[台南銅板美食] 小荳荳鍋燒意麵 @ 平價好吃的排隊老店啊~

台南的美食真的很多,大方去了這麼多次,還是有許多著名的道地美食還沒吃到,
其中一樣就是鍋燒意麵,台南鹽水為意麵的發源地,早期為了方便保存而將意麵油炸成型,
因為油炸過後的意麵容易吸收湯汁,因此適合拿來煮鍋燒意麵或是鱔魚意麵,
位於中西區的小荳荳鍋燒意麵開業多年,因為價格實在,除了受到附近學生的歡迎,
更是許多在地人從小吃到大的傳統美食。

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小荳荳鍋燒意麵沒有明顯的招牌,像大方外地人一開始還找不太到小荳荳在哪,
跟大方一樣沒來過的人請認明這紅白相間的遮雨棚。

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大方最後確認這間就是小荳荳鍋燒意麵的方式其實是認地址XD。

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小荳荳鍋燒意麵的生意非常好,用餐時段可是大排長龍,
也因為生意太好,服務人員根本沒空管客人,還好顧客的素質都很好,
很自動的排成隊伍依序入內,然後再依排隊的先後順序找坐位。

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小荳荳的裝潢就像早期電影裡頭冰室的樣子,裡頭座位非常的狹小,坐著會感覺到擁擠。

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一開始以為小荳荳鍋燒意麵單純就是賣鍋燒意麵,沒想到品項超級多!!
除了最出名的鍋燒意麵之外,魯味和冰品也相當受到歡迎,其他還有果汁、雪片冰、土司等選擇。

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許多人來到小荳荳都會以魯味搭配鍋燒意麵,大方也點了幾樣平常愛吃的魯味。

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大致上點了皮蛋、豆干、甜不辣還有雞腿,雞腿是許多網友大推的必點魯味,
雞腿因為已經切塊跟魯味放在一起,所以看不太出來,
雞腿魯的入味軟爛,加上已經切塊因此非常的好啃,又香又好吃。

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冰紅茶(小)NT.15

小荳荳的冰紅茶味道還挺傳統的,喝得到麥香,就像是記憶中麥香紅茶的味道。

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鍋燒意麵NT.65

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鍋燒意麵裡頭有蝦子、蛤蜊、油條、甜不辣、火腿等等,用料豐富,
因此湯頭非常的鮮美又帶點甜度。

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裡頭還有一顆蛋包。

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因為意麵事先油炸過,雖然吸滿了湯汁口感帶點軟爛,不過還是挺有咬勁的,
每吃一口麵都吃得到湯頭的鮮美。

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發現桌上有著辣椒粉,跟著灑了一些,沒想到湯頭變得更好喝、更有層次。

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完食。

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這餐真的便宜又好吃啊~大方推薦~

小荳荳鍋燒意麵
電話:06-213-8796
地址:台南市中西區樹林街二段105號
官網:
https://www.facebook.com/pages/小荳荳鍋燒意麵/190654457635165
營業時間:11:30~21:30(星期四公休)
Google Map:
https://goo.gl/maps/EWNFa3kib5R2

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