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[高雄鹽埕] 味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐 @ 生意爆好平價好吃的老字號汕頭火鍋,在地人推薦的老味道

高雄鹽埕區發展很早,有許多老字號的美食小吃,像「味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐」,古早味傳統火鍋食材、招牌炸魷魚燴飯都讓不少朋友推薦,在Google評價4分、評論數破1000,雖然環境普通,服務有點不優,但也算平價好吃,每到用餐時間,生意可是爆好的,同時也是鹽埕區營業幾十年,許多人從小吃到大的老店。

味味香位在富野路和七賢三路交叉口,
因為屬於三角窗店面,兩側都有出入口。

一樓也沒什麼服務人員,
第一次來大方搞不清楚用餐方式,
就詢問送菜的店員,
店員有點不耐煩的詢問要吃熱炒還是火鍋?
我們回答說要吃火鍋,就回去二樓。

味味香除了火鍋,熱炒的選項也不少,
其中沙茶炒飯炒麵之類的餐點,
更是附近居民平常飽餐一頓的選項。

#味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐的菜單MENU

火鍋配料選擇很多,單子長長的一條,
對第一次來的我們來說花了不少時間研究;

單子上都是火鍋的配料,內用的人也可以點熱炒類的選項,
若是不知道單子要劃在哪裡,就直接跟店員用講的。

味味香一共有二樓,
這是一樓的座位,空間相當明亮。

環境還算整潔,
桌子有分適合多人的圓桌和人數較少的方桌,
走道的空間挺大,
只有前後桌若是剛好都坐了人,
距離會稍嫌近了點。

#炸魷魚(小) NT.250

這道炸魷魚沒有在菜單上,算是店裡的隱藏料理,
是我們滑Google評論時看到的,
單子上沒有,我們直接問店員,
店員問我們要大份還是小份,然後就直接寫在單子上;

炸魷魚沒多久就送上來了,一送上來就香氣四溢,
外層炸的香酥不含油,魷魚既彈牙又清脆,
簡單搭配胡椒粉,又香又好吃。

#沙茶 NT.10、蛋 NT.10

剛坐下來就會送上來的沙茶和蛋,
這二樣都是要錢的,如果單子上沒有劃店員會再收走,
蛋要錢還不奇怪,但連沙茶都要錢,未免有點小氣,
自助區則有蒜泥、辣椒、香菜、蔥可以加,
沙茶醬是還挺香的,尤其花生味很香濃。

我們用餐的時間尚早,所以餐點也快速的就上齊了。

#豆皮 NT.70

很多人都推薦這裡的手工豆皮,
沒想到火鍋一送上來豆皮就已經在裡頭,
我們不喜歡太軟爛的口感,立刻將豆皮撈出來另外放,
等湯煮滾後再放進去燙一下就撈起來,
豆皮口感富有咬勁,會越嚼越香。

除了豆皮,蛋餃和金針菇也已經放在裡頭。

這是鍋底的菜盤,內容相當簡單,
就是二塊豆腐、一片蕃茄、一球冬粉和幾片青菜。

#潮汕牛肉丸 NT.180

潮汕牛肉丸一份有十顆,
吃起來牛肉味挺重的,我們不是很喜歡,
我們後來都是沾大量的沙茶醬去壓它的味道。

芋香丸 NT.60、 香菇貢丸 NT.60

芋香丸和香菇貢丸一份各五顆。

芋頭丸吃得到明顯的芋頭塊,不過芋頭的香氣不是很明顯,
倒是香菇貢丸的香菇味道很香,挺好吃的。

#汕頭魚冊 NT.60

魚冊一份也是5個,照片為二份。

平時吃到的魚冊裡頭幾乎都只有豬絞肉,
味味香的魚冊多了蔬菜在裡頭,味道較為豐富,
但我們反而比較喜歡單純只有肉餡的魚冊。

#現打花枝漿 NT.130

吃得到完整花枝塊的花枝漿,口感和味道都不錯。

#現撈牛肉 NT.150

店員說這裡的現撈牛肉是溫體牛,
所以我們用涮肉的方式,讓它在熱燙裡涮個幾秒就好,
才不會浪費了新鮮的肉質。

牛肉還挺厚的,吃起來有明顯軟嫩的口感,
也吃得到肉汁的味道,品質還算不錯。

味味香的鍋底使用大量的柴魚,喝起來非常的鮮,
醬料區有高湯讓客人自己加。

#汕頭魚麵 NT.50

魚麵的口感很特別、很有韌性,
而且有很明顯的海味,一吃就知道是魚麵。

我們這天最後的結帳金額為1290,消費金額不算高,
不過服務品質有待加強,當天二樓的玻璃杯也都髒髒的,
光看就不敢用的那種,好在另一區有乾淨的塑膠杯可以使用。

簡單來說,還算平價好吃,不過來享用時,請多帶點耐心跟包容唷。

味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐
電話:07-551-8588
地址:高雄市鹽埕區富野路100號
官網:
營業時間:11:00–14:00、17:00–00:00
Google Map:https://goo.gl/maps/Q7HCipJUbM4ZrRc76

 

大方