[東京高CP值海鮮推薦] 大庄水產 水道橋店 @ 很讚的海鮮居酒屋

在東京想要吃美味好吃新鮮CP值高的海鮮,那麼大庄水產水道橋店,一定不能錯過,每天新鮮直送的鮮魚、貝類、活魚,還有壽司、火鍋、熟食等等,是很適合白天走完行程,晚上一起聚餐的地方,加上CP值高,還有在日本各地都有不少分店(日本全國有42家店),是值得一吃的海鮮海產店。

有些人對於「水道橋」站也許很陌生,其實大名鼎鼎的東京巨蛋就是在「水道橋」站,東京巨蛋的旁邊還有東京巨蛋城樂園、以及大型購物商場「La Qua」,大方這天就在位於「水道橋」站東口附近的大庄水產海鮮居酒屋用餐。

大庄水産不但是間居酒屋,也提供濱燒式海鮮燒烤料理,在微涼的夜晚裡享用鮮魚、貝類等燒烤料理,再搭配一杯冰冰涼涼的啤酒,真的是好享受啊~~~

濱燒原本是一種漁民料理,「漁民將現撈上岸的海鮮,直接在海邊進行燒烤」稱之為濱燒,而大庄水產就以濱燒海鮮料理為主打,不但可以吃到新鮮漁產,店裡也營造出像在漁村用餐的氛圍。

大庄水產裡頭有許多水族箱,裡頭都還是活跳跳的漁獲,像是超大的蛤蜊、鮑魚、鯛魚還有竹筴魚等等。

大庄水產水道橋店一共有2層樓,2樓的空間比1樓還要更大,如果是人多一起用餐,在空間上也不成問題。

大庄水產貼心的提供有中文Menu,菜單上還有搭配精美的照片,在點餐上幾乎沒什麼大問題。

大方簡單的拍一下這裡的菜單,這幾頁是濱燒、刺身(生魚片)、壽司等等。

也有海鮮熟食、炸物、蔬菜、甜點等選擇,可以滿足許多人不同的需求。

生啤酒 大 ¥880(未稅)/小¥500(未稅)

既然來到了居酒屋,當然要來杯生啤酒囉,生啤酒有二個尺寸,大方選擇大杯的啤酒想說喝起來比較過癮,沒想到送上來後有點嚇到,大杯的生啤酒還真的「超大杯」!<<未成年請勿飲酒>>

我們一行人點的東西有點多,所以大方依生魚片、熟食以及濱燒類料理一樣一樣的介紹。

生牡蠣 ¥280(未稅)/個 (最少兩個)

服務人員有特地介紹這是來自紐西蘭的生蠔,因為紐西蘭的海域乾淨無污染,所以生蠔的品質很好,吃起來的味道也因此特地的鮮美。

生魚片拼盤12點盛 ¥4440(未稅)/3人份(最少兩人份)

生魚片拼盤有8種、10種、12種等,三種組合,而且可以直接選擇2~4人份。生魚片的種類會依每天的漁獲而做不同的變化,當天大致上有:章魚、鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、鯛魚、扇貝、蝦子、魴魚、鮑魚等等,不得不誇獎一下這裡的生魚片,新鮮的程度真的是沒話說,每一樣都好新鮮、好好吃哦。

什錦海鮮刺身蓋海苔卷壽司 ¥1380(未稅)

這些堆的滿滿的鮭魚卵、海膽、鮪魚碎肉及蟹肉等等,下方其實是海苔卷壽司,就像是超大型滿到溢出來的軍艦壽司,非常的豪邁。

厚燒蟹肉雞蛋捲 ¥650(未稅)

在日本很常看到玉子燒,但是加了蟹肉的玉子燒,大方還真的是第一次見到,玉子燒吃起來多汁還帶有甜味,多了蟹肉在裡頭,讓味道和口感都變得更加的豐富。

什錦海鮮天婦羅 ¥650(未稅)

有花枝、蝦子、蔬菜等什錦海鮮,感覺就像是超大型的海鮮煎餅,要吃的時候再切開或是剝成一塊塊。外表炸的酥酥脆脆的什錦海鮮天婦羅,因為食材豐富,吃起來是不同的味道和口感,不但涮嘴,更是下酒的好菜。

香烤特大多線魚干 ¥1250(未稅)

