許多朋友最愛買棉被的首爾廣藏市場，有一間連續多年獲得米其林必比登推薦的「富村生拌牛肉」（Buchon Yukhoe / 부촌육회)生意相當的好，店家招牌必點就是新鮮生牛肉盤、生章魚料理、生肝+牛百葉，搭配香氣十足的麻油，超級涮嘴開胃，讓人一吃愛上唷，而且本店、分店距離超近的，看那間比較不用排隊，就吃那間唷。
富村生拌牛肉 (부촌육회) 本店、分店資訊
吃之前先注意一下，富村生拌牛肉 (부촌육회) 有本店和分店 2間店，兩間店很近、只相差約40公尺 (如照片地圖)，兩間店都要排隊，本店排隊的人比較多，想節省時間的人可以排分店(別館)，人潮相對比較少。
富村生拌牛肉 分店 外觀和交通
「富村生拌牛肉」位於地鐵鐘路五街站8號出口附近，交通便利，步行僅需2-3分鐘即可到達；地鐵8號出口後沿著馬路直走，位在大馬路旁邊的這間是分店，本店則在店面旁的巷子內進入沒多遠。
地鐵：地鐵1號線 鐘路五街站下車，從8號出口步行約2分鐘即可到達餐廳。
富村生拌牛肉 雖然有使用 Tabling 候位系統，但可能因為候位的人不多，看大家操作完後都直接在現場排起隊來。穿西裝的那位是櫃台人員，他會拿著平板不斷出來叫號，效率很好。
使用 Tabling 候位系統
以我們目前在韓國餐廳吃飯的經驗，有 Tabling 和 Catch Table 兩大候位系統，富村生拌牛肉使用的是 Tabling，沒有韓國電話也沒關係，輸入e-mail 就行。
Tabling 操作方式很簡單，將餐廳門口的機器先切換成中文介面，接著輸入e-mail、用餐人數等相關資料，就會得到一組候位號碼，也會同時寄到你的 e-mail 信箱，依據 mail 裡頭的連結，也可以隨時查詢到現場的叫號狀況。
富村生拌牛肉 多年米其林推薦
富村生拌牛肉可是連續多年都得到米其林推薦哦，餐點和服務品質相當穩定。
室內沒有過多的裝潢，都是使用適合2-4人坐的小桌，環境乾淨明亮。
客滿時前後空間可能會稍嫌太近了點；椅墊可以掀起來，將隨身物品放進去裡頭，讓用餐過程較為舒適。
富村生拌牛肉 菜單
畢竟廣藏市場這一帶的觀光客很多，富村生拌牛肉的菜單上有英文、日文、簡體中文，屬於外國人友善餐廳。提供的餐點也很簡單，就是菜單上的這8樣料理，每個客人都必須點一樣餐點，不吃生食的人得考慮一下哦。
招牌必點的餐點
生拌牛肉 / 生拌牛肉和活章魚 / 生肝、牛百葉 / 生牛肉拌飯
富村生拌牛肉 好吃的秘訣
- 芝麻油和芝麻：生牛肉通常會先用芝麻油調味，這不僅增添了香氣，還使牛肉更加滑嫩。撒上芝麻則增加了口感的層次感。
- 水梨絲：在生牛肉中加入水梨絲，提供了爽脆的口感和自然的甜味。
- 蛋黃：生牛肉會放上生蛋黃，這不僅提升了視覺效果，還增加了入口滑順的蛋液香氣跟口感豐富性。
- 海苔和蒜片：可以將生牛肉包在海苔中，並加入蒜片或青辣椒，增加了讓味蕾更為衝擊的味道。
- 辣醬：可以根據個人口味搭配辣醬調整辣度，或跟蒜片或青辣椒搭配，更好吃。
有長期關注大方文章的人應該知道 meiko 不吃生食，她其實不是不敢吃，她吃過生魚片、生馬肉、生牛肉，但就是不喜歡，這次為了陪大方過來，也算是捨命陪君子了 XD。
因為一人要點一份餐點，所以我們點了一份生拌牛肉和活章魚，加一份生肝牛百葉，再單點一碗白飯；後來我們看到不少韓國人，都是一人點一份生牛肉拌飯，有興趣的人也可以參考一下。
