[宜蘭礁溪美食] 小春糕渣卜肉 礁溪店 @ 礁溪宵夜小吃,推薦卜肉、糕渣、照燒皮蛋

小春糕渣卜肉」可是羅東夜市熱門必吃的排隊美食,連食尚玩家介紹「沒吃這6樣,別說你來過羅東夜市,大方在礁溪泡完湯後,想吃頓簡單的宵夜,就在大馬路上遇到礁溪小春糕渣卜肉」,想說好久沒吃到卜肉糕渣照燒皮蛋,有種唾液分泌的感覺,就決定來重溫口味啊~

現在「小春糕渣卜肉」的分店越來越多,
除了羅東夜市,在羅東郵局旁、宜蘭東門夜市、
礁溪、蘇澳等地方都有分店。

礁溪店剛好就在星巴克斜對面。

礁溪大馬路上的「小春糕渣卜肉」店舖,
生意還挺不錯的。

除了剛才提到的食尚玩家,
綜藝玩很大、木曜4超玩、愛玩客、非凡大探索、壹週刊,
甚至香港、新加坡的媒體都有介紹過「小春糕渣卜肉」。

現在除了卜肉、糕渣、照燒皮蛋之外,
還賣起了牛、羊、豬肉串。

糕渣有分大小盒,
我們只是要買點宵夜解解饞,
所以選擇小盒的。

卜肉同樣有分大小盒,
我們另外還點了照燒皮蛋,
這三樣都是小春最招牌的人氣料理。

「小春糕渣卜肉」的東西不算多,
其他的選擇只有羊肉串、牛肉串、豬肉串。

「小春」曾榮獲十大好食 – 宜蘭勁好食 TOP 10。

當天買了小卜肉、糕渣、照燒皮蛋,
每一項都是60元,總共180元。

以紙盒裝著的卜肉和糕渣,
另一盒則是照燒皮蛋。

卜肉 是宜蘭特色小吃,瘦肉條裏麵糊,
吃起來帶有甜味;

糕渣同樣是宜蘭特色小吃,
曾躍上國宴做為招待外賓的料理。

主要是將雞肉、豬肉、蝦仁剁成泥後熬煮成高湯,
再加入玉米粉凝固成形,
定形後就可以切塊裏粉油炸。

外層是微酥的口感,
裡頭是軟軟、帶有入口即化的口感,
味道還不錯,但要小心燙口。

大量的蔥花、蒜未、小黃瓜,
味道和口感豐富。

整體而言還挺涮嘴的。

簡單的礁溪宵夜,也沒花太多錢,
味道還算不錯啦。

小春礁溪店
電話:0933-244-160
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段
官網:
營業時間:15:00–23:00
Google Map:https://goo.gl/maps/uz8BhG9DwnG2QpiW8

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