[日本.大阪] 心齋橋 四川辣麵 @ 香氣、濃度十足的好吃担担麵~

在到達心齋橋飯店前,大方早已飢腸轆轆,餓到想吞下一頭牛了,抵達心齋橋的第一餐,
就來 四川辣麵 担担麵 報到囉, 這間最有名的就是 胡麻香氣十足的好吃担担麵唷。

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店門口,一整個很中國風。

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門口旁貼滿了相關報導,看來這間也蠻紅的。

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店內佈置也很中國風,一邊的牆上畫了一支大龍~

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另外的牆面就用竹子風裝飾。

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小小的桌上,擺滿了十多瓶,瓶瓶缶缶,

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有各種調味料,可以加;不過右下角的那缶乾煎大蒜片,是加到麵裏面最棒的。

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問了服務人員招牌推薦,服務人員推薦了四川屋台担担麵,
我們選了,担担新味.甘口,還有担担元味.辛口。

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日本很好玩,去那個餐廳,不管多冷,桌上放的一定都是冰水。

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沒多久我的四川屋台担担麵.担担元味.辛口,上桌啦~
很注目的碎肉末,可是經過料理成辣味,提昇口感。

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看起來就紅辣辣的,讓我吞了好幾口口水,不想拍照,想馬上吃下肚啦。

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碎肉末,均勻的拌在麵裏,讓每一口都能吃的到肉味,讚~

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麵條是用小麥作成的原味雞蛋麵,口感不錯。

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記得桌上的乾煎大蒜片,一定要大把大把加到麵裏面去,混合著蒜香超棒的。

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湯頭濃到像火山岩漿般,香氣、濃度、厚度十足,看來會很辣,
但其實吃起來只有小辣而以,吃起來很痛快啊。

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四川屋台担担麵.担担新味.甘口,看起來賣相更佳~

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中間堆起的黑豚角(黑豬肉),真是讓人受不了,湯頭不辣,但一樣的濃,而且多了胡麻的香味,
還有這碗麵的湯頭,不像其它麵店鹹到一個不行,反正算是日本的清淡口味咧,
我想台灣人應該會很喜歡。

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黑豬肉的口感不錯,偏瘦又有厚度,咬下去還略有噴汁的感覺,真棒,
若要我嫌,就是黑豚角太少塊了啦,至少要鋪個十幾二十塊的,鋪滿整碗麵才夠棒啊。

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担担麵算是讓我們很滿意的好吃啊,最後又追加了餃子。

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日本的煎餃都偏小,四川辣麵的餃子算是一般般,可以不用點。

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四川辣麵在大阪有不少店,看名片有八間,我們吃的是心齋橋店。

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如果想吃濃度、香氣十足的担担麵,那麼一定要來四川辣麵來試試啊,讚啊

四川拉麵 心齋橋店
電話:06-6120-7477
地址:大阪市中央区南船場3丁目5−27 アルファ心斎橋 1F
Google MAP:
http://goo.gl/maps/Tpuw

 

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  • #2
    lohas 說:

    大方:不會太辣唷

  • #1
    吳佳芸 說:

    請問這間吃起來跟京都的先斗町六傳屋類似嗎?
    我好期待這間~希望不要太辣