[高雄鹽埕必買] 三郎餐包/三郎麵包廠 @ 傳統古早味爆漿餐包,大導演蔡明亮也愛買

高雄鹽埕大溝頂的三郎麵包廠三郎餐包」,以傳統古早味的爆漿餐包出名,可說是不少高雄人小時候的回憶啊,而且「三郎餐包」便宜又好吃,更是熱門團購商品,另外店家還有賣西摩利法國麵包帕瑪森太陽餅牛奶棒等等,大方如果有來鹽埕玩時爾也會買來解饞啊~

高雄鹽埕區的三郎麵包廠「三郎餐包」,
多年來一直是很有名的團購美食,
大方多年前就曾經到現場買過,
這次是為了品嚐「大溝頂虱目魚米粉」而過來,
沒想到這兩間店同在「大溝頂」裡頭。

隨著鹽埕區的沒落,
現在還留在「大溝頂」的店家,
都是經得起考驗的老店,
在網路上查不到「三郎餐包」的創立時間,
只知道至少也有60年的歷史了,
目前已經傳承至第三代經營。

光看這招牌就感覺很有歷史了,
店名其實是叫「三郎麵包廠」,
因為最有名的是它們家的餐包,
所以大家也都直稱為「三郎餐包」;

至於三郎的由來,是因為創始人排行老三,
大家都叫他三郎而因此得名。

唯一比較新穎的,
應該就是外觀的木板以及暖簾,
感覺是這幾年才加上去的。

國際知名導演蔡明亮,以及不少電視節目,
都曾光臨「三郎麵包廠」。

「三郎麵包廠」店裡很樸實,也沒什麼陳列架,
販賣的東西都直接擺在門口的桌上。

店裡最多的商品就是奶油餐包,
大家多多少少應該都有看過或是吃過這種餐包,
三郎餐包早期專門提供給牛排館,
近幾年則是因為網路資訊發達,
轉變成為團體美食,以及鹽埕區的伴手禮。

#三郎麵包廠的價目表

店裡除了爆漿餐包,還有西摩利、
法國麵包、帕瑪森、太陽餅、牛奶棒等。

我們這次吃先買了餐包還有牛奶棒,
西摩利好像是目前已經很少見到的古早味餅乾,
下次有機會再買來試試。

#三郎餐包常溫保存3天、冷凍15天

老闆娘的服務態度很好 ,
不但親切,還會交待餐包的保存方式,
只要有買餐包,就會附一張小卡。

三郎餐包最美味的品嚐方式,
就是加熱後讓裡頭的奶油融化,
但我們根本等不到帶回台北,
就在飯店嗑光了啦。

餐包就跟傳統牛排館提供的味道差不多,
現在在夜市吃牛排應該都還吃得到,
餐包烤過之後會是外酥內軟又爆漿,
我們雖然沒有烤過,吃起來也不會覺得膩,
10顆餐包不到24小時就吃光了。

在「大溝頂」裡頭,還有周邊的美食地圖,
還有幾間傳統美食,也值得一試唷。

像是大溝頂虱目魚米粉、阿綿手工麻糬、鹽埕王家手工豆花等等。

三郎麵包廠
電話:07-551-5841
地址:高雄市鹽埕區新樂街198-8號
官網:
營業時間:09:30–19:00 / 星期二休息
Google Map:https://goo.gl/maps/9NactEe1jtikUaL57

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