[花蓮吉安] 慶豐麵店 @ 必點招牌慶豐麵,超好吃煙燻滷味,大人氣銅板美食麵店

慶豐麵店」是花蓮吉安鄉人氣超高的麵店,在地飄香已經有三十年之久,它們的招牌慶豐麵不但料好實在,煙燻滷味更是一絕;「慶豐麵店」以前只在在地人口耳相傳,後來Google評價、評論都水漲船高,人氣了起來,近來更有不少外地觀光客前往報到,大方也一吃愛上啊。

慶豐麵店的評價、評論數都不錯。

因為知道「慶豐麵店」的生意很好,
所以大方11點左右就到現場報到享用。

一開始以為座位只有前方三、四桌,
往後走才知道後面還有一整排的座位,
而且才11點多,店裡也是幾乎全滿了,
外帶的客人也一直來,生意真好。

「慶豐麵店」最招牌的滷味區,
選擇雖然不算五花八門,
但是每一樣看起來都滷得超入味、
超好吃的樣子。

#慶豐麵店的菜單

牆上就是「慶豐麵店」的菜單,
單子劃好後交給櫃台,再同時點滷味。

滷味基本上都是秤重的,
我們先後點了店裡最招牌的三角肉和豬尾巴,
然後店員又多推薦了豬肝,最後總共點了3樣滷味,
加上2碗麵,總金額為405元。

#豬肝 NT.55

豬肝口感結實有彈性,不會覺得粉粉的
味道和口感都不錯,相當開胃。

#豬尾巴 NT.110

這裡的滷味,就屬豬尾巴和三角肉最為招牌。

豬尾巴的口感超特別,
瘦肉在最外圈,中間則是QQ的口感,
具有豐富膠原蛋白的感覺,
最最厲害的地方在於煙燻的香氣!
超級香、超好吃,
可以稱得上是目前吃過最好吃的煙燻滷味。

#三角肉 NT.90

三角肉看起來像是豬頸肉的紋路,
我們特地問了一下店員,
原來三角肉屬於後腿上方,
因為整塊部位呈現三角狀,
所以也叫三角肉。

這裡的部位既有瘦肉,
也有分佈均勻的油脂,又Q又好吃,
加上煙燻的香氣,讓人一吃難忘。

#慶豐麵 (乾) NT.75

不要看這碗似乎不大,
它其實有一個碗公的大小。

慶豐麵不是只有一般乾麵這麼簡單,
乾麵除了肉燥和醬汁之外,
上頭還有餛飩和肉片,一整碗超份量超實在、超澎湃。

麵條屬於有咬勁的那種,
吃到最後臉頰會有點酸,
剛好是我們喜歡的口感。

#慶豐麵 (湯) NT.75

湯頭帶有甜味和油蔥的香氣。

乾麵因為有醬汁的關係,味道較重,
湯麵則是搭配湯頭,整體而言,味道較為清爽。

這裡的份量超級大,
我們二個人,點2碗麵加上3盤滷味,
根本就吃不完!
建議可以2個人點一碗麵,加點上店裡招牌的滷味,
這樣份量比較剛好。

真的好吃又美味,大方還要來報到啦。

慶豐麵店
電話:0930-901-092
地址:973花蓮縣吉安鄉中山路三段388號
官網:https://www.facebook.com/慶豐麵店-120861877941173/
營業時間:10:30–19:30 /星期一二公休
Google Map:https://goo.gl/maps/UxyeJvJ9MqGndoT7A

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