[南投埔里] 雙女號手工鹽滷豆花 @ 飼料店改裝美味豆花店,豆香濃郁

南投埔里雙女號手工鹽滷豆花」是間還蠻受歡迎的豆花小賣所,店家由東源行廣成牌飼料行改裝,要不是還掛有鹽滷豆花的小招牌,還真是會不小心錯過啊,店家食材標示清楚,像是採用台灣本土黃豆、巴西砂糖、埔里紅甘庶等,比較讓人安心;「雙女號手工鹽滷豆花」最受歡迎的就是檸檬豆花、招牌豆花,也相當值得一點唷。

「雙女號手工鹽滷豆花」的外觀還挺樸實無華的。

「雙女號」是專賣手工鹽滷的豆花店,
隨著健康意識的抬頭,
現在越來越多強調鹽滷製作的豆花。

簡單來說鹽滷豆花不像傳統採用熟石膏凝固,
而是使用在海水蒸發製鹽過程中所產生的天然鹽滷液體,
製作門檻和對豆漿蛋白質含量也比較高,
會讓人覺得豆香更濃郁、口感也相當不錯。

店裡頭的裝潢很簡單,主要是一個大吧台,
客人任選座位後到櫃台點餐結帳。

非常復古的裝潢。

除了鹽滷豆花之外,店裡的其它食材,
像是黃豆、砂糖、甘蔗汁、燕麥奶等等,
都是店家精心挑選過的,
讓客人吃的安心及健康。

這裡的豆花種類不算多也不算少,
常見的花生豆花、紅豆豆花、珍珠豆花、芋頭豆花等等,
這裡基本上都有販售。

#檸檬豆花 NT.50

檸檬豆花有吃檸檬愛玉的感覺,清爽好吃,
豆花綿密的口感也不錯吃。 

口感Q彈的珍珠。

#綜合豆花 NT.60

綜合豆花可以任選三種配料,
大方選的是花生、芋頭、粉角。

原本以為是整塊的芋頭,
送上來才發現其實是芋泥,
吃起來沒什麼芋香,味道也不會太甜。

倒是粉角的口感還不錯,QQ的。

愛吃豆花的朋友,來到埔里玩,不妨來試試囉。

雙女號手工鹽滷豆花
電話:0937-641-252
地址:南投縣埔里鎮西安路一段24號
官網:https://www.facebook.com/雙女號_Shuang-Nu-120721348776917/?modal=admin_todo_tour
營業時間:10:00–20:00 星期一公休
Google Map:https://goo.gl/maps/rzVzbcHN35HWGjW1A

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