[嘉義下午茶] 木更咖啡Mugeneration @ 新與舊融合的巷內清水模+老宅改建老物件咖啡館

嘉義木更咖啡 Mugeneration 藏身在巷內,新與舊的融合風格由清水模風格+老宅改建的咖啡館,享用濃郁的咖啡香搭配精緻美味的甜點,在佈滿老物件餐桌、傢俱、燈飾的氛圍下,一段悠閒的嘉義下午茶時光,就這樣慢慢過去。

木更咖啡Mugeneration 由兩棟建築合而為一,
一棟是新式的清水模建築,
另一棟是老屋改建的舊建築。

店面看起來不大,
但其實一樓有貫通的空間。

「木更咖啡」沒有明顯的招牌,
但是清水模風格的店面,
還是會讓路過的人忍不住佇足觀看。

店裡有2台超夢幻的咖啡機,
分別是 Kees Van Der Westen Spirit 濃縮咖啡機
與 Alpha Dominche Steampunk 手沖咖啡機。

昂貴的濃縮咖啡機在台灣能見度也許還不算太低,
但 Alpha Dominche Steampunk 手沖咖啡機還真的第一次看到,
畢竟手沖就真的是「手」沖,
應該很少人會去買一台手沖咖啡機回來 XD。

本來想試試這「咖啡機界的愛馬仕」所煮出來的手沖咖啡,
但因為店裡的手沖咖啡不能改成冰的,
而室外真的太熱了,當下實在喝不下熱咖啡,所以無緣品嚐。

「木更咖啡」的Menu,這一頁都是飲品,
像是咖啡、氣泡飲、茶飲等等。

翻到第二頁則是蛋糕/甜點的部份,
而最下面的瑪德蓮則是假日限定。

自行在單子上劃好後到櫃台結帳,店裡只收現金,
服務人員還會貼心的告知如果店裡客滿,
就會有用餐時間的限制,沒有客滿時則無限制,
以及歡迎上2樓參觀等等。

「木更咖啡」的創辦人是工業設計出身,
所以對於室內空間的美學也有他獨特的品味。

室內的椅子有 Karimoku 綠絨沙發、Herman 彩色玻纖椅、
Eames 塑料椅等等,都是創辦人私藏的老物件,
所以也請客人共同愛惜維護保持。

蜂巢鮮奶油戚風 NT.120 

在點餐的時候,
戚風上的鮮奶油和蜂蜜脆餅還可以另外選擇是否加量,
第一次看到這專程列出來的選項,還挺有趣的。

戚風蛋糕用叉子一壓就扁、一放開就立刻彈回來,
口感非常的鬆軟,上頭的鮮奶油味道清爽、口感絲滑,
最特別是上頭的蜂蜜脆餅,味道是濃郁的蜂蜜香,
吃起來脆脆的,超級好吃!

好吃的程度讓 Meiko以後有機會再訪,一定會選擇「加量」。

綜合莓果氣泡飲 NT.110、咖啡拿鐵 NT. 120

復古造型的玻璃杯。

如同一開始講的,外頭真的很熱!
所以我們2杯飲料都是點冰的,冰的咖啡拿鐵還算好喝。

氣泡飲有蜂蜜檸檬和綜合莓果2種口味,
因為蜂蜜檸檬氣泡飲自己在家就會做,
所以選擇的是綜合莓果口味,
酸甜的味道加上冰涼的溫度非常的消暑。

檸檬糖霜磅蛋糕  NT.110 

因為前一陣子在台東吃到好吃的磅蛋糕,
木更的 Menu上也有註明這磅蛋糕會回烤,
所以立刻點一份來試試。

磅蛋糕雖然有回烤,但跟上回在台東吃的口感完全不同,
這裡的磅蛋糕就是平時常見扎實口感的那種,
雖然跟預想中的不同,但搭配一旁的鮮奶油和脆餅同樣好吃。

在舒適的空間,準備享用下午茶啦~

踏著復古的小碎花磨石子樓梯上到2樓,
這裡的空間同樣是2棟打通。

二樓收藏了不少老玩具,
拍照OK,但請不要觸摸唷。

2樓同時也是個展演空間,
不定期會有不同的作品展出。

下次來嘉義玩,想找個特別的空間,
享用好喝的咖啡下午茶甜點,木更咖啡挺棒的唷。

木更咖啡 Mugeneration
電話:05-223-2288
地址:嘉義市東區成仁街189號
官網:https://www.facebook.com/mugeneration191/
營業時間:10:00–18:30 星期三、四店休
Google Map:https://goo.gl/maps/pbAbphNwi9U3oufh7

 

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