[明洞燒肉] 味贊王鹽烤肉 鐘路店 @ 首爾味贊王必吃,招牌3.5cm厚切豬五花,全程幫烤

熱門明洞烤肉、明洞燒肉推薦的「味贊王鹽烤肉 鐘路店」(맛찬들왕소금구이 종로점) 以3.5cm厚切豬五花肉，加上全程幫烤的服務而出名並大受歡迎，大方更是一路從釜山吃到首爾，在這趟旅行程中，居然拜訪了3間「味贊王鹽烤肉」，看看是有多愛這品牌啊～大方在首爾挑戰的「味贊王 首爾」仍舊美味+服務好，不過比起釜山的分店，首爾味贊王，價格也是貴了點，但還是無法擊退大方想吃3.5cm厚切豬五花烤肉的心啊XD～

味贊王鹽烤肉 鐘路店 (首爾味贊王)

首爾味贊王對觀光客來說都算方便的地點，對觀光客來說最方便的應該就屬於鍾路店。

鍾路店其實離明洞很近，從大方之前住的明洞斯坦福飯店，一路往北走，經過清溪川就會到。

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交通

• 首爾地鐵1號線：鐘閣站4號出口，步行約5分鐘

青春街 Avenue of youth

味贊王鹽烤肉 從大邱起家，分店還算多間，釜山就有西面、富平、海雲台等分店。

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味贊王鹽烤肉 主打 3.5公分厚的豬五花，想要吃的經濟實惠一點，可以在午餐時段過來用餐，會贈送湯品或是米飯之類的。

每間分店提供的東西和時段不同，像鐘路店是在 11:00~17:00 會免費提供白飯和大醬湯，西面店也是在下午五點前、海雲台則是午餐時段用餐，會免費贈送石鍋飯+大醬湯。

冰櫃裡是就是店裡主打厚度達 3.5公分的14天熟成厚切豬五花。

鐘路店室內以卡座為主，坐4個人還算寬敞。

我們這天的座位。

沒想到鐘路店是使用炭火耶！之前吃別間分店，入座時桌上都已經放置烤盤，加上燒烤過程看起來就像是瓦斯，所以倒也沒注意，沒想到這裡居然是用炭火。

味贊王鹽烤肉 鐘路店的菜單

這張是外文菜單，上面有日文、中文、英文，加上肉類品項簡單，點餐上沒什麼大問題，右邊則是冷麵、大醬湯，看起來還有韓式火鍋。

매화수 梅花酒 、HANMAC 啤酒

飲料的菜單則是固定在桌邊的牆上，就像照片中飲料後方的那張，梅花酒喝起來酒精味有點重，HANMAC 啤酒倒是挺好喝的。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》

點完餐後就開始送上各種小菜啦，每間分店的小菜也都略有不同，這裡比較特別的就是多了醃製過的芝麻葉。

這盤裡有二種不同的肉，分別是14日發酵生五花肉4份、14日熟成生豬頸肉2份，還挺容易辨認的，紅肉比較多的就是生豬頸肉，肥肉比度高的就是生五花肉。

服務人員會全程幫燒烤

在韓國吃燒肉都有一個好處，就是通常服務人員會全程幫燒烤，在味贊王當然也是，我們只需要動動嘴享受就好。

正反兩面烤的差不多的時候，再用剪刀剪成適合的大小，整個烤盤塞的滿滿當當的都是豬肉，超 high 的啦。

味贊王使用的都是14天熟成的豬肉，口感和味道都會跟一般的豬肉不同，吃起來更有風味。

金黃香酥的五花肉和豬頸肉，看得讓人口水直流啊。

依照個人喜好，用各種不同小菜搭配著吃。

下面這片是醃製過的芝麻葉，味道帶酸，還挺解膩的。

냉소면 (물/비빔) 冷麵 、누룽지 鍋巴粥

這兩種都要15分鐘的製作時間，想吃的人建議一開始就點才不會等太久。

左邊的冷麵看韓文的意思是水冷麵和拌麵兩種可以選，我們當時有點雞同鴨講，總之送上來的是水冷麵，麵條很有嚼勁，冰冰涼涼的很消暑，味道不辣，右邊的鍋巴粥裡看起來是有加了麥片的樣子，整體味道淡淡的。

항정살 松阪豬 二份

沒想到這裡的松阪豬還附了年糕和馬鈴薯片，小蝦米則是這時跟松阪豬一起送上來。

在烤松阪豬的時候，才將醃過的泡菜一起加熱。

清脆中帶點彈牙口感的松阪豬。

店員最後將桌上的小菜放在肉上，這上面的組合都是店員搭配的，沒想到美味的程度簡單跟發現新大陸一般好吃！

右下角烤過的年糕則有外酥內Q的口感，跟馬鈴薯片都同樣好吃。

味贊王鹽烤肉 鐘路店 美食特色

• 熟成豬肉： 店家主打經過14天熟成的生豬肉，厚切至3.5公分，經過熟成後的豬肉，肉質更為軟嫩，風味也更加醇厚。
• 桌邊代烤： 專業的店員會全程提供貼心的桌邊代烤服務，精準掌握火候，將肉烤至外皮金黃酥脆，內裡多汁軟嫩，完全無需自己動手，讓您輕鬆享受美食。
• 豐富配料： 除了招牌烤肉，店家還提供多種可無限續點的美味小菜，如辣拌豆芽、醃蘿蔔絲泡菜、新鮮生菜和芝麻葉等，搭配烤肉一同享用，口感層次豐富，解膩又開胃。此外，烤盤上還會搭配烤蝦米或水芹菜，增添獨特風味。
• 口感味道： 熟成五花肉油脂豐富卻不膩口，咀嚼後滿口肉香；豬頸肉則口感脆彈，鮮嫩多汁。兩者搭配生菜、泡菜、蒜片和特製醬料一同入口，風味絕佳。

味贊王鹽烤肉 鐘路店 值得一來嗎？

• 高品質的14天熟成厚切豬肉，口感與風味俱佳。
• 全程專業桌邊代烤服務，無需擔心烤焦或熟度問題。
• 多樣化且無限續點的美味小菜，增添用餐樂趣。 交
• 通便利，位於地鐵站附近。

• 初次點肉通常有最低份數限制（例如三份肉），對於單獨用餐或食量較小的顧客可能份量較多。
• 熱門時段可能需要等候。

味贊王鹽烤肉 鐘路店 常見問題有哪些？

味贊王鹽烤肉 鐘路店 總結評價

愛吃韓國燒肉+豬五花肉的朋友，絕對必來啊，服務人員全程幫烤，將3.5公分熟成厚豬肉，在滋滋作響的烤盤上，烤成金黃焦香，讓人流口水啊～一口咬下，那爆汁的肉感與Q彈的嚼勁，加上各色小菜的層次堆疊，真是美味爆棚啊！如果你也喜歡味贊王，那麼來到首爾明洞，必吃必試啊～首爾明洞還有另一間大方的明洞烤肉愛店，有興趣的朋友，不妨試試～
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味贊王鹽烤肉 鐘路店 맛찬들왕소금구이 종로점
電話：+82-2-732-3236
地址：35 Samil-daero 17-gil, Jongno-gu, Seoul, 南韓
官網：https://jongnopig.modoo.at/?link=430cek0r
營業時間：12:00–00:00
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