黑門市場似乎有幾間河豚料理専門店,大方之前吃過的是另一間浜藤 本店,味道不錯,
今天要介紹的是電視節目也來採訪過的黑門市場 玄品ふぐ 河豚料理専門店 大阪黒門の関 分店,
也同樣是在黑門市場內,不過愛吃河豚的人就會知道玄品在日本有很多連鎖店,
大方也有朋友每次去日本都會找找當地有沒有玄品,大方則是第一次來報到,味道也不錯啦。
這次會來吃,純粹是拗不過我們家Meiko這個電視兒童,
美食節目採訪玄品ふぐ 河豚料理専門店 黑門市場時,
她就記了下來,這次來大阪就吵著要來吃。
這邊的河豚跟我們常見的很多刺的品種不同,
這種應該是虎河豚,味道也是很鮮美,不過好像安全性更高?
基本上,在日本賣河豚,都要有合法專門的廚師才能料理啦~
套餐有3種,我們選了中間的 醍醐套餐 5300 yen,
下午時間也有營業。
不是用餐時間,也沒客人啊,包場,噗~
服務人員安排我們坐這裏。
還沒入內的時候,先在門口問了服務人員,可不可以2個人點一個套餐,
答案是可以,我們就進來啦。
涼拌河豚皮沾了點醬汁,清爽Q彈開胃。
河豚生魚片的咬勁不錯,不過其實本身沒什麼味道,沾點醬比較好吃。
酥炸河豚片,酥酥的口感,一口咬下,哇,驚為天人,好吃,
Meiko說配啤酒最好。
再來就是煮河豚火鍋啦。
其實一份的河豚肉並不會太多,不過點太多,又破產,哈哈。
反正就吃涮涮鍋的概念。
再搭配店家特製的沾醬,酸酸甜甜的,配河豚超讚。
先煮菜類。
再丟入河豚肉、河豚魚皮。
河豚可是肉質細質,很鮮,不過也要注意有沒有刺。
最後再來煮雜炊。
用剛煮過湯頭,撈去雜質後,再淋上蛋液,加上米飯。
大工告成啦。
其實味道挺清淡的,再配點醬瓜剛好。
餐後柚子冰淇淋。
嗯,大方還是覺得 河豚火鍋,偶爾吃吃就好,呵呵。
黑門市場 玄品ふぐ 河豚料理専門店 大阪黒門の関
電話:06-6634-2929
地址:大阪市中央区日本橋1-21-4 (大阪黒門市場內
官網:http://www.tettiri.com/annai/shopdetail.php?shopcd=838
營業時間:12:00-22:30(LO21:30)
Google Map:https://goo.gl/maps/1aQHXWdGjfw
****************************
推薦日本3G、4G上網最方便的3G、4G分享器 – Wi Ho 3G、4G分享器
文章介紹: https://www.bigfang.tw/blog/post/31467155
[日本] Wi-Ho 3G、4G @ 日本出國遊玩,最佳3G、4G無限上網分享方案推薦
大方讀者專屬優惠連結: http://goo.gl/9Qvo5L
****************************
Agoda 最多推薦的 心齋橋、難波、梅田 地區 飯店推薦
心齋橋飯店推薦
[難波]大阪十字飯店 (Cross Hotel Osaka)
[心齋橋]心齋橋Eco Cube飯店 (Eco Cube Shinsaibashi)
[心齋橋]新大阪飯店心齋橋 (New Osaka Hotel Shinsaibashi)
[長堀橋]大阪心齋橋最佳西方Fino飯店 (Best Western Hotel Fino Osaka Shinsaibashi)
[長堀橋]大阪心齋橋NEST飯店 (Nest Hotel Osaka Shinsaibashi)
[長堀橋]南船場哈頓飯店 (Hearton Hotel Minami Senba)
[四ツ橋]心齋橋Lions Rock飯店 (Hotel Shinsaibashi Lions Rock)
[本町]大阪Arietta飯店 (Arietta Hotel Osaka)
難波飯店推薦
[難波]難波IL Cuore飯店 (Hotel IL Cuore Namba)
[難波]大阪蒙特利格拉斯米爾酒店 (Hotel Monterey Grasmere Osaka)
[難波]難波東方飯店 (Namba Oriental Hotel)
[難波]大阪威斯特華麗飯店 (Hotel Vista Grande Osaka)
[難波]頭等艙旅館 – 御堂筋難波店 (First Cabin Midosuji-Namba)
[難波]大阪帝國飯店 (Osaka Teikoku Hotel)
[難波]大阪瑞士南海飯店 (Swissotel Nankai Osaka Hotel)
[日本橋]大阪難波燦都路飯店 (Hotel Sunroute Osaka Namba)
[日本橋]御宿野乃旅館 – 難波 (Onyado Nono Namba Natural Hot Spring)
[日本橋]紅屋頂加級大阪難波飯店 (Red Roof Plus Osaka Namba)
[日本橋]大阪宜必思尚品飯店 (IBIS Styles Osaka)(原Hotel Metro the 21)
大阪駅、梅田、其他 飯店推薦
[環球影城]環球大廈京阪飯店 (Hotel Keihan Universal Tower)
[梅田]大阪新阪急飯店 (Hotel New Hankyu Osaka)
[梅田]西梅田哈頓飯店 (Hearton Hotel Nishi Umeda)
[中津]北梅田哈頓飯店 (Hearton Hotel Kita Umeda)
[北濱]大阪北濱布萊頓都市飯店 (Hotel Brighton City Osaka Kitahama)
[京橋]大阪蒙特利拉蘇瑞酒店 (Hotel Monterey La Soeur Osaka)
[機場]關西機場日航飯店 (Hotel Nikko Kansai Airport)
大方推薦:最方便快速線上訂票+服務 = KLOOK 客路
大阪交通
a.大阪周遊卡 一日券/二日券
b.南海電鐵 關空特急指定席車票(日本機場取票)單程、往返
c.關西周遊卡KANSAI THRU PASS 二日券/三日券
d.YOKOSO! Osaka 歡迎來大阪卡 (南海電鐵特急指定席+大阪地鐵一日券)
e.機場巴士 關西機場至大阪或京都 超值便捷利木津巴士,關西機場到大阪、京都市區
大阪主題樂園票券
a.大阪環球影城®門票
b.大阪環球影城 快速®通行券(環球特快入場券4、6、7)
c.大阪環球影城優先入園手環 + HARUKAS展望台門票
d.大阪海游館門票
BicCamera 免稅10%+7%折扣 (結帳前出示享優惠)
日本關西 大阪地區 飯店推薦、熱門酒店、訂房資訊:Agoda中文訂房
http://www.agoda.com/zh-tw/city/osaka-jp.html?cid=1451235
[必看] 大方的 OSAKA 大阪 旅遊攻略 @ 旅遊景點、購物、自由行攻略、飯店推薦~
https://www.bigfang.tw/blog/post/32293979
[必看] 大方的 OSAKA 大阪 美食攻略 @ 大阪燒、串炸、章魚燒、拉麵、甜點、下午茶推薦~
https://www.bigfang.tw/blog/post/32293995 by 地區、地鐵分類,搜尋美食更好找~
大方:應該都是打電話預約吧,不然就現場排隊囉
如果假日去的話先訂位比較好嗎?請問怎麼預約
大方:基本上,如果兩人想要用一份套餐,大方就都會先問店家唷,有些店家可以,但也有店家是不可以的唷,建議進去前先詢問會比較恰當唷
不好意思剛剛發現打錯字
想請問一下,如果4個人去是4個人都要點餐嗎?還是可以點一份套餐就好?