[札幌美食] 北菓樓 @ 安藤忠雄改造圖書館內,享用美味午餐,甜點咖啡下午茶,限定伴手禮

北菓樓」是1928年在北海道砂川市創立的,也是觀光客到小樽必吃的甜點之一,其實在札幌市區也有「北菓樓」,同樣吃得到最著名的「夢不思議泡芙」、以及「妖精之森」年輪蛋糕,另外在這也很適合享用午餐,有好吃的蛋包飯唷。

在札幌市中心的「北菓樓札幌本館」前身是北海道廳立圖書館,請來知名建築家安藤忠雄重新設計後改建而成,在2016年3月作為「北菓樓札幌本館」全新開幕。

北菓樓的建築外觀,讓大方有點不太敢進去,呵呵。

「北海道廳立圖書館」在1926年落成,到現在已經超過90年的歷史建築。

刻意維持建築物原貌的外觀。

「北菓樓札幌本館」的入口。

「北菓樓札幌本館」共有二層樓,1樓是北菓樓的禮品販售區,有最早期的暢鎖商品「開拓米果」、「妖精之森」年輪蛋糕,還有札幌本館限定的「北海道廳立圖書館」夾心餅乾等等。

1樓除了禮品販售也有甜點櫃,除了「北菓樓」招牌的「夢不思議泡芙」、「北之夢巨蛋泡芙」、霜淇淋,還有札幌本館限定的「夢句路輪賛」(ゆめくろわっさん)的泡芙;大方本來打算離開時再買一個「夢句路輪賛」來吃吃,沒想到在2樓吃太飽只好放棄、下次再來。

2樓的樓地板沒有做滿,營造出樓中樓空間的設計感,讓視線更寬敞、沒有壓迫感。

刻意保留具有歷史的紅磚牆。

要通往2樓的轉角空間有關於這棟大樓的日文介紹。

延伸至2樓的石造樓梯相當的氣派,上頭的裝飾雕花都是從大正時期就保存到現在。

2樓是可以坐下來用餐的地方,我們這天就在這裡吃中餐和甜點。

天花板以歐洲教堂交叉拱頂式的設計,延伸至天花的書牆呼應著這裡前身其實是北海道廳立圖書館。

在這用餐的感覺也挺舒服的。

正後方還有一台白色鋼琴。

玻璃櫃裡頭的蛋糕。

如果是要在這裡用餐的話,共有蛋包飯、咖哩飯、義大利麵三種選擇。

左邊是蛋糕甜點套餐 (包含一塊自選蛋糕、泡芙冰淇淋、戚風蛋糕及咖啡一杯) ,右邊則是介紹在1樓有賣的札幌本館限定商品。

2樓也有提供經典的「夢不思議泡芙」、「北之夢巨蛋泡芙」。

點餐可以+200 選擇咖啡/紅茶,我們選擇了冰紅茶。

北菓楼自慢のオムライス ¥1080(含稅)

點餐的時候服務人員還會問外層的歐姆蛋要半熟或是全熟的蛋包,我們選擇的是半熟。

很多人吃歐姆蛋都會搭配蕃茄醬,剛好大方和Meiko都是不愛吃蕃茄醬的人,所以只淋了一點在旁邊。

歐姆蛋裡頭是粒粒分明、香氣十足的牛肉炒飯,又香又好吃!沒想到北菓樓除了甜點之外,熟食的表現也是挺有水準的!

フレンチケーキ ¥800(含稅)

這份是數量限定的「法式蛋糕」(フレンチケーキ),這價格還包含有一杯飲料,不需要另外加價,同樣可以選擇咖啡/紅茶。

常吃法式吐司的人應該知道,法式吐司的做法有2種,一種是在煎的時候才沾蛋液、另一種是先以蛋液浸泡一個晚上,2種吐司的口感是完全不一樣的!

北菓樓的「法式蛋糕」(フレンチケーキ) French cake 先以蛋液浸泡一個晚上,讓麵包吸飽了蛋液,吃起來超級柔軟、有麵包布丁的口感。

另外搭配有鮮奶油、蜂蜜、楓糖等沾醬。

夢不思議泡芙 ¥180(含稅)

北菓樓的招牌甜點就是它們家的「夢不思議泡芙」!

泡芙口感厚實酥脆,裡頭是香濃的卡士達醬,超香超好吃。

當天的消費。

下次在札幌想用甜點下午茶,或找個氣氛的餐廳,別忘了來北菓樓札幌本館報到唷。

北菓樓 札幌本館
電話:+81-800-500-0318
地址:北海道札幌市中央區北1条西5丁目1-2
官網:http://www.kitakaro.com/ext/tenpo/sapporohonkan.html
營業時間:1F 店舗10:00~18:00/2F 咖啡廳10:00~17:00(L.O.16:30)/食事は11:00~14:00
Google Map:https://goo.gl/maps/SGzVvnaUTgYgiaJY8

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