[小樽三角市場美食推薦] 武田鮮魚店 @ 現撈帝王蟹最鮮+滿出來的海鮮丼+鮮美生魚片

小樽吃海鮮推薦,很多朋友都會推薦小樽三角市場,大方幾年沒來這了,這次一到小樽就來到車站旁的三角市場報到啦,選擇了人氣最高生意最好的武田鮮魚店,現點現殺現煮的帝王蟹超鮮美的,令人難忘,當然還有必點的海鮮丼飯生魚片等等啊,吃的好滿足啊~

最靠近 JR 小樽車站,走路只需2分鐘的三角市場,地理位置非常的方便,加上這裡的海鮮丼相當的出名,是來到小樽必逛的景點及必吃的美食之一。

從JR 小樽車站出來後左手邊就可以看到三角市場的招牌,進去市場前需要走一小段樓梯上去,而且市場裡頭的空間不大,如果是有帶行李在身邊的遊客,建議先在車站裡頭的寄物櫃放置行李之後再逛市場會比較輕鬆。

三角市場的入口也是小小的一個。

三角市場的規模不大,因為土地及屋頂都呈現三角的形狀而得名。市場裡知名度較高的武田鮮魚店,大方多年前就已經來吃過,武田鮮魚店在這裡一共有三間店舖,官網上的分別依序是本店、支店、味処たけだ,大約是在市場中段的地方。

 

大方在2014年也來三角市場過,看了一下,還是決定享用武田鮮魚店
小樽駅旁 三角市場 @ 武田鮮魚店,美味好吃又划算的銷魂海鮮丼~
https://www.bigfang.tw/blog/post/41406502

武田鮮魚店鮮黃色的底色搭配黑色的字體,招牌相當非常好認,不論是從哪一側的入口進來,都很容易找得到。

門口有許多新鮮的漁獲,不過大方平常很少上進市場,不太會挑選XD。

這裡很多海鮮都還是活的,保證新鮮!!

除了可以外帶漁獲的海鮮,也有能坐下來享用海鮮的食堂「味処たけだ」。

武田鮮魚店 可以內用的「味処たけだ」生意也非常的好,店面一共有2間、裡頭幾乎都坐滿了客人。

牆上有許多名人到訪的合照,不過大方認得的沒幾個。

店裡的Menu目前只有日文和英文二種,一共有正反二面,一面是以海鮮丼飯為主。

第二面則是刺身、烤魚和定食為主。

武田鮮魚店可以自己挑選帝王蟹/毛蟹,再選擇水煮、烤、或是水煮/烤各一半的料理方式。

毛蟹也都還活跳跳的。

服務人員一開始還是挑了比較大隻的帝王蟹,不過我們一行四人,已經有點了海鮮丼、烤魚和生魚片,再請服務人員幫我們挑小隻一點的蟹。

挑到滿意的大小後拿在秤上秤重,這隻帝王蟹的價格為 ¥16,400(含稅)。

首先送上來的小菜,這盤是免費的,吃起來像是加了墨魚汁的魷魚絲,還挺涮嘴的,剛好用來打發等待的時間。

在武田鮮魚店購買活螃蟹,餐廳會免費幫忙料理,有「水煮」、「烤」,或是「水煮、烤各一半」的料理方式,我們選擇一半水煮、一半用烤的方式。

右邊是用烤的帝王蟹。

這一半用烤的帝王蟹,餐廳已經很貼心的把蟹腳給剪開了,只需要用餐具把蟹肉給剝出來就可以吃了。

左邊是水煮的帝王蟹。

前一陣子Meiko在函館學會了怎麼剪蟹腳,輕輕鬆鬆,一拉就出來,完美!

當然也是這裡的帝王蟹原本還是活的,因為新鮮,所以可以輕鬆的拉出完整的蟹腳,比起用烤的方式,我們一致覺得水煮的方式比較鮮甜、肉質的口感也比較水嫰好吃,是這一次北海道行,吃到最好吃的帝王蟹肉了。

身體的部份剛好也是用水煮的方式,從中間剪一刀後輕鬆就剝好蟹殼。

將一些不能吃的蟹腮、蟹腸剔乾淨之後,鮮美的帝王蟹,準備開動啦~

大トロ刺身 ¥2500 (含稅)

大方愛吃生魚片,所以點了份鮪魚肚來解解饞。

也許是季節不對的關係,鮪魚肚沒有太過於肥厚,但是吃得出來相當的新鮮。

刺身盛合せ 六品盛 ¥1200(含稅)

綜合刺身以季節性的漁獲為主,當天吃到的依序有甜蝦、鯖魚、鮪魚、比目魚、鮭魚、蝦蛄等;其中最特別的蝦蛄,蝦蛄已經是熟的,中間還有抱蛋,味道香甜!

旬のおまかせ丼 ¥3800(含稅)

只要點丼飯都會附有一碗貝類味噌湯,旬のおまかせ丼 的意思就是季節海鮮丼,因此每次來吃的漁獲都會不一樣,這碗可是超級澎湃的啦~

結果 旬のおまかせ丼 的海鮮跟綜合生魚片的內容差不多,甜蝦變成了牡丹蝦,接下來依序為鮭魚、鯖魚、鮪魚、比目魚、鮭魚卵、北寄貝、蟹腳、蝦菇、烏賊、海膽和蟹鉗。

大隻超大尾的牡丹蝦,除了牡丹蝦之外,每樣生魚片也都相常的新鮮好吃。

烤キンキ 喜知次(時價)

雖然Menu上寫烤喜知次的價格約¥4000~¥5000,但在點烤魚的時候,服務人員告知最近的喜知次價格會再高一些,約¥5000~¥6000左右。

來自羅臼的喜知次,中間的魚肉細緻固然好吃,但二旁烤的焦焦酥酥的,還帶有魚的油脂,更是美味啊!整條喜知次被我們吃的相當乾淨,就差沒把魚刺也都給吞下去。

最後喜知次的價格為 ¥5500(含稅)。

偶爾侈奢一下享用鮮美的海鮮,真的超棒的啦。

 

武田鮮魚店・食堂 味処たけだ
電話:+81-134-22-9652 
地址:北海道小樽市稲穂3丁目10-16 三角市場
官網:http://www.otaru-takeda.com/index.html
營業時間:06:00~16:00
Google Map:https://goo.gl/maps/xkRa9wDVKHt

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