[埔里小吃] 小醬 臭豆腐古早麵 @ 值得一試臭豆腐魯肉飯,脆皮臭豆腐,各式麵食

臭豆腐很常見,但臭豆腐魯肉飯就很稀奇了,位於南投埔里的「小醬 臭豆腐 古早麵」,除了主打的脆皮臭豆腐和各種古早麵,最特別的是它們家的臭豆腐魯肉飯,臭臭的魯肉飯味道超級迷人,到埔里的人千萬不要錯過!

「小醬 臭豆腐 古早麵」位在埔里東榮路上,
這條馬路很小,沒有路邊停車格,
開車的人要停在外圍再走路進來;

「小醬 臭豆腐 古早麵」的隔壁還有一間
「JULU Cafe 鉅鹿咖啡館」,
老闆熱心、咖啡也好喝,
這一帶附近也有不少著名美食。

✔ [南投埔里] JULU Cafe 鉅鹿咖啡館 @ 職人手沖莊園咖啡小店,悠閒的埔里下午茶
[埔里] 小上海阿和小籠包 @ 在地好吃老店~

室內環境簡單,但還算乾淨整潔,
也許是因為「小醬 臭豆腐 古早麵」沒有冷氣,
所以當天現場用餐的客人,不如外帶的人多。

#小醬臭豆腐古早麵的菜單

「小醬 臭豆腐 古早麵」主打的臭豆腐和古早麵,
記得不要錯過特別的臭豆腐滷肉飯。

桌上的醋、辣椒醬和胡椒粉。

#臭豆腐滷肉飯 NT.45 +滷蛋 NT.10

臭豆腐滷肉飯聞起來的「臭」味很重,
但臭豆腐就是要越臭才越好吃。

口感可以想像是淋上麻婆豆腐,
只是換成了臭豆腐,
所以將臭豆腐用來拌飯的口感完全不突兀,
加上肥瘦比例適中的滷肉,整體味道鹹香下飯,
既驚艷又美味。

#乾意麵(小) NT.40 +蛋包 NT.10

台灣有兩個意麵大本營,分別是台南和南投,
因為成份的關係,台南意麵較有韌性,
而南投意麵則是比較軟滑;

意麵滑嫩卻不會過於軟爛,彈性還算不錯,
樸實的湯汁再灑上點蔥花,就是很傳統的古早味,
偏愛重口味的人,還可以再淋上醋和辣椒,
味道會更加豐富。

#現炸脆皮臭豆腐 NT.50

現炸臭豆腐一份5塊,份量感覺不算多。

送上來的時候中間有挖洞並淋上醬汁,
臭豆腐四面都炸的非常酥,
而裡頭還算軟嫩。

將台式泡菜塞進挖空的洞裡一起吃,
外酥內嫩再加上泡菜的爽脆,口感非常的豐富,
臭豆腐的味道又臭又香,微鹹的醬汁非常的爽口,
愛吃辣的人一定要加辣椒,非常的帶勁。

想在南投找間便宜好吃的小吃,
又喜歡臭豆腐、古早麵的朋友,不妨一試。

小醬 臭豆腐 古早麵
電話:049-299-8368
地址:南投縣埔里鎮東榮路147號
官網:https://www.facebook.com/小醬臭豆腐-古早麵-埔里總店-143153522403139
營業時間:11:00–20:30
Google Map:https://goo.gl/maps/UMv8V8sKB94Zd4kY6

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