在日月潭水社碼頭附近，無意間發現在龍鳳宮月老廟旁的「阿豐師餐廳」，而且Google 評價不錯，網路上也有不少人推薦。日月潭阿豐師主打南投在地食材和日月潭現撈鮮魚，以好吃平價的創意料理+鄉土特色菜出名+精心特制器皿而出名。阿豐師餐廳的菜單必點像是口水水晶雞、金牌東坡肉、埔里甘蔗筍等都是熱門推薦。而且有附設停車場，環境舒適、適合多人聚餐。如果想找在地味、又能方便停車的餐廳，阿豐師真的值得一試。
阿豐師餐廳
在餐廳門口就可以看到廚師阿豐師得到了不少獎項，看起來實力相當不錯。
阿豐師餐廳停車場
「阿豐師餐廳」有自家專屬的停車場，開車過來的人也不用煩惱停車位的問題。
「阿豐師餐廳」也吸引不少電視節目前來報導，像是《食尚玩家》、《愛玩客》、《進擊的台灣》等等，也曾獲得美食獎項。
我們第一次先是來吃晚餐，用餐環境簡單舒適，當天晚上雖然沒有客滿，但生意還算不錯。
阿豐師餐廳的菜單
「阿豐師餐廳」比較像是創意鄉土料理，以南投當地食材、日月潭新鮮魚貨，創造出許多色香味俱美的創意美食；我們雖然只有兩個人用餐，無法點太多道菜，但很多料理幾乎都有分大小份量，兩人用餐也不算太困難。
阿豐師推薦菜色
- 紹興東坡肉：肉質軟嫩，配飯聖品，帶有淡淡的紹興酒香，味道濃郁。
- 口水水晶雞：雞肉軟嫩，搭配特製的川麻醬汁，味道開胃，擺盤特別。
- 法式炒雙鮮：將花枝、魷魚與咖哩、椰奶結合，口感特別，醬汁下飯。
- 埔里甘蔗筍：運用在地食材，結合多種蔬菜，清爽且口感豐富。
- 清蒸總統魚：日月潭的特色魚，肉質鮮嫩細膩，簡單清蒸就能吃出魚的鮮甜。
- 剝皮辣椒雞湯：雞湯味道好，雞肉燉得軟爛入味又開胃。
- 魚池香菇湯：鮮美又清淡的湯，裡面有許多菇類，適合搭配味道較重的菜。
另外還有合菜菜單，方便用餐人數多的時候點餐。
魚池香菇湯(小)
最先送上來的是這超級可愛、像是酒壺造型的器皿。
魚池有三寶分別是「紅茶、香菇、蘭花」，所以我們點了一盅魚池香菇湯，裡頭除了香菇，其餘的菇類也不少。
因為主要以菇類為主，湯頭偏向清淡，不過非常超級鮮美，適合搭配味道較重的配菜。
口水水晶雞(小)
「阿豐師餐廳」料理的擺盤一道比一道浮誇，這口水雞送上來的時候還不斷的冒煙咧。
口水水晶雞算是店裡的招牌料理之一，雞肉軟嫩，上頭淋的醬汁帶有川味麻辣的味道，非常的開胃，最特別的則是上頭一粒粒的水晶球，問了一下店員，水晶球用了百香果等不同水果製成，咬下後會有汁液爆開，微酸的味道既開胃又解膩，讓人一口接著一口停不下來。
醬炒海瓜子(小)
這像是貝殼造型的特殊器皿，已經算是店裡比較正常的擺盤。
重口味的海瓜子非常的下酒。
埔里甘蔗筍
甘蔗筍是埔里在地的農產品之一，來到南投千萬不要錯過甘蔗筍。
「阿豐師餐廳」擅長運用在地的食材，甘蔗筍結合紅蘿蔔、甜椒、黑木耳等食材，味道和口感豐富，既清爽又適合拌飯。第一天大概一個人平均消費五百多，不算太貴。
隔天中午我們又到「阿豐師餐廳」報到，沒想到如同店員說的，中午生意更好，連停車場都客滿。
我們坐下沒多久店裡就瞬間客滿，還好我們有事先訂位。
法式炒雙鮮 (小)
又來一個超浮誇的擺盤，整個月亮端上來的時間，每桌的客人都會忍不住轉頭跟著看。
法式炒雙鮮也是店裡的招牌料理之一，將花枝和魷魚爆炒之後，淋上阿豐師研發的法式醬汁，帶點椰奶加上咖哩的香氣，非常的特別。
紹興東坡肉
紹興東坡肉是阿豐師的得獎料理，第一次考量到用餐的份量所以沒點，第二次特地點來試試。
利用埔里的紅甘庶和紹興酒一起燉煮，自然的甜味不會覺得膩，又散發著紹興酒的香氣。
上頭的肥頭看似很肥，但跟著瘦肉一起吃，油脂中和瘦肉的纖維，肥瘦比例適中，又香又好吃。
梅汁淋過貓(小)
超可愛的玻璃球裡頭裝的是梅汁淋過貓，梅汁的酸味會讓口水不斷的分泌，吃一口東坡肉，再配一口梅汁淋過貓，剛好中和掉重口味的油膩感，超級搭！第二天吃下來，也剛好在一人500左右。
阿豐師餐廳 優點、缺點、推薦不推薦？
- 菜色有創意：許多網友提到菜色有創意，擺盤特別，讓人印象深刻。
- 食材新鮮：特別是魚類料理，新鮮度高。
- 味道好：菜色口味不錯，許多人覺得下飯。
- 停車方便：有專用停車場，對開車的遊客很友善。
- 適合聚餐：多為大圓桌，適合家庭或團體用餐。
- 上菜速度快：部分評論提到即使人多，上菜速度也算快。
- 假日人多需等待：因生意好，假日用餐可能需要排隊。
- 部分菜色口味偏甜：有網友反應部分菜色如法式炒雙鮮、梅汁淋過貓口味偏甜。
- 總統魚刺較多：總統魚雖然好吃，但魚刺較多，吃的時候要小心。(大方也不愛點這道)
阿豐師餐廳 常見問題有哪些？
建議假日或用餐尖峰時段預約，平日則可直接前往。
有，餐廳有專屬停車場。
不是很適合，建議2人以上用餐較適合，菜色選擇也會比較多樣。
整體來說，菜色調味適中，但因是合菜，部分菜色仍有一定油份。
阿豐師餐廳 總結評價
日月潭阿豐師餐廳是一間值得一訪的台菜餐廳。它用在地食材做出有創意的料理，味道好，擺盤也特別。餐廳設有停車場，適合開車前往。如果你在日月潭想找地方聚餐，這裡會是一個好選擇，不過假日人多，記得先電話預約定位唷。
找埔里美食？日月潭美食？清境農場美食？
找清境住宿、日月潭飯店？
阿豐師餐廳
電話：049-285-5005
地址：南投縣魚池鄉中山路406巷2號
官網：https://www.facebook.com/日月潭餐廳-阿豐師-632234606867446/
營業時間：11:00–14:30、17:00–19:30 /星期二公休
Google Map：https://maps.app.goo.gl/s8WzAsG28ywJFNgX8
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