蕎麥麵算是滋賀彥根推薦美食之一，其中以彥根城旁的「鶴龜庵」(獻上伊吹蕎麥鶴龜庵)以伊吹山麓蕎麥+泉水製作的伊吹蕎麥麵最有名氣，店名以日本神話長壽的「鶴」和「龜」取名，招牌當然是「獻上伊吹蕎麥麵」，將麵身浸泡在醬汁再搭配芝麻醬享用，健康美味好吃，另外燉牛筋、天婦羅、鯡魚蕎麥麵也不錯吃，在用餐時間可是一位難求唷，而且Tabelog 3.48分，也挺值得一試。
每次出遊，我們總是喜歡品嚐各地比較出名或是經典的美食，在彥根市區有幾項必吃的美食，像是蕎麥麵、近江牛、親子丼、彥根丼等。
其中的蕎麥麵就是彥根城旁靠近 いろは松 、彦根市開國記念館 這裡的「鶴龜庵」(つる亀庵)，它在 Tabelog 的分數可是有3.48還挺高的分數哦。
✔ 彥根城玄宮園(玄宮樂樂園) @ 超美迴游式日本庭園,必拍湖景倒影,春天櫻花,秋天楓紅也很美
✔ 彥根城 國寶天守城 @ 熱門賞櫻景點,日本百名城,別名金龜城,還有彥根貓表演
鶴龜庵 (つる亀庵) 是獨棟的木造建築，右手邊剛好是彥根著名的伴手禮 彥根貓銅鑼燒(どら焼き虎てつ)。
我們有刻意晚點過來用餐，當時已經下午一點多，想說過了用餐高峰期客人應該較少，結果剛進來的時候，照片裡的候位區依舊坐滿了人，我們則是候位第六順位。
感覺是早期煮蕎麥麵的釜鍋 (若有錯麻煩指正)。
門口進來後是候位區，中間是櫃台，也有賣一些周邊商品，最後方則是座位區。
#鶴龜庵 (つる亀庵) 的菜單MENU
伊吹蕎麥麵是使用滋賀縣最高峰「伊吹山」所生產的蕎麥粉，以及伊吹山泉水製作而成，相傳在江戶時代，世田谷藩邸向德川家獻上的物品裡，其中就有一項就是「伊吹蕎麥」，也因此留下「献上伊吹そば」的名稱。
如果擔心只吃蕎麥麵不會飽，也有推出各種組合，這一頁是以蕎麥冷麵為主。
這一頁則是以熱湯為主的蕎麥麵。
這一頁是蕎麥沾麵、單點等選項。
座位區大致上就照片這些座位，用餐時段當然是一位難求啊。
最先送上來的餐具、熱茶、濕紙巾，小點心是炸蕎麥麵，微鹹的味道非常涮嘴。
#牛すじ煮込み ¥780
這裡的燉牛筋有一般牛肉和近江牛肉兩種，我們點的是一般牛肉，Q彈有咬勁的口感還不錯吃。
#天ぷら盛りそば ¥1490
這裡的蕎麥麵是二八蕎麥麵，指的是二成麵粉混合八成蕎麥粉。
一旁的醬汁和蔥花芥茉。
蕎麥冷麵的吃法是將蔥花芥茉加到醬汁裡，再將麵條放進去沾著醬汁吃，醬汁味道清爽，蕎麥冷麵口感富有嚼勁。
天婦羅種類有海老、南瓜、青椒、魚、地瓜等等，表現中規中矩，還不錯吃用。
#鯡魚蕎麥麵（にしんそば）¥1380
我們在鯡魚蕎麥麵和鴨肉蕎麥麵兩者中做選擇，後來選擇沒試過的鯡魚蕎麥麵，滋賀的鴨肉還挺有名的，對鴨肉有興趣的人可以試試。
一大片的鯡魚肉，肉質結實中帶有細緻的口感，味道甜甜的，比想像中好吃很多，因為是熱湯，所以蕎麥麵的口感沒有冷麵那樣富有嚼勁，不過冬天就是要喝熱湯比較過癮。
用餐接近尾聲的時候，店員送上一壺蕎麥湯(煮麵水)，因為日本人覺得煮蕎麥麵的時候會溶出許多營養素在湯裡，吃完麵後喝上一碗蕎麥湯暖身又有營養，蕎麥湯可以直接喝原味，也可以倒進剛才的醬汁裡喝。
當天的消費明細，我們兩個人點一碗鯡魚蕎麥麵，一份蕎麥麵+天婦羅套餐，再另外單點一份煮牛筋和一份天婦羅，兩個人飽到不行。
鶴龜庵(つる亀庵)
電話：+81-749-26-2615
地址：滋賀県彦根市立花町1-1
官網：https://ichien.jp/tsurukian/
營業時間：11:30~L.O15:00／17:00~L.O19:30
Google Map：https://goo.gl/maps/p8jP2XDhjGNKvy5n6