頭部，在烏賊的身體吃完後，服務人員會問需不需要將頭部另外料理，共有「奶油煎、鹽烤、油炸」三種方式，我們選擇的是油炸，外層清爽不油、炸過的烏賊口感依舊爽脆有咬勁！
やみつき手羽 ¥480(含稅)
「やみつき手羽 」的意思是「另人上癮的雞翅」，也就是好吃的程度另人一吃就上癮啦！雞翅只取最中間、肉質最嫩的那一段，外皮酥的酥脆，調味的粉帶有辣度，吃起來再搭配啤酒還真的挺過癮的。
烤海鮮套餐 ¥3480(含稅)
這份烤海鮮套餐共有烤帝王蟹、帆立貝、帶殼蟹黃、烏賊、鮭魚腹肉等，份量十足！
烤帝王蟹蟹腳，而且大致上已經把蟹殼都剪過了，只需要用筷子挑一下蟹肉就可以吃，相當不費力。
烤螃蟹最怕就是烤的太乾，而且蟹肉還會黏在殼上、非常的可惜；「烏賊清」的蟹肉因為新鮮，不需要烤得太久，吃起來的肉質不會太乾太老，不但保有水份而且肉質鮮甜，很好吃哦。
帶殼蟹黃最怕的就是腥味太重，這裡的蟹黃幾乎沒什麼腥味，味道超級鮮美。
口感清脆彈牙的帆立貝的。
烤過的烏賊多了份香氣，不敢吃烏賊生魚片的人，吃烤過的烏賊就對啦！
一條鮭魚只能取2條的鮭魚腹肉，是鮭魚脂肪最豐富的地方，據說鮭魚腹肉也是日本人最愛的吃部位，口感細緻又帶有彈性、加上魚肉香氣十足，真不虧是鮭魚肉中最精華的部位。
2人份綜合生魚片 ¥2000(含稅)
菜單上只有各種生魚片的單品，不過其實也可以請店家幫忙準備綜合生魚片，只要告訴店家人數及預算就好。大方點的這個2人份生魚片依序為牡丹蝦、海膽、鮪魚肚、海螺。
牡丹蝦吃起來軟嫩有彈性、肥美又鮮甜。
北海道同樣非常出名的海膽，吃起來味道清甜沒有腥味。
海螺吃起來爽脆、QQ的又有咬勁，口感非常的豐富。
鮪魚肚生魚片，吃起來又油又香，因為油脂富厚，幾乎跟吃牛肉一樣有入口即化的口感 !
烤喜知次 ¥3580(含稅)
生活於北海道沿岸的「喜知次」，是日本3大名魚之一，因為肉質美味、但又不易捕獲，所以有「海中紅寶石」的美稱。
大方每次來到函館一定會吃喜知次，比起台北日本料理餐廳，便宜太多了啊。
烤喜知次的火侯掌握的佮到好處，肉質肥美甘甜、口感細緻有彈性，超好吃的啦。
這頓豐盛的晚餐，結帳價格約一萬一千多日幣，大方個人認為相當的划算又好吃，值得推薦唷。
烏賊清（いか清）大門店
電話：+81-138-27-1506
地址：北海道函館市若松町6-10
官網：http://ikasei.com/
營業時間：17:00～24:00(L.O.23:30)／星期日16:00～23:00(L.O.22:30)
Google Map：https://goo.gl/maps/kmZdxrzepSm5AQ4s8