生肝、牛百葉 ₩17,000
很容易能辨認紅色的是生肝，白色的是牛百葉。第一次嚐試的人若是不趕直接吃，可以蘸一旁附的麻油，韓國的麻油很香，不論是搭配生肝還是牛百葉都會變的相當好吃。
生牛肝若是不夠新鮮很容易有腥味，我們第一口都先蘸著麻油一起吃，試過之後覺得新鮮度ok，就大膽嚐試沒有蘸麻油試試，發現生肝就算沒有芝麻油調味，單吃也都沒有腥味！真的非常新鮮。
生肝單吃嫩嫩軟軟的，味道帶點甜味，牛百葉口感脆脆的，單吃倒是幾乎沒什麼味道。
生拌牛肉和活章魚 ₩35,000
這是可以同時吃到生牛肉和生章魚的組合，也能分開單點。
有別於之前吃到不斷蠕動的生章魚，這裡的生章魚幾乎不到會動了，只有在拌它的時候還會蠕動一下。
吃之前先將生牛肉、生章魚、生蛋黃拌均，因為蛋黃的關係，單吃會有蛋香濃郁的味道和滑順的口感，在拌的時候發現裡頭還有水梨絲，吃的時候會讓味道更甜、更多汁。也可以用海苔包著吃，鮮度整個大大提昇。
當天的消費明細，現場可以刷卡。
富村生拌牛肉 本店
吃飽後我們就開始逛街啦，分店旁邊的藥局這條巷子走進去，就能走到富村生拌牛肉的本店。
富村生拌牛肉本店的外觀，這裡同樣使用 Tabling 候位系統，而且候位的人數更多。
廣藏市場
廣藏市場本身就是一個熱門的旅遊景點，除了「富村生拌牛肉」，市場內還有許多其他美食攤位和商店，提供各式各樣的韓國傳統小吃，如綠豆煎餅、麻藥紫菜捲等等，同時這邊也是許多台灣朋友買韓國棉被的聖地唷。
富村生拌牛肉 常見問題有哪些？
富村生拌牛肉不接受電話預約，但可以透過店內的取號機進行排隊，如果要在高峰時段前來時，建議提前到達以避免長時間等待，同時可看本店、分店那邊排的人少。
除了本身是多年米其林推薦老店外，獨特的生拌牛肉也算是較少觀光客會享用到的韓國美食，加上每日新鮮進貨的韓牛肉，搭配開胃的調味，提升了牛肉的鮮味，讓不少愛吃生食的朋友，一吃愛上。
富村生拌牛肉主要提供生牛肉、肉臟、生章魚，如果不吃牛肉的朋友，建議去挑戰其他廣藏市場小吃囉。
富村生拌牛肉 總結評價
「富村生拌牛肉」選用新鮮的韓牛和生章魚，並搭配芝麻油、水梨絲、海苔和蒜片等調味，增添了香氣、口感及美味，加上用餐環境乾淨舒適，服務也親切周到，很適合想要嚐一下韓國生牛肉或蒐集韓國米其林的朋友，來報到享用；結東後還能逛逛廣藏市場、享用美食小吃，或買買棉被唷。
富村生拌牛肉 (부촌육회)
電話：+82-2-2272-1831
地址：200 Jong-ro, Jongno District, Seoul, 南韓
官網：無
營業時間：10:00–21:30
分店 Google Map：https://maps.app.goo.gl/hc1Kb6hhJWN8wuwWA
分店 NAVER Map：https://naver.me/xlWCo7ZQ
本店 Google Map：https://maps.app.goo.gl/7NS9DQcNgd4hj8NZ6
本店 NAVER Map：https://naver.me/xuICPlVP
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