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[花蓮市美食] 伊江滇緬料理 @ 市區超人氣好吃又開胃的特色餐廳,記得要預約唷~

伊江滇緬料理」可說是花蓮市評價優超人氣的特色風格料理,生意相當的好,而且沒訂位可能會吃不到,店家主打的滇緬料理,有著泰式+客家料理融合的感覺,像是很多人推薦的打拋豬蝦醬空心菜清蒸檸檬魚雲南椒麻雞都是相當值得一點唷。

花蓮雖然美食多,但比較集中在市區,
大方入住「葉宿文旅」的這天,
因為地點剛好比較偏一點,
假日的晚上不想人擠人,
於是決定試試離「葉宿文旅」還挺近、
在網路上評價很好的「伊江滇緬料理」。

葉宿文旅 @ 超棒不同主題4人家庭房,老宿舍舊穀倉改建文青飯店

老闆出生於滇緬一帶,因為懷念故鄉的料理,
所以開了這間滇緬料理餐廳,
並以緬甸的「伊洛瓦底江」(簡稱伊江),
取名為「伊江滇緬料理」。

「伊江滇緬料理」創立於民國87年,
以平價、美味的料理累積了不少好口碑,
網路上都說「伊江滇緬料理」很容易客滿,
我們沒有訂位怕沒位置,
所以還沒5點半就過來報到,也很順利的入座,
在我們離開時才進來的客人,
就已經開始因為預約滿了而無法入座。

室內的空間還挺大的,還有包廂可供聚餐。

#伊江滇緬料理的菜單

滇、緬,是雲南和緬甸的簡稱,
而在台灣,滇緬菜和泰國菜常常會混著出現,
在「伊江滇緬料理」也不例外,
在菜單裡可以看到不少泰國菜的影子。

店裡招牌的料理有「打拋豬」、「蝦醬空心菜」、
「椒麻雞」、「月亮蝦餅」、「大薄片」等等,
老闆除了很親切的介紹料理之外,
還會跟我們說一開始不要點太多,
吃不夠再點就好,以免吃不完浪費。

「伊江滇緬料理」的選擇其實還挺多的,
大方只放上4頁,有興趣的人可以到官方粉專看看。

#白飯 NT.20 /人

白飯是以人頭計算,一人20元,
吃完可以再續鍋。

#打拋豬 NT.230

打拋豬微辣的味道非常的下飯,
那一鍋白飯根本沒多久就見底了。

#蝦醬空心菜 NT.120

其實大方不是喜歡味道太重的蝦醬,
這裡的蝦醬比例拿捏的還不錯,
有明顯的蝦醬味又不會覺得太臭,
空心菜口感清脆,難怪會有超多人推薦。

#雲南椒麻雞 NT.230

嚴格來說,椒麻雞其實不是泰國菜,
而是「滇緬」料理啊。

雞肉軟嫩多汁,
嘴唇和舌頭真的會有微麻的感覺,
吃起來還挺過癮的。

#清蒸檸檬魚 NT.400  

店家說它們使用的是金目鱸,屬於海水魚,
吃起來完全沒有土味,
細緻的魚肉加上清爽的調味,
讓大方一吃愛上,立刻跟老闆要預定隔天的位置,
順便再試試其他不同的料理,
但老闆很殘酷的回答說「明天休息…..」。

因為吃太飽而沒點甜點,
沒想到最後每人都有一碗免費西米露,
為我們的晚餐劃下完美的Ending。

當天的消費金額,需再加一成服務費,
現場只能付現,不能刷卡或是使用電子支付。

大方本來隔天要再來報到的,
沒想到隔天公休,只好留到下次來花蓮玩再報到囉~

伊江滇緬料理
電話:03-831-0077
地址:花蓮縣花蓮市民權路11-1號
官網:https://www.facebook.com/Irrawaddy
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00 / 星期一公休
Google Map:https://goo.gl/maps/wicfzZBFZ4RzBoSU8

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