[JR大阪車站櫻橋口美食推薦] 博多一幸舍拉麵 @ 超值午間套餐,Tabelog 3.56分

大方每次在九州愛吃博多一幸舍拉麵大阪駅櫻橋口也有分店啦,CP值超高的¥1000平價午間套餐,可以同時吃到拉麵跟博多特色飯 ,超推薦、超值啊~
而且一幸舍生意很好,Tabelog也有3.56分,想要吃頓便宜好吃分數高的午餐或拉麵,大方就選這啦。

博多一幸舍拉麵目前在大阪只有一間分店,就在熱鬧的大阪車站,JR大阪站櫻橋出口徒步1分鐘,阪神本線梅田站徒步3~5分鐘。

從 JR大阪站櫻橋出口後右轉,照片中紅色的「現在位置」是一間星巴克,從星巴克開始一整排約有5間餐廳,博多一幸舍拉麵就在第三間店舖。

博多一幸舍拉麵 EKI MARCHÉ 大阪店的外觀,食券機就設在店門口,客滿時先依序排隊,排到前頭時再購票即可。

門口有大型立牌可以參考。

大方吃了這麼多間博多一幸舍,每間分店其實都會有些不同之處,像這裡的平日午間限定套餐,拉麵3選1+米飯3選1,只需要¥1000,相當的超值!

先來買食券。

拉麵主要有招牌的豚骨拉麵、加了蒜油的黑湯拉麵、加了辣度的紅湯拉麵,一共3種選擇,如果要點午間限定套餐,則是按第二排第一個「平日限定」的按鍵。

食券機上目前只有日文,雖然上頭有照片可以對照,如果還是擔心看不懂,可以跟服務人員要中文的說明。

博多拉麵的特色之一就是使用細麵條,麵條共有「很硬、硬、普通、軟、很軟」五種軟硬度可以挑選,其中店家最推薦的選擇為「普通」。

店裡頭的座位有吧台式和一般的座席二種,開門沒多久就幾乎滿席了。

如果是坐在吧台區,還可以看到師傅認真料理的樣子。

現點現煮。

也許很多人已經知道,但大方還是要再講一次,博多一幸舍最著名的特色就是「元祖泡系」,湯頭的上層會有一層被稱為「脂泡」的泡泡,是豚骨的油脂與空氣混合後的結果,正是博多拉麵最美味的秘訣。

博多拉麵還有一個特色,就是吃拉麵會搭配高菜,就像台灣吃牛肉麵配酸菜的概念一樣,辛子高菜吃起來微酸微辣,黃色則是甜薑,後方還有餃子醬,和一幸舍特製的萬用醬汁等等。

大方這天點了一份午間套餐,然後又加點了餃子、筍干和醋雞內臟。

午間套餐(黑豚骨拉麵+雞燜飯)¥1000

黑豚骨拉麵

使用標準的豚骨湯底再添加了蒜油的黑湯拉麵。

大塊的叉燒肉,肥肉的部份不會太多,吃起來不會太乾或是太柴。

博多拉麵的特色就是使用細麵條,像大方一樣喜歡彈牙口感的人建議可以選擇硬或是很硬,第一吃的人可以選擇「普通」試試。

添加了炒的焦香的蒜油進去,濃郁的焦香混著豚骨的香氣,喝起來的味道相當的豐富。

雞燜飯、餃子¥250、筍干¥200、醋雞內臟¥200

左上角是午間套餐的雞燜飯,其實應該就是雞肉炊飯的意思,將雞肉等食材跟米飯一起炊煮,所有的米粒都混合著雞肉香氣,目前只有大阪店才有雞肉炊飯哦。餃子也是博多飲食的一大特色,博多人通常會點配餃子然後跟拉麵一起吃;燉的入味的筍干,加上微酸又有咬勁的雞腸子,都是下酒的好菜。

這是Meiko選擇的料理。

午間套餐(溏心蛋拉麵+叉燒美乃滋飯)¥1000

溏心蛋拉麵是標準的豚骨湯頭。

肥瘦適中,不會太乾、太柴的叉燒。

這碗麵條一樣選擇很硬的口感。

很多人都有反應過,每次經過豚骨拉麵的店家時,都會聞到濃厚的豬肉味,有些人會覺得味道太重,說實話,大方也曾被那過於濃郁的味道嚇過。博多一幸舍雖然也是使用豚骨拉麵,但是吃起來真的沒有豬臭味,喝起來帶有黏唇的感覺,是滿滿的膠原蛋白啊。

豚骨的油脂與空氣混合後的的「脂泡」。

吃起來QQ的半熟蛋。

叉燒美乃滋飯

叉燒美乃滋搭白飯,吃起來味道甜甜的,再加上味道鮮明的蔥花,味道還挺清爽的。

鵪鶉蛋(3個) ¥100

鵪鶉蛋和筍干及醋雞內臟,同樣配酒的下酒菜。

BIG 炸雞¥450

送上來時被外型嚇了一大跳的BIG 炸雞,因為它的外型真的挺大的,雞肉外皮炸的很酥,吃起來會有咔滋咔滋的聲音,但裡頭的肉質還挺Juicy的。

跟大方一樣喜歡博多一幸舍的人,也可以購買博多一幸舍拉麵包¥1250(裡頭是生麵和湯汁),和辛子高菜¥600回家哦。

想在JR大阪車站找美味好吃CP值高的拉麵或午餐,那麼首選就是博多一幸舍啦。

 

博多一幸舍 EKI MARCHÉ (JR大阪櫻橋口)
電話:+81-6-6348-1228
地址:大阪市北區梅田3-1-1 大阪駅 EKI MARCHÉ大阪 1F
官網:https://www.ikkousha.com
營業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)
Google Map:https://goo.gl/maps/yPTuVGt4hKR2

 

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