[清境美食] 斯娜堡景觀餐廳 @ 合菜聚餐觀景餐廳,甕缸烤全雞,原住民料理

清境美食超多,尤其原住民料理滇緬料理甕仔雞幾乎都快成為標配,大方今天介紹的「斯娜堡景觀餐廳」原住民料理,擁有視野極好的景觀,還能看到霧社水庫,另外還有鹽烤魚也不錯吃,加上停車方便,也值得一試,不過建議先訂好景觀最棒的邊桌唷。

清境 斯娜堡景觀餐廳

《食尚玩家》在2021年9月份
推出「清境親子小旅行」單元,
剛好讓大方跟隨食尚玩家的腳步,
來到這間「斯娜堡景觀餐廳」。

清境的美食主要分成原住民料理和滇緬料理兩種,
「斯娜堡景觀餐廳」為原住民料理,
斯娜堡sna pawu 是賽德克語「清境」的意思。

清境 斯娜堡景觀餐廳

#斯娜堡景觀餐廳 停車位

斯娜堡就在台14甲線旁,不但有景觀欣賞,
店門口就可以停車,相當方便。

清境 斯娜堡景觀餐廳 停車場

斯娜堡的餐點,都是利用當地的食材,
再加上賽德克香料製成而成,
在進去餐廳之前,
就先看到旁邊正在不斷烘烤的甕缸雞。

為了不阻礙客人欣賞美麗的山景,
室內採開放式的設計,
所以沒有冷氣、只有吊扇,好在山上都沒有市區炎熱;

用餐空間不算太大,
就比照片中大上一點點而已,
大約就8、9張大圓桌,
想要坐在景觀最好的位置,
建議早點來或是先預約訂位。

斯娜堡是名符其實的景觀餐廳,
雖然我們這天沒有坐在最外圍,
不過稍為橋個角度還是看得到。

清境 斯娜堡景觀餐廳

連遠方的霧社水庫也看得到。

#斯娜堡景觀餐廳的菜單MENU

這頁是2~4人份的套餐,
人多的話也有6~8人份的合菜和單點的選項,
完整菜單可以到官方粉絲專頁參考。

這裡光是2人份的套餐,就有
雞腿、全雞、原民料理、烤魚or蒸魚,四種可以選,
參考了一下Google評論以及店員的推薦,
我們最後選擇了魚料理套餐,白飯不算的話,
共有六道菜,份量還算不小。

● 原民涼拌拼盤
● 鹽烤魚 or 馬告檸檬清蒸魚
● 石板烤肉+馬告香腸
● 高麗菜
● 清湯
● 甜點

清境 斯娜堡景觀餐廳 菜單MENU

最先送上來的高山鳥龍茶。

除了烤魚之外,其餘餐點都很快就送上來了,
而且看盤子就能感受到份量不小。

清境 斯娜堡景觀餐廳

#原民涼拌拼盤

正中間應該是海蜇皮之類的東西,
周圍則是百香果青木瓜、牛蒡絲、毛豆和梅漬番茄,
每一樣的調味都挺清爽開胃。

#高麗菜

高麗菜雖然沒有前一天晚餐的甜,
不過同樣清脆好吃。

#小米白飯

在白米飯裡添加了小米一起煮,
添加了不同的營養和風味,接受度也較高。

#時蔬清湯

這天的湯品為金針湯,
味道中規中矩。

#石板烤肉+馬告香腸

清境 斯娜堡景觀餐廳

烤肉和香腸都有甜味,
很有台南style的感覺,
除了偏甜之外,口感倒是還不錯。

#原民鹽烤魚

鹽烤魚實際上還挺大的一條,
外層舖滿了厚厚的一層鹽,
厚鹽就跟蓋子一樣,整個可以翻起來。

清境 斯娜堡景觀餐廳

這尾印象中是台灣鯛魚,
魚肉烤的不會太乾,肉質細緻又夠味,
出乎意料的好吃!

不過有個小插曲,
就是烤魚一送上來之後,立刻吸引了許多蒼蠅過來,
但這裡又是開放空間,較難避免。

#甜點

沒想到這裡的甜點這麼有趣,
右邊是烤地瓜,地瓜還挺甜挺好吃的,
左邊是造型雞蛋糕,
裡頭都是巧克力內餡,
雖然普普通通,但算相當有誠意了。

斯娜堡景觀餐廳比較得天獨厚的就是位置、景觀好,還有味道也算不錯,如果不知道要吃什麼的話,不妨一試唷。

斯娜堡景觀餐廳
電話:0958-405-520
地址:南投縣仁愛鄉信義巷41號
官網:https://www.facebook.com/snapawu/
營業時間:11:00–15:00、17:00–20:00/星期三公休
Google Map:https://g.page/snapawu?share

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