京都「Koe Donuts Kyoto 甜甜圈咖啡廳」位於超熱鬧的四條河原町新京極商店街內，品牌主打用心製作、有機天然產地直銷食材，像有機小麥麵粉、京都美山牛奶和雞蛋，再加上美味健康跟手工製作，以及建築大師隈研吾設計店內風格，還有傳統手工藝編織竹籃點綴空間，假日或用餐時間幾乎是大排長龍唷。
京都的四條河原町這一帶，可算是京都最主要的中心地帶，這裡有好逛好買的百貨公司、熱鬧的錦市場、著名的錦天滿宮，以及非常接地氣的「寺町京極商店街」，這一帶也有超多人氣美食啊。
若要說寺町京極商店街這一帶的排隊名店，那絕對非「koé donuts kyoto」莫屬啦，「koé donuts kyoto」的位置在寺町京極商店街靠近四條通這裡，就在東急STAY京都阪井座飯店的一樓。
大方已經預計2023年03月安排入住這間位置超方便的東急STAY京都阪井座飯店 (Tokyu Stay Kyoto Sakaiza)，房間內還有洗衣機啦。 (看房價)
周末假日經過 koé donuts kyoto 幾乎都是大排長龍的狀態，隔天平日再過來，排隊人龍不到10個左右，趕緊去排隊。
koé 是日本本土的生活風格品牌，除了服飾，也跨足美食、選物、飯店等，2019年在京都開幕的「koé donuts kyoto」，更請來了建築大師隈研吾，打造全新風格的甜甜圈專賣店。
天花板上的裝飾品，都是京都嵐山產的手編竹簍，造型超級吸睛。
維持 koé 的潮流風格，一旁有不少周邊商品可以選購，不曉得大家有沒有看出插畫 Logo 的代表人物？答案是愛因斯坦啦 XD。
層架上的甜甜圈可內用、可外帶，像一般麵包店一樣，客人夾好後再排隊結帳。
各種討喜又可愛的甜甜圈，會讓人忍不住越拿越多。
koé donuts 主打選用天然、有機、健康等食材，所以吃了也不用擔心會對身體造成太大的負擔，不過既然愛吃甜點，早就把健康、熱量等這些字眼拋諸腦後啦。
在結帳的時候，店員會詢問內用或是外帶，然後同時點飲料和特殊款(現點現做)的甜甜圈。
半開放式的廚房，除了讓視野更有穿透性，客人也可以看到每位工作人員用心製作甜甜圈時認真忙碌的身影。
有一排吧台座位延著半開放式的廚房。
往後走有更多的座位，就算星x克一樣屬於開放式的自助空間，所以想要坐多久、聊多久都可以，沒有限時、也不會趕客人。
我們一開始先選了5款甜甜圈。
#ふわふわ レモンメレンゲ ¥330
類似檸檬塔口味的甜甜圈，上面一圈是蛋白霜。
#あんバターハーラー ¥330
外層是有糖霜的甜甜圈，中間夾了紅豆奶油內餡。
#塩レモンシュガークルーラー ¥280
鹽檸檬糖霜口味的甜甜圈。
#焼きドーナツ五色豆 ¥380
算是 koé 很招牌的五色豆甜甜圈，跟其他甜甜圈不同的地方在於，這款是屬於磅蛋糕的底層，不過口感稍嫌乾硬了點，有點可惜。
#オーガニックストロベリー ¥280
這款是傳統經典口味的草莓甜甜圈，每款甜甜圈的口感都屬於鬆軟中帶有彈性，都不太甜，口感和味道都不錯。
#拿鐵 ¥600、冰咖啡 ¥550
這天點了二杯拿鐵、二杯冰咖啡，味道都算中規中矩。
當天的消費明細，至於為什麼兩張呢，因為第一次只買了標準款的甜甜圈，而每一款都太好吃了，加上我們坐在這裡殺了不少時間，之後又點了二款「現點現做」的甜甜圈。
#ドーナツメルト 和栗モンブラン ¥1200
這個甜甜圈口感跟放在檯面上的那些口感不同，又更加鬆軟了些，比較接近海綿蛋糕的口感，中間是香甜且口感清爽的鮮油奶和新鮮的栗子，上層是味道濃郁的栗子泥，口感和味道都很豐富好吃。
#ストロベリー ¥980
這兩款的甜甜圈類似，都是屬於比較鬆軟的口感，同樣絲滑的鮮奶油，新鮮草莓味道清香，整體口感較為清爽。
大方挺喜歡這間甜甜圈，下次飛關西住京都，會再來報到啦。
koe donuts kyoto
電話：+81-75-748-1162
地址：京都府京都市中京区中之町557
官網：https://stripe-club.com/feature/?pi3=310458
營業時間：09:00–20:00
Google Map：https://goo.gl/maps/R92dY4YUtbh1hkC88