[東京大手町美食推薦] 港屋2 立食蕎麥麵 @ Tabelog 3.53分,店內只賣一種蕎麥麵,好吃美味

東京車站不遠的大手町算是比較偏商業辦公區域,當然也有不錯的五星飯店聚集在此,在這裏也藏身了不少高分的美食,像大方今天要來報到的港屋2 立食蕎麥麵,超酷的,店內就只賣一種蕎麥麵,沒別的可選,只能站著吃,而且生意很好,真的好好吃推薦唷~

港屋2位於在大手町、東京星野(星のや東京)的一樓,因為整棟大樓是黑色的,港屋的外觀也是低調到一個不行。

為了要確認這間餐廳到底是不是港屋2( Minatoya 2),一開始大方跟Meiko 很努力的尋找招牌,但怎樣都找不到,後來只有在牆上看到這低調的牌子才確定我們沒有排錯隊伍。

港屋2 立食蕎麥麵 在 Tabelog 的分數也有 3.53分,分數挺不錯的。

因為這附近幾乎都是辦公大樓,中午用餐時段熱門餐廳可說是一位難求,港屋2當然也不例外。大方這天跟著日本的上班族一起排隊,港屋是立食蕎麥麵,騎樓也有一區立食區,當天有一組OL在騎樓的立食區用餐。
港屋一如低調的外觀,連食券機都是黑色的,跟柱子融為一體的感覺,食券機在餐廳入口處,因為只有賣一種餐點也就是蕎麥麵,所以食券機上頭只有一個按鍵,一份蕎麥麵剛好¥1000,不用找零,連價格都設計的非常方便快速。

港屋2 採用自助式,進去時門口的服務人員就會先把餐券收走,然後就在吧台處等候取餐。吧台裡頭的師傅努力的煮著蕎麥麵,然後再將煮好蕎麥麵冰鎮。

另一位師傅則是將冰鎮好的蕎麥麵放進碗裡,然後夾上肉片、灑上大量的蔥、白芝麻和海苔。

餐廳裡頭就一張超大張的餐子,室內的牆面和桌子也都是黑色的,所有的客人就圍著桌子用餐。取好餐點後,服務人員會指引哪裡有空位可以用餐;因為是立食所以桌子的高度較高,桌子下方有層板可以放置包包。

這就是港屋唯一一種餐點,有一碗蕎麥麵、一碗醬汁和一顆生蛋。

肉片整個把蕎麥麵蓋滿滿的,上頭還有大量的蔥、白芝麻和海苔,完全看不到蕎麥麵本人。

桌上有一大碗類似炸天婦羅的麵衣的東西以及一罐辣粉,都是可以隨意添加到醬汁裡頭增加口感和味道;而生雞蛋是直接打入醬汁裡頭。

日本的蕎麥麵、烏龍麵都有熱食和冷食二種吃法,港屋2屬於冷食蕎麥麵,將蕎麥麵夾進醬汁裡頭後沾著吃。

碗裡的肉片真的很多,一開始想要夾蕎麥麵還不是那麼的容易,還得先把肉片都撥開才夾得到蕎麥麵。

冰鎮過的蕎麥麵吃起來非常的彈牙、具有咬勁,除了吃得到蕎麥麵本身的香氣之外,大量的白芝麻更是豐富了整個味道,再搭配上肉片和海苔,不論是口感和味道都相當的好吃,尤其是外頭炎熱的高溫,吃冰冰涼涼的蕎麥麵相當的消暑。

蕎麥麵混著蛋液、白芝麻和海苔,味道非常的豐富。

桌上有一壺熱水,吃完後將熱水倒進醬汁裡頭,就會變成一碗美味的熱湯囉。

港屋2(Minatoya 2)
地址:東京都千代田区大手町1-9-1 星野東京1樓
營業時間:11:30~售完為止(週六、週日、特假日公休)
Google Map:https://goo.gl/maps/MYAE7LTzwPE2

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