大方強力推薦,一定要來試試這個多線魚一夜干,多線魚分布於北海道東邊的「鄂霍次克海」,鄂霍次克海擁有珍貴豐富的漁獲資源,多線魚吃起來肉質細緻卻又有彈性,是難得一見的美食,大家千萬不要錯過。

這一些就是濱燒式的海鮮燒烤料理,桌上的烤爐就是讓客人一邊聊天、一邊享受燒烤的樂趣。

大蝦 ¥850(未稅)/隻

活鮑魚¥500(未稅)/個

強調是「活鮑魚」,因為送上來的時候鮑魚還會不斷的扭動。

大扇貝 ¥680(未稅)/個

活海鮮名產濱烤什錦拼盤 ¥1980(未稅)

什錦拼盤一共有蟹肉、榮螺、大扇貝、蝦子、大蛤蜊、蚌蠣等等,大方有認真算過單價,比起單點,這什錦拼盤真的是便宜許多。

香螺串¥280(未稅)/串

蟹殼蟹醬¥480(未稅)/個

在日本料理很容易見到「甲羅燒」,甲羅是日文「殼」的意思,甲羅燒是將蟹膏放進蟹殼裡,再以小火燒烤。

一開始我們先烤貝類,因為夠新鮮,濱燒通常只會加鹽巴或是以含有高湯的醬油簡單的調味而已。

在燒烤的同時除了翻面,也是在這個時候淋上高湯醬油調味;當本來已經烤的熱騰騰的貝殼,淋上高湯醬油後立刻嗆出香氣,光聞到味道就讓人口水直流啦。

鮑魚及扇貝的口感Q彈有咬勁,蜊蠣和蚌蠣等肉汁鮮甜,連貝殼裡的湯汁都捨不得放過。

依序放上大蝦、榮螺、蟹肉等海鮮。

每年的11月開始是品嚐松葉蟹的季節,在大庄水產除了火鍋之外,也可以吃到以燒烤方式料理的蟹肉;烤熟的蝦子不但肉質扎實,服務人員說連蝦殼都可以一起吃下肚,至於超大顆的榮螺,吃起來肥美有彈性,同樣超級好吃。

除了大顆的榮螺之外,也有串好的香螺串,吃起來當然比較過癮;大方在日本吃過幾次甲羅燒,因為蟹膏的味道較重,只要螃蟹離開水面稍為久一點,腥味就會非常的明顯,大庄水產的甲羅燒倒還是大方難得吃到完全沒有腥味的甲羅燒!最後是大庄水產的大蝦,在這裡光是蝦子就有3種不同的選擇,我們點的是超大隻的大蝦,本來還擔心吃起來是否會粉粉的,沒想到口感同樣扎實。

北海雪蟹鍋 ¥2280(未稅)/一人份,照片為4人份

雪蟹也就是松葉蟹的意思,配合解禁日期的關係,松葉蟹火鍋每年只有在11月~2月才有供應。

在開火的同時加入一些高湯一起熬煮。

等到火鍋的湯頭沸騰之後就開始可以大快朵頤啦。

火鍋裡頭有魚肉、蝦丸子、香菇、豆腐、玉米、青菜等等,種類非常的多元,除此之外,最重要的當然就是松葉蟹肉啦!每年只有在11月~至隔天2月才吃得到新鮮的松葉蟹,其實大方最喜歡吃的料理方式就是水煮或是清蒸,因為烤過的食物通常都會因為水份蒸發的關係而縮水一點,但水煮或是清蒸的蟹肉,肉汁還是完全的保留在裡頭,吃起來非常的鮮甜啊。

吃完火鍋之後還可以加點烏龍麵、拉麵、或是煮粥(附蛋、蔥),一人份各¥150(未稅),因為海鮮的精華都在這湯汁裡,所以我們選擇煮粥的方式,讓米飯可以把湯汁吸的飽飽的。

吸飽了湯汁的米粒並不會過於軟嫩、吃起來還是保有彈性,搭配上鮮美的湯汁,吃起來暖心又暖胃啊。

今晚大伙吃海鮮吃的好High好過癮啊,吃完後約定,下次還要來吃啊~

 

大庄水産 水道橋店
電話:+81-3-3264-5366
地址:東京都千代田区三崎町2-8-7 庄や第1ビル 1F・2F
官網:http://search.daisyo.co.jp/shop.php?shop_cd=1922
營業時間:星期一~星期四11:30~23:30/星期五、六及假日前一天 11:30~凌晨02:00(全年無休)
Google Map:https://goo.gl/maps/BcSGFhL7zaQ2

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