在宜蘭有間很傳奇的麵店 大麵章「賭博麵」，網路傳說因為老闆愛賭博，
麵店會常常臨時休息，因此想要吃到它們的麵全憑運氣，
大方也真的跑了五、六趟都吃不到，這次終於吃到了，淚～
「大麵章 賭博麵」就在宜蘭火車站、東門夜市旁，
是來宜蘭一定要吃的乾麵、麻醬麵～
大麵章原址在宜蘭醫院正對面，原本只是間麵攤，
目前搬到宜蘭車站和東門夜市附近，也有了明亮整潔的店面。
大麵章的生意很好，用餐時間可是客滿要排隊的哦。
2021年09月報到，現場只有開放外帶，
帶回飯店後，麵有點爛，可惜了點，不過也沒法子！
客滿時可以在一旁等候，等有客人吃完結帳後，店員會依序安排入座。
推成一座小山的麵條是大麵章的靈魂人物。
攤子上一碗碗準備好的麻醬／沙茶。
大麵章自製的手工餛飩和香菇魚丸，也可以買生的回去自己煮。
大麵章目前營業時間改成15:00~24:00
每週日、一公休，
據說搬家後的大麵章臨時公休的時間變少了
顧客撲空的機率也變小囉。
#大麵章菜單Menu
乾麵為麻醬麵和沙茶麵二種，
或是餛飩湯/麵、肉丸湯/麵等幾樣做變化。
此張照片為 2017年價格
2021大麵章菜單Menu，
價格略漲一點，還能接受。
內用記得自行填單，在排隊的時間就可以先畫好，以減少等候的時間。
此張照片為 2017年價格
大方這天坐在5桌，
桌號的符號怎麼這麼像麻將啊XD。
#麻醬麵(大)
大麵章的一大特色在於它們的麵條，偏細的麵條極具彈性，
挑配上香濃的麻醬及蒜酥，是記憶中傳統的好味道。
#沙茶麵(小)
濃郁的沙茶醬，味道很香但不顯得油膩，
不過這小碗的份量比Meiko的拳頭還要小，建議直接選大碗的XD。
不管點的是沙茶還是麻醬麵，
大方建議一定要試試桌上的辣椒醬。
大方加了一大匙辣椒醬在上頭，
因為辣椒醬很香但卻不怎麼辣，
而是讓味道更加的豐富有層次。
#餛純肉丸湯
直接點了可以吃到二種配料的餛飩魚丸湯，
清爽的湯頭帶有芹菜和胡椒的香氣，
餛飩皮薄、內餡沒有豬肉的腥味，
魚丸吃起來脆口，二樣都不錯吃。
如果要大方推宜蘭唯二好吃的麵店，
其中一間就是大麵章啦，必吃啦～
大麵章
電話：03-932-9652
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路24號
營業時間：1500~24:00(星期日、一公休)
Google Map：https://goo.gl/maps/m3boL2Y3W642