花蓮新城「豆花兒」文青豆花店，為舊書室的日式木屋老宅改建，位於新城老街上，有愛心的老闆更將盈餘也都將用在照顧小朋友，也上了新聞，大方當然要來捧捧場啦～「豆花兒」採用壽豐小農豆製品製出了濃濃豆香古早味豆花，並提供了麻糬、珍珠、紅豆三種餡料，有豆漿跟花生湯底，味道甜美還不錯唷。
吃完麻辣的食物，
最適合吃些冰冰涼涼的甜品來消暑啦，
同樣在新城老街附近的「豆花兒」，
是2021年5月才新開幕的豆花店，
沒想到一開幕就遇到疫情攪局而停業，
直到最近才又恢復內用。
✔ 花蓮新城 半天紅麻辣館 @ 佳興冰果店斜對面超人氣麻辣料理,牛肉麵,滷肉飯
豆花兒是由知名「練習曲書店」負責人所打造的，
依據官方粉絲團的介紹，
「練習曲書店」創立的初衷，
是為了小朋友在等候家長下班回家的同時，
能有個地方能讓他們看書寫功課，
但隨著小朋友越來越多，書店又是非以營利為目的，
在擔子越來越重的情況下，才成立了這間「豆花兒」，
不但創造了在地的就業機會，
將來的盈餘也都將用在照顧小朋友身上。
「豆花兒」的招牌也挺有意思的，
感覺就是一顆顆的豆子在發芽成長的過程。
室內都是使用學校的課桌椅，
讓已經脫離學生時期的我們超級懷念。
有別於現代小朋友都在打電動或是玩模型類的玩具，
店裡有許多復古的玩具，像是象棋、跳棋、撲克牌等，
歡迎家長帶著小朋友一起來這裡互動。
這一區則是書籍和繪本，
桌子則是高年級生那種連結式課桌椅。
印象中室內沒有冷氣，只有風扇。
初期花了不少心力所打造的豆花兒，
就在開幕一個月後因為疫情而停業，
所幸撐到現在終於又能恢營正常營運了。
點餐結帳的櫃台。
#豆花兒 菜單Menu
店裡目前只有三種麻糬、珍珠、紅豆三種口味，
中間的珍珠豆花是以豆漿湯底，
麻糬豆花、紅豆豆花則是花生湯做為湯底。
我們一人點了一碗豆花，
雖然裡頭有碎冰，但花蓮真的太熱了，
吃沒幾口冰就已經化光了。
#甜蜜蜜紅豆豆花 NT.50
大方是來到這裡才知道，原來新城的花生很有名，
店裡特地選用新城的花生，
特色是含油量超高，
也因此口感能又鬆又軟，卻又不容易煮到過爛。
香甜綿密的紅豆，味道不會太甜，
而且那一片檸檬片讓味道變的更加爽口，
有畫龍點睛的效果。
店裡的豆漿和豆花，
都是使用壽豐小農的非基因改造黃豆磨製而成，
味道既香濃，又能讓客人吃的安心、吃的健康。
#咻咻誒麻糬豆花 NT.50
這一碗就特別了，是花生豆花裡頭再加一顆麻糬。
這顆口感結實的麻糬是紅豆內餡。
除了原料都是使用在地食材，
豆花裡頭的那片檸檬，讓味道更加清爽鮮明，
下次經過花蓮新城時，不妨駐足休息一下，
來碗豆花兒吧～
花蓮新城還有些餐廳、咖啡廳、伴手禮可買唷～
✔ 佳興冰果室 @ 必買佳興檸檬汁,大人氣什錦炒麵,必點好吃滷味,懷舊餐廳推薦
✔ Pony cafe 咖啡廳 @ 親近小羊小鹿,看海,打卡天空階梯,天空翅膀,鞦韆,愛情鐘
✔ 短腿阿鹿餅乾 @ 奶油餅乾超人氣美味又好吃,花蓮限定可可口味
豆花兒
電話：038-610-707
地址：花蓮縣新城鄉中山路39號
官網：https://www.facebook.com/豆花兒-110067927836968
營業時間：11:00–18:00
Google Map：https://g.page/beancurdchild?share