達摩成吉思汗烤肉 5.5店 @ 初來札幌必吃經典烤羊肉,鮮嫩不腥羶,好吃 [札幌薄野美食]

達摩成吉思汗烤肉(だるま),可說是觀光客名店,在札幌有五間分店,幾乎每間都大排長龍,而且大方吃的5.5分店,分數不錯 Tabelog 3.54分,就日本人評分來看,也是值得吃的一間羊肉烤肉店,大方今天來到本店旁一條街的達摩成吉思汗烤肉 5.5店,店面更新之外,店內排隊是坐著排隊,比較不會累唷。

來到北海道不能錯過的美食之一,絕對是成吉思汗烤肉!「成吉思汗烤肉」也已經成為了烤羊肉的代名詞,大方問了住在北海道多年的台灣人「札幌最有名的成吉思汗烤肉是哪間?」,友回:「就是達摩(だるま)啊!」

達摩(だるま)本店 在 Tabelog 上的分數有3.79分,營業時間從17:00開始,大方是在17:05到,但沒想到第一輪已經坐滿,預計等到第一輪用餐的客人出來,應該也要一個半小時之後了。

就在大方拍照時發現對面就是「達摩成吉思汗烤肉 5.5店」,我們以為不用排隊,立刻轉換地點。

「達摩成吉思汗烤肉 5.5店」 在 Tabelog 上的分數雖然沒有本店的高分,但是3.54也還挺不錯的。

「達摩成吉思汗烤肉」除了「本店」還有「5.5店」、「4.4店」、「二階亭」、「6.4店」一共5間,除了「6.4店」之外,其他分店都還挺近的。

「達摩成吉思汗烤肉 5.5店」是2017年10月才新開的,從門口進去後是一排長走道,右邊是用餐的吧台,左側則是整排的置物櫃,用餐的客人自行找到空置物櫃,可以把外套和包包放進去,除了避免外套沾上烤肉味之外,用餐時也不用擔心包包沒地方放。

本來以為「5.5店」沒有人排隊,沒想到排隊的客人都坐在裡頭啊XDD,可以坐著排隊其實還挺幸福的, 「本店」可是得站著室外排隊呢。

客人的座位是 L型的吧台,裡頭是服務人員工作的空間。

達摩成吉思汗烤肉的Menu,上頭有字很小的中文。羊肉只有三種,分別是「成吉思汗烤羊肉」、「特等法國肥育羊」、「羊里肌肉」,其他則是韓式泡菜、鱈雪肉臟、烤岩海苔、洋蔥、米飯等。

「達摩成吉思汗烤肉」使用炭火烤肉,大大的加分!

在放上烤盤的同時就會放上大量的洋蔥,中間則是一塊油脂。

除了烤肉醬之外,還會另外送上蒜末和辣椒粉可以自行添加。

大方愛吃辣,所以加了大量的辣粉和蒜末。

特等法國肥育羊 ¥1300(未稅)

成吉思汗烤羊肉 ¥850(未稅)

羊里肌肉 ¥1150(未稅)

一開始我們先三種肉都點一份,覺得好吃的再加點,每種肉的盤子都不一樣,想要追加哪種肉,比一下盤子服務人員就會看懂了。

這種圓型烤盤,羊肉的油脂會順著凹槽流到下方,剛好可以讓洋蔥吸附油脂。

生ビール(大) ¥950(未稅)

我們點了一杯生啤酒來搭配烤肉。<<未成年請勿飲酒>>

お通し ¥200(未稅)

在日本居酒屋通常會每人送上一份開胃菜,帳單上稱為「お通し」,也可以想像成是收取服務費的意思。在「達摩成吉思汗烤肉」我們只被收取了一份「お通し」,不確定是不是因為我們有點了一杯飲料的關係,所以只收取一份「お通し」。

要說完全沒有羊羶味是騙人的,這裡的羊肉吃起來其實還是有淡淡的羊羶味,是還能接受的程度。

韓式泡菜 ¥350(未稅)/白飯(大) ¥300(未稅)

中間的油脂如果用完了服務人員會再補,羊肉的品質還算不錯、口感很好,不論是搭配白飯還是泡菜都很過癮。

連一旁的洋蔥都很好吃。

三種肉都吃過一輪之後,我們又再加點了二盤「特等法國肥育羊」。

最後依盤子結帳。

當天的消費。

其實偷偷說,後來吃到另一間炭火兜 成吉思汗燒肉,更好吃,而且分數更高,Tabelog 3.62分,大方就不太來成吉思汗報到啦XD。

延伸閱讀:炭火兜 成吉思汗燒肉 @ 超好吃北海道產烤羊肉,Tabelog 3.62分推薦
https://www.bigfang.tw/blog/post/sumibikabutohitsuji

 

達摩成吉思汗烤肉 5.5店
電話:+81-11-551-5529
地址:北海道札幌市中央區南5条西5
官網:http://best.miru-kuru.com/daruma/index.html
營業時間:17:00~翌03:00
Google Map:https://goo.gl/maps/1HhzdsEK22eKCLmg9

 

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