[鹽埕區美食] 三郎餐包 (三郎麵包廠) ＠ 必吃古早味爆漿餐包,團購霸主,在地人激推名店

在高雄鹽埕大溝頂巷弄內，有一家超人氣老店「三郎餐包」(三郎麵包廠)，靠著傳統古早味的爆漿餐包打出名號，是不少高雄人從小吃到大的回憶。這間餐包不只便宜又好吃，還常登上熱門團購榜，可說是鹽埕餐包界的經典。三郎麵包廠的菜單：必點除了招牌三郎餐包之外，店裡還有西摩利、法國麵包、葡萄鬆餅、杏仁餅、牛奶棒等各式麵包，選擇超豐富。據說那香濃奶油餡，來自老闆公公的秘傳配方，混合植物性與動物性奶油的黃金比例，吃一口就知道為什麼高雄三郎餐包能紅超過70年！

三郎餐包(三郎麵包廠)

高雄鹽埕區的三郎麵包廠「三郎餐包」，多年來一直是很有名的團購美食，大方多年前就曾經到現場買過，這次是為了品嚐「大溝頂虱目魚米粉」而過來，沒想到這兩間店同在「大溝頂」裡頭。

隨著鹽埕區的沒落，現在還留在「大溝頂」的店家，都是經得起考驗的老店，在網路上查不到「三郎餐包」的創立時間，只知道至少也有近70年的歷史了，目前已經傳承至第三代經營。

光看這招牌就感覺很有歷史了，店名其實是叫「三郎麵包廠」，因為最有名的是它們家的餐包，所以大家也都直稱為「三郎餐包」；至於三郎的由來，是因為創始人排行老三，大家都叫他三郎而因此得名。

唯一比較新穎的，應該就是外觀的木板以及暖簾，感覺是這幾年才加上去的。

國際知名導演蔡明亮，以及不少電視節目，都曾光臨「三郎麵包廠」。

「三郎麵包廠」店裡很樸實，也沒什麼陳列架，販賣的東西都直接擺在門口的桌上。

店裡最多的商品就是奶油餐包，大家多多少少應該都有看過或是吃過這種餐包，三郎餐包早期專門提供給牛排館，近幾年則是因為網路資訊發達，轉變成為團體美食，以及鹽埕區的伴手禮。

三郎麵包廠的菜單

店裡除了爆漿餐包，還有西摩利、法國麵包、葡萄鬆餅、杏仁餅、牛奶棒等。

我們這次吃先買了餐包還有牛奶棒，西摩利好像是目前已經很少見到的古早味餅乾，下次有機會再買來試試。

之前第一次沒買到的西摩利，沒想到第二次來又撲空，終於在第三次來時才買到；

西摩利兩端巧克力的味道很濃，中間夾有甜甜的果醬，且帶有像麻糬QQ的口感，吃完後稍為有點油膩感，總之就是濃濃的古早味。

三郎餐包常溫保存3天、冷凍15天

老闆娘的服務態度很好 ，不但親切，還會交待餐包的保存方式，只要有買餐包，就會附一張小卡。

三郎餐包最美味的品嚐方式，就是加熱後讓裡頭的奶油融化，但我們根本等不到帶回台北，就在飯店嗑光了啦。

餐包就跟傳統牛排館提供的味道差不多，現在在夜市吃牛排應該都還吃得到，餐包烤過之後會是外酥內軟又爆漿，我們雖然沒有烤過，吃起來也不會覺得膩，10顆餐包不到24小時就吃光了。

在「大溝頂」裡頭，還有周邊的美食地圖，還有幾間傳統美食，也值得一試唷。像是大溝頂虱目魚米粉、阿綿手工麻糬、鹽埕王家手工豆花等等。

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三郎餐包(三郎麵包廠) 值得一來嗎？

• 古早味、懷舊感、加熱後爆漿口感佳
• 價格親民，CP值高，適合當伴手禮
• 高雄在地特色美食，每日手工製作

• 奶油餡料對部分人可能偏油
• 品項選擇不多
• 店面較簡樸老舊，無華麗裝潢

三郎餐包(三郎麵包廠) 常見問題有哪些？

三郎餐包(三郎麵包廠) 總結評價

「三郎餐包」不僅僅是一個餐包，它更是在地經典小吃的回憶，剛出爐溫熱的餐包，輕輕一撕，那份爆漿的奶油香氣與鹹甜交織的滋味，彷彿回到那個純真美好的年代。這份堅持數十年的手工古早味，樸實卻又簡單美味，加上價格不貴，如果來到鹽埕區，不妨買個三郎餐包享用試試吧。

三郎麵包廠
電話：07-551-5841
地址：高雄市鹽埕區新樂街198-8號
官網：無
營業時間：11:00–18:00 / 星期二休息
Google Map：https://maps.app.goo.gl/MvtQ2xo9dPnVm6Gn7