咬下第一口就回不去！被譽為蝴蝶酥界愛馬仕的「帝苑蝴蝶酥」，隱身於尖沙咀帝苑酒店大堂的法式餅店，靠著全手工摺疊多層酥皮、嚴選紐西蘭頂級牛油與小麥粉，打造出薄脆如羽翼的極致口感，那層次分明，甜而不膩的金黃酥皮灑上焦糖顆粒，入口瞬間化開濃郁奶香，配上抹茶、芝麻、巧克力等創新口味，真的會讓人一人接一口，停不下來啊；這款「帝苑蝴蝶酥」明星商品不僅是香港在地人私藏名單，更紅到台日韓遊客來港必掃貨指定名店！大方更是來過好幾次現場，幫自己也幫朋友購買，尤其那精美質感鐵盒包裝，超適合送禮的啦。不過「帝苑」生意真的太好，除非開門前能來現場排隊，不然大方強烈建議先上官網預約，指定日期取貨，節省大量排隊的時間唷。
帝苑蝴蝶酥 預約購買方式
- 官網預訂：提前幾天於帝苑酒店網店下單，指定日期到店取貨。(需事先付款)
- 現場排隊：建議在開門前半小時排隊，大多可以買到現貨，不過有時中午時間就賣光光啦。
帝苑蝴蝶酥 @ 帝苑酒店
到了香港必買的 No.1 絕對是蝴蝶酥啦！大方每回到香港總是會扛一堆蝴蝶酥回台灣。香港賣蝴蝶酥的店家很多，大方早期都是買 曲奇四重奏，到後來都是買 帝苑餅店，它們家的蝴蝶酥可是被譽為「香港最好吃的蝴蝶酥」。
交通
香港地鐵：港鐵尖沙咀/尖東站P2出口，步行5分鐘即達
帝苑餅店 位在帝苑酒店大廳的餅店（FINE FOODS）。
大方印象中疫情前來帝苑餅店的時候，都是從麼地道的正門進出。現在好像統一從飯店大廳的出入口進出。
如果你事先在網路上預約好取貨日期，那麼就可以詢問門口處的櫃台，取貨事宜。
進去到帝苑酒店的大廳後往右側方向走，就是 帝苑餅店。大方最近這次到香港時，剛好接近農曆春節，正是許多人忙著採買年節禮品的時候，帝苑餅店每天都大排長龍、然後差不多中午蝴蝶酥就會賣完了。
我們這次就住在帝苑酒店斜對面的「千禧新世界香港酒店」，在回台灣的當天一早就到帝苑餅店排隊購買，再拎著新鮮出爐的蝴蝶餅回到台灣。
這次因為接近農曆春節，所以有一人限購6罐的規定，不確定平時是否會有限購數量。
若是從麼地道的正門進來，右側就會是這個大大櫃台，正常的情況下，玻璃櫃裡會有法式甜點和生日蛋糕等糕點。
左側則是蝴蝶酥的選購區。中間層的鐵盒都是蝴蝶酥，上層的鐵盒有的是曲奇餅，有的是蛋捲。當天人潮實在太多了，一直有人過來挑選，很難拍到沒有人的畫面。
大方這次跑了2趟，第一趟下午一點左右過來，現場也剩下袋裝的蝴蝶酥，挺適合自己在家享用；適合送禮的鐵盒蝴蝶酥都沒貨啦，大方只好再排時間跑來。
第二次來大約10：40排隊，前面大概有15組客人，到大方買完結後，仍然有貨；當天每個人都是6盒6盒的排隊購買。帝苑本身沒有提供購物袋，藍色的提袋是需要加價購買的哦。
大方當然也是6盒買好買滿。
蝴蝶酥口味：原味、芝麻、巧克力、抹茶、黑鹽(new)、咖啡(new)。
這幾年帝苑餅店的蝴蝶酥人氣始終高居不下，要是沒有提早購買，部份口味很可能到下午就完售。除了早點去現場購買，最保險的做法就是在官方網站註冊會員並進行預訂，現場取貨，就不用擔心撲空，對觀光客來說相當方便。寫文時發現官網又多了黑鹽和咖啡口味，我的老天鵝啊~~~~大方又想衝香港購買了。
帝苑蝴蝶酥必買口味 Top3
- 原味 蝴蝶酥 (招牌)
- 雜錦(綜合) 蝴蝶酥，一次享用四種口味。
- 宇治抹茶 蝴蝶酥，也有人推巧克力
除了綜合口味在鐵盒外面會多了一張紙板，蝴蝶酥的外盒基本上都長的一樣，依照右上角的貼紙辨認口味。
左邊是綜合口味，官網稱為雜錦，右邊則是原味。綜合就是原味、芝麻、巧克力、抹茶四種都有，但巧克力和抹茶數量最少。
最雋永的經典原味蝴蝶酥，口感鬆脆，百吃不膩。
使用宇治抹茶的抹茶口味，吃起來帶有獨特的茶香，也因此比較挑人吃，不是所有人都喜歡。
巧克力上沾染到了一些芝麻碎粒XD。巧克力蝴蝶酥特選厄瓜多爾的可可粉，以及55%法國黑巧克力粒製作，吃起來帶有巧克力的苦甜和奶油的香氣，酥脆的口感讓人一吃就停不下來，超級好吃！
以經典原味增加了芝麻的香氣，讓味道更加豐富。
每次只要一打開鐵盒，好吃到讓人停不下來啊。
當天的消費明細。先官網註冊會員還有個好處，消費滿HK$250可享受9折優惠，算是對貴貴的蝴蝶酥一點小小的折扣。但像我們這次春節期間就沒有折扣，殘念。
帝苑蝴蝶酥 值不值得購買品嚐？
- 酥脆不油膩、一吃愛上、口味選擇也有好幾種，抹茶、巧克力控必試。
- 必點「雜錦蝴蝶酥」一次吃遍四口味，
- 蝴蝶酥精美鐵盒送禮體面，質感好。
- 價格太高、CP值低、現場排隊耗時，強烈建議先線上預約。
帝苑蝴蝶酥 常見問題有哪些？
先到 Go Royal 網站，或是下載 Go Royal App 後註冊會員。在帝苑餅店消費時，出示 App 裡的會員碼，滿 HKD $250 即有9折優惠。(實際是否享用折扣，以現場資訊為主)
是的，網路預定時就需要先線上付款；預約網址：https://eshop.rghk.com.hk/product-category/fine-foods/cookies/
因為預訂時需要選擇取貨日期，最遲建議3、4天前就要上網預訂。
未開封約2個月，開封後建議3天至一周內吃完。
依官網FB的最新消息，能買到蝴蝶酥的分店如下，如有異動，以官方FB為主。
帝苑蝴蝶酥 總結評價
在五星飯店飄香40年的帝苑蝴蝶酥，用一層層黃金酥皮收服甜點控的胃，擄獲台日韓遊客的心，據說連香港明星都會來購買，雖然價格貴，不過不妨當成香港必吃甜點手禮，先試上一試、吃上一吃，大多朋友通常一吃愛上，下次來香港仍舊會來報到啊。
帝苑餅店 FINE.FOODS
電話：+852-2733-2045
地址：香港尖東麼地道69號
官網：https://www.rghk.com.hk/hk/dining/fine-foods.php
營業時間：11:00–20:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/6yE7PN9uRSGwCD7y7
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