[函館朝市必吃現撈海鮮] 榮屋 よさこい @ 超划算北海道三大蟹吃到飽 ¥4980、牡蠣吃到飽 ¥1980

北海道函館朝市必吃推薦就是各式各樣的海鮮啦,各種生猛海鮮真的讓人食指大動啊,大方逛了半天,選擇生意很好的榮屋 よさこい,享用超讚的北海道三大蟹吃到飽+牡蠣吃到飽,還玩了現釣烏賊,超有趣的啦~

要說到函館必吃的海鮮,絕對非烏賊莫屬啦,從 JR函館車站外頭的郵筒都以烏賊做為造型,就知道烏賊對於函館的代表性有多大。

函館朝市是函館必逛的景點之一,從JR函館車站西口出來後,穿過2個停車場的中間就是函館朝市啦,大方這次吃現釣烏賊以及三大蟹、牡蠣吃到飽的餐廳,就是地圖中榮屋。(地圖取自榮屋官網)

朝市就是跟台灣的早市一樣,都只營業早上,函館朝市的營業時間1~4月為06:00~14:00(因店鋪而異),5 ~12月為05:00~14:00(因店鋪而異),要逛函館朝市的人記得要早點來。

這間就是提供北海道三大蟹,以及牡蠣吃到飽的「榮屋 よさこい」啦。(招牌為粉紅色)

如果沒有偶包,不妨在門口跟螃蟹的看板拍個合照吧。

其實榮屋的對面,也還是榮屋,二間其實是同一間啦,只是吃的東西有點不同。(招牌為藍色+綠色)

不管坐在左邊還是右邊,都可以體驗現釣烏賊的樂趣,釣烏賊費用為 ¥ 1300(未稅),可以選擇生魚片、搭配細麵、燒烤三種吃法,就算不想自己釣烏賊費用也是一樣,並沒有比較便宜,不如就來玩玩體驗一下啦(哈哈)。

店員會給一根簡單的釣桿,上頭沒有釣餌,只有一個勾子,基本上用勾的就好,非常的簡單。

大方沒幾秒鐘的時間就釣到烏賊啦,照片中的左下和右下是同一隻,烏賊被釣起來之後就開始不斷的變色,店員有說小心不要離烏賊太近,不能可是會被牠噴水給噴濕哦。

釣上來的烏賊真的會噴水,還好不是噴墨汁啊。

店員會把烏賊放在盒子裡,然後再拿到廚房料理,放在裡頭的烏賊還是不斷的在變色。

現場體驗釣烏賊的客人還挺多的。

招牌為「藍色+綠色」的榮屋食堂 よさこい主要提供的是海鮮丼以及定食為主。

來到這裡用餐的名人還挺多的呢。

「粉紅色」招牌的榮屋 よさこい,主要吃的是北海道三大蟹吃到飽,以及牡蠣吃到飽為主,現釣烏賊則是不管坐在哪邊都可以吃到。

現釣烏賊 ¥ 1300(未稅),可以選擇生魚片、搭配細麵、燒烤三種吃法

因為新鮮現殺的烏賊生魚片,所以送上來時烏賊的腳其實還在不斷的扭動。

烏賊腳旁邊那粉粉的東西,其實是烏賊的肝,建議吃法是將它搗碎後加入醬油,再以烏賊沾著吃。

大方不是第一吃烏賊生魚片,尤其之前在福岡以及佐賀也吃過不少次現殺的烏賊生魚片,但是函館的烏賊口感跟以往的吃過的完全不同!福岡以及佐賀的烏賊生魚片,就像平常在日本料理店裡吃到的烏賊肉,口感QQ軟軟的有彈性,但是函館的烏賊口感居然比較硬,完全不像以往軟趴趴的口感,超特別的。

除了函館朝市必吃的烏賊生魚片之外,大方其實是為了「榮屋 よさこい」推出的北海道「三大蟹吃到飽」,以及「牡蠣吃到飽」,根本就是痛風料理而來的。

左邊是 北海道三大蟹吃到飽 ¥4980(未稅)/人(最少2人以上),限時90分鐘
左邊是 牡蠣吃到飽 ¥1980(未稅)/人(最少2人以上),限時90分鐘

Sapporo Classic ¥550(未稅)

大方都已經來日本這麼多次了,還是有許多沒喝過的啤酒,這款是北海道地區限定的生啤酒,當然要來一杯試試啦。<<未成年請勿飲酒>>

牡蠣吃到飽 ¥1980(未稅)/人,限時90分鐘

一整桶的牡蠣一次大約2公斤,這些牡蠣都是來自於北海道西南部的木古內,老闆說這些牡蠣都是可以生吃的等級,保證新鮮的啦。

開火後蓋上蓋子,等個約5、6鐘、四周開始冒煙時就可以開蓋來吃啦,因為裡頭有滾燙的熱水以及水蒸氣,開蓋時要小心燙到。

餐廳會備有手套以及牡蠣刀,手套除了可以避免被殼割傷之外,也可以避免燙到。

第一桶的牡蠣一共有10個,照片中少了2個是因為還在努力開殼中XD。

每一個牡蠣都相當的肥美,大小都約有一根食指的長度。

好肥美的牡蠣啊,吃起來完全沒有腥味,相當好吃。

我們一開始只有淋檸檬汁在上頭,老闆建議我們淋點橙醋醬,沒想到更加清爽、更好吃哦。

北海道三大蟹吃到飽 ¥4980(未稅)/人,限時90分鐘

其實一開始我們並沒有要點三大蟹吃到飽,畢竟才剛吃完了牡蠣,現在又要吃螃蟹,但因為單點跟吃到飽的價格差不多,所以乾脆就點吃到飽還比較過癮。

很多人都會專程參加旅行團跑到北海道,為了就是要品嚐三大蟹吃到飽,其實自由行就可以吃得到啦。

北海道三大蟹就是長腳蟹、帝王蟹和毛蟹,三種願望一次滿足。

比大方手脂還要粗的帝王蟹,每一口都可以吃到滿滿的蟹肉,吃起來超過癮、超滿足。

比較細長的長腳蟹,肉質比較細緻。

之前吃到毛蟹的機率不高,但這次吃過之後發現毛蟹的肉質好鮮甜啊。

因為大方跟Meiko不太常吃蟹,所以請教了店員要怎麼剪比較正確,店員教我們從關節處用剪刀剪一圈,但記得不要剪太大力、避免剪到裡頭的肉,剪一圈之後就可以輕鬆的拉開蟹殼、吃到完整的蟹腳哦。

跟著店員的教學果然輕鬆又快速就剪完了一整盤的蟹腳。

毛蟹的腳因為比較短,剪法則是從蟹腳的左右2側各剪一刀。

輕輕鬆鬆就剪完三大蟹,原來吃螃蟹沒有想像中的費工嘛。

這一碗是滿滿的蟹殼,看我們吃得多乾淨、完全沒有浪費一丁點的蟹肉哦(笑)。

哈密瓜 ¥400(未稅)/杯

餐廳也有賣已經切好的哈密瓜杯,可以讓遊客直接帶走,我們就順便買了二杯坐在店裡吃,現在剛好是哈密瓜的季節,好香好甜啊。

這餐吃的好飽足,好開心啊、尤其三大蟹吃到飽,大方覺得超級划算的啦~

 

榮屋 よさこい
電話:+81-120-24-3714
地址:北海道函館市若松町11-4
官網:http://www.sakaeyanet.com/index.html
營業時間:06:00~14:00
Google Map:https://goo.gl/maps/vWJ2D2YMQD92

